Вкусные и полезные варианты похудения на гранате

Гранат для похудения является вспомогательным средством в разгрузочные дни и при эффективных диетах. Входящие в его состав вещества ускоряют процессы обмена и сжигания жира, позволяя быстро избавляться от избыточной массы тела.

Состав и полезные свойства граната

Плоды содержат много сахара (до 20%), калорийность 100 г продукта составляет 72 ккал.

Пищевая ценность 100 г продукта (г):

• белки 0,6,
• углеводы 14,5,
• жиры 0,6.

В 100 г продукта содержатся:

• витамин C — 4 мг,
• фолиевая кислота — 18 мкг,
• витамин Е — 0,4 мг,
• никотиновая кислота — 0,4 мг,
• витамин В6 — 0,5 мг,
• бета-каротин — 0,06 мг,
• витамин В5 — 0,5 мг,
• витамин А — 5 мкг,
• витамин В2 — 0,01 мг,
• витамин В1 — 0,04 мг,
• калий — 150 мг,
• кальций — 10 мг,
• железо — 1 мг,
• фосфор — 8 мг,
• магний — 2 мг,
• натрий — 2 мг.

В мякоти плода содержатся аминокислоты (строительный материал для клеток), пуникалагин (сильный антиоксидант), дубильные вещества. При регулярном употреблении плодов из организма выводятся соли тяжелых металлов, замедляется рост злокачественных новообразований.

Дубильные вещества нормализуют процесс пищеварения, избавляют от диареи. Витамин C помогает организму справляться с простудой.

Сок быстро утоляет жажду, усиливает защитные силы организма, способствует снижению температуры тела, облегчению кашля, нормализует артериальное давление, предупреждает развитие анемии, атеросклероза, сахарного диабета.

Механизм действия для снижения веса

В 100 г зерен плода содержатся пищевые волокна (3,5 г), которые:

• насыщают,
• нормализуют уровень инсулина и сахара в крови,
• проводят часть поступившего с пищей жира через систему пищеварения до того, как произойдет их усвоение и отложение в жировых депо.

Рекомендуется употреблять зерна с косточками, поскольку они не перевариваются, а выводятся полностью, тем самым выполняют очистку кишечника.

Плод обладает следующими положительными качествами при похудении:

• входящие в его состав аминокислоты ускоряют процессы обмена и регулируют деятельность органов пищеварения, что активизирует жиросжигающие свойства,
• очищает организм от вредных веществ,
• оказывает мочегонное действие, что помогает вывести излишки жидкости из организма,
• сок, косточки и кожура содержат много витаминов и микроэлементов, которые предотвращают появление подкожного жира,
• сок снижает в организме концентрацию жирных кислот, не позволяя откладываться жиру,
• повышает уровень гемоглобина, наполняет организм энергией,
• хорошо подходит для перекуса.

Включение плода в рацион:

• восстанавливает гормональный баланс,
• избавляет от негативных проявлений при климаксе,
• устраняет чрезмерную раздражительность,
• нейтрализует боль (головную, менструальную).

Использование продукта при похудении оказывает качественное очищающее действие без слабительного эффекта и пополняет запас нужных организму веществ при несбалансированном питании.

Из-за недостаточного количества жиров и белков в рационе рекомендуется не увеличивать физическую нагрузку. При необходимости можно дополнительно включать порции рыбы, мяса, творога.

Негативные моменты:

• кислотность сока высока, он может разрушать эмаль зубов и слизистую желудка,
• кожура содержит ядовитые алкалоиды, способные повышать кровяное давление, вызывать судороги, головокружение, нарушение зрения,
• усиливает выработку желудочного сока, может стать причиной изжоги,
• может вызывать запоры,
• при употреблении в большом количестве может стать причиной аллергии.

Основные правила употребления для похудения

Диетологи советуют соблюдать диету не больше недели, чтобы не причинить вред здоровью (обострение хронических форм заболеваний органов пищеварения).

Плод желательно съедать лишь после приема пищи, т. к. может возникнуть острое чувство голода. Не рекомендуется употреблять гранат на ночь, оптимальный вариант — не позднее 2-х часов до сна.

Спустя 20 минут после отжима происходит окисление сока, и он может причинить вред. Нельзя пить цельный свежевыжатый сок, нужно разбавлять его водой в пропорции 1:1. Можно в течение дня выпивать не более 1 стакана сока. В противном случае самочувствие может ухудшиться.

При употреблении сока нужно беречь эмаль зубов (едкие кислоты могут ее разрушить). Сок рекомендуется пить через трубочку.

Не рекомендуется есть плод на голодный желудок: раздражение стенок может вызвать гастрит.

Зерна можно добавлять в салат, каши, творог. Они хорошо сочетаются с другими продуктами. Правильное употребление продукта насыщает организм витаминами и минеральными веществами, запускает механизм сжигания жира.

Перед тем как принять решение о похудении с помощью этого плода, рекомендуется проконсультироваться с доктором.

Варианты диет

Чтобы усилить действие фрукта, при похудении готовят смесь из сока и оливкового масла, которую добавляют к блюдам. Такой вариант подойдет людям, не терпящим ограничений, но желающим питаться правильно и худеть.

