Соблюдение строгой диеты — необходимое условие излечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для успешного лечения пациенту необходимо следовать рекомендациям специалистов и придерживаться правил питания, исключив из рациона некоторые блюда. Так, любителям грызть семечки важно понять, нужно ли отказываться от этой привычки при язве желудка.
Из-за содержания трудноусвояемых жиров употребление семян в натуральном виде приводит к таким последствиям, как гиперсекреция желудочного сока, повышенный отток желчи, раздражение слизистой оболочки и, таким образом, способствует обострению заболевания.
Однако, не все семена противопоказаны. Некоторые из них издавна используются в составе целебных снадобий, помогающих избавиться от проблем с желудком. На вопрос, можно ли семечки при язве, нельзя ответить однозначно. Рассмотрим самые известные виды семечек и разберемся, можно ли их есть.
Семена подсолнечника
Подсолнечные семечки, которые так любят многие из нас, категорически запрещены тем, кто страдает язвой желудка. Особенно это касается беременных женщин.
Нарушение диеты может спровоцировать обострение язвенного заболевания, нарушение работы желчного пузыря и приводит к появлению следующих симптомов:
- резкая боль в желудке, которая появляется спустя 15–20 минут после еды,
- отрыжка и изжога,
- метеоризм и вздутие кишечника.
В семечках содержится много масел и углеводов. По количеству калорий один стакан продукта приравнивается к двойной порции свиного шашлыка. Пережаренные семена практически не содержат полезных веществ.
Кроме того, в них образуются канцерогены, способные вызвать онкологические заболевания. Если подсолнечник произрастает в районе с неблагоприятной экологической обстановкой, он может накапливать очень вредный для здоровья кадмий.
Еще одна опасность для пищеварения — во время лузганья плохо промытых семечек во рту оседают грязь и пыль, способные вызвать отравление или инфекционные заболевания.
Семена льна
Отвары, кисели и настои льняного семени широко применяются при лечении многих заболеваний желудка. Растительная клетчатка и слизь в составе льна обладают обволакивающими, противовоспалительными, смягчающими и антибактериальными свойствами. Кроме того, растение обладает следующими полезными свойствами:
- нормализует пищеварительный процесс,
- снижает кислотность желудочного сока при изначально повышенном уровне,
- оказывает ранозаживляющее действие на слизистую оболочку желудка,
- предотвращает запоры.
Важно! Употребление льняных зерен без предварительной консультации врача и превышение дозировки способно причинить серьезный вред здоровью.
Семена тыквы
Тыква весьма полезна для здоровья, а ее семена часто называют «,аптекой в миниатюре»,. Семена тыквы, богатые углеводами, клетчаткой, маслами, белками и золой, часто используют для лечения и профилактики множества болезней.
Тыквенные семечки благотворно влияют на пищеварительную систему, потому что содержит:
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые предупреждают развитие воспалительных процессов,
- большое количество цинка, который нормализует функцию поджелудочной железы, ускоряет регенерацию клеток и способствует пищеварению,
- пектины, которые помогают организму избавиться от токсинов,
- провитамин А, витамины С, В1 и В3, укрепляющие слизистые оболочки и улучшающие работу кишечника.
Тыквенные семечки при язве желудка, как и льняные, можно употреблять только в переработанном виде.
Чай из семечек тыквы, который следует пить натощак, поможет предупредить и излечить язвенную болезнь, снять воспаление, снизить болевые ощущения и устранить другие неприятные симптомы.
Для приготовления напитка нужно залить кипятком треть стакана неочищенных семян и настаивать 30 минут. Этот чай лучше всего заваривать в фарфоровой посуде.
Таким образом, при язве желудка нужно отказаться от семян подсолнуха. Тыквенные и льняные семена, приготовленные надлежащим образом, можно включить в рацион, предварительно обсудив с лечащим врачом способы термической обработки и дозировку.
Важно помнить, что употребление в сыром виде даже тех семян, которые рекомендованы для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, способно принести только вред.