Существует несколько вариантов гранатовой диеты:

1. Во время разгрузочных дней нужно пить сок или употреблять свежие плоды. При появлении чувства голода можно съесть небольшой кусочек нежирного сыра.
2. Популярной считается 3–дневная диета. При соблюдении правил удается избавиться от 3 кг избыточной массы тела.
3. Блиц–диета (5–дневная) считается достаточно строгой.
4. Недельная диета — вариант более щадящий. Рекомендуется 5–разовое питание.
5. Очистительная диета длится в течение 21 дня. Рацион остается привычным, ограничивают употребление соли. В первые 7 дней пьют по ½ стакана сока между приемами пищи (ежедневно 3 раза). На следующей неделе сок пьют ежедневно 2 раза, в следующие 7 дней — ежедневно 1 раз по ½ стакана сока.
6. Десятидневная диета. За полчаса до завтрака пьют подогретую воду (200 мл). На завтрак — сок или ½ граната. Второй завтрак состоит из гречки (150 г). Обед: куриная грудка отварная или приготовленная на пару рыба + 100 г отварной гречки. Ужин: отварная гречка (100 г), свежие овощи. На ночь чай или обезжиренный кефир.

Разгрузочные дни

Устраивая разгрузочные дни, разрешается пить гранатовый сок или употреблять плоды в свежем виде. Не следует использовать больше 1 дня, т. к. может обостриться хронический гастрит.

При появлении чувства голода во время разгрузочного дня можно съесть небольшой кусочек сыра нежирных сортов. Одновременно с употреблением свежевыжатого сока допускается пить отвар, приготовленный из корки. Для разгрузки можно использовать 2 способа:

1. В течение дня пить 5 раз сок (по 250 мл), разбавленный водой.
2. В течение суток нужно съесть 3 плода и выпить 1 л сока.

Перед проведением разгрузочных дней нужно отказаться от употребления жирных, жареных, копченых блюд.

Диета на 3 дня

Примерное меню:

• завтрак: свежевыжатый сок (250 мл) или целый плод,
• обед: куриная грудка отварная, сок (250 мл),
• ужин: обезжиренный творог с добавлением зерен граната.

Разрешается употреблять не менее 1,5 л негазированной воды ежедневно, от других напитков придется отказаться.

Диета на неделю

За 7 дней удается снизить массу тела на 5 кг. Примерное меню:

• 1 завтрак: отварная гречка, гранат,
• 2 завтрак: фрукты (яблоко, 3 киви, груша, 8 слив) + питьевой йогурт (100 мл),
• обед: отварная перловка с вареным мясом или рыбой, гранат,
• полдник: кусочек дыни, банан или яблоко,
• ужин: овсянка с зеленью, гранат,
• на ночь: кисломолочный напиток (200 мл).

Полезные рецепты

Для приготовления сока лучше воспользоваться соковыжималкой. При ее отсутствии можно измельчить зерна в блендере, затем процедить массу через марлю.

Перед едой рекомендуется принимать смесь, которая снижает аппетит и ускоряет процессы метаболизма:

• в блендере измельчают зерна 1 плода,
• добавляют оливковое масло (4 ст. л.),
• тщательно перемешивают и помещают в банку с крышкой. Хранят в холодильнике.

Салат с сыром и гранатом

В диетическом меню украшением станет салат для похудения. Мелко нарезают отварные яйца (2 шт.), режут кубиками сыр нежирных сортов (70 г), измельчают зелень (небольшой пучок).

Добавляют зерна 1 граната, перемешивают, заправляют оливковым маслом. Можно посыпать кунжутом перед подачей на стол.

Гранатовый соус

Зернистый фрукт может входить в состав соуса, который подают к овощным и мясным блюдам.

Зерна граната протирают через сито, грецкие орехи (10 штук) и чеснок (2 зубчика) измельчают. Все компоненты перетирают до кашицеобразного состояния, солят.

Заливают гранатовым соком, разведенным водой (1:1) и оставляют на 15 минут. Соус готов.

Баклажаны с гранатом

Баклажаны (0,5 кг) запекают, очищают от кожицы, мелко режут. Добавляют измельченные грецкие орехи (1/4 стакана) и зерна граната (1/2 стакана), перемешивают.

Противопоказания

Продукт содержит активные вещества, особенно кислоты в высокой концентрации. При бесконтрольном употреблении может быть нанесен вред для здоровья.

Противопоказаниями к употреблению являются:

• острая форма панкреатита,
• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки,
• аллергия,
• гастрит с повышенной секреторной функцией,
• запоры,
• беременность,
• грудное вскармливание,
• стоматологические заболевания.

Отзывы

Илона, 32 года, Казань

Обожаю гранаты, но из-за высокой стоимости покупаю редко. Когда узнала, что плод можно использовать при похудении, решила попробовать. Сидела на диете 3 недели, смогла за это время похудеть от граната на 6,5 кг. Результат понравился, теперь стараюсь каждую неделю устраивать разгрузочный день. Это также помогает снижать вес.

Марина, 24 года, Орел

Надо было срочно сбросить несколько килограммов, поэтому решила попробовать худеть с красным фруктом. Планировала сидеть на диете 5 дней, но уже к вечеру третьего дня поняла, что столько времени выдержать не смогу. Контроль веса оказался неутешительным.

Произошел срыв, вернулась к прежней системе питания. Поняла, что такой вариант не подходит. Убедилась, что выдерживают только самые целеустремленные.

Валентина Владимировна, диетолог, Самара

Гранаты — фрукты чрезвычайно полезные, их применяют для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Почти каждая часть растения имеет ценные свойства, однако для избавления от лишнего веса наиболее подходящими являются сок и зерна с мякотью.

Белые перегородки тоже можно использовать: они предотвращают переедание, возникающее на фоне стресса. Для похудения рекомендуется использовать плоды только в разрешенном количестве, чтобы не допустить развития побочных действий.