Манговая диета является эффективным и щадящим способом похудения. Нередко за 4 дня удается избавиться от 2-3 кг лишнего веса. Польза манго при похудении связана с входящими в его состав минералами: магния, железа, меди, фосфора, марганца, калия, цинка. Этот экзотический фрукт является продуктом здорового питания и содержит мало калорий, поэтому его используют для похудения.
Состав и калорийность
Химический состав манго представлен:
- белками,
- жирами,
- углеводами,
- клетчаткой.
Фрукт богат витаминами A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, макро- и микроэлементами: натрием, магнием, кальцием, фосфором, калием., железом, марганцем, цинком, медью, железом. Благодаря низкой калорийности (65 ккал на 100 г) этот фрукт используют для снижения веса. Во время диеты разрешено употреблять в день только 2 плода. Если необходимо сбросить вес за короткий срок, то такое количество сокращают до одного.
Полезные свойства
Польза манго заключается в следующем:
- обладает низким гликемическим индексом, что крайне полезно для диабетиков,
- калий укрепляет мышцу сердца,
- витамин E повышает либидо и улучшает гормональный фон,
- каротиноиды улучшают зрение и слух,
- протеолитические ферменты способствуют перевариванию белков, что позволяет укрепить мышечную массу,
- нормализует в крови уровень сахара,
- снижает холестерин,
- особый фермент предотвращает рост раковых клеток,
- глутаминовая кислота улучшает память и стимулирует работу клеток мозга,
- железо избавляет от анемии,
- большое количество ферментов способствует улучшению пищеварения,
- понижает кислотность,
- оказывает антиоксидантное действие,
- витамин C выводит свободные радикалы из организма и укрепляет иммунную систему,
- усиливает выработку эритроцитов.
Можно использовать не только мякоть плода, но и остальные его части. Например, фруктовый сок применяется в комплексном лечении острого дерматита, а листья улучшают самочувствие при астме. Таким образом, манго полезно тем, что избавляет от многих заболеваний и помогает похудеть.
Можно ли есть манго на диете?
Манго применяют во время диеты для устранения лишнего веса благодаря наличию полезных микроэлементов:
- витамины группы B эффективно выводят лишние углеводы, которые откладываются в организме в виде жира,
- под действием пектина ускоряются обменные процессы, и улучшается пищеварение,
- калий выводит из организма лишнюю жидкость,
- активные вещества способствуют снижению аппетита, из-за чего уменьшается количество перекусов в день,
- клетчатка позволяет организму быстро насытиться, а также эффективно выводит из организма токсины и вредные вещества.
Варианты манговых диет
Существуют эффективные способы похудения с использованием манго. Это могут быть, например, разгрузочные дни. В течение всего дня следует кушать исключительно этот фрукт в неограниченном количестве.
Манго и молочные продукты. Такая диета длится неделю. Следует чередовать фрукт и следующие продукты: простоквашу, творог, йогурт. В результате можно сбросить 7-8 кг.
Еще один способ – диета, которая длится 2 недели. На завтрак съедают 1 плод и выпивают стакан натурального йогурта. На обед употребляют 250 г отварного куриного мяса, яблоко, помидор, манго. Вечером разрешено 300 г нежирного творога и 2 фрукта. На ночь выпивают стакан кефира.
Противопоказания к употреблению
Хотя манго имеет много полезных свойств, но подходит оно не всем. Перед тем как использовать этот фрукт для похудения, нужно получить консультацию врача. Плод запрещен к употреблению в следующих случаях:
- наличие аллергической реакции, которую чаще всего вызывает кожура фрукта,
- прием антикоагулянтов.
Кроме того, употребление фрукта в большом количестве приводит к крапивнице, запорам, проблемам с дыхательными путями и желудком из-за раздражения слизистой.
Рецепты блюд из манго
Существует много диетических рецептов с манго. Фрукт хорошо сочетается с различными продуктами. Часто его используют для приготовления салатов.
Диетические сладости
Десерт из манго и банана. Потребуются такие ингредиенты:
- манго – 1 шт.,
- банан – 1 шт.,
- веточка мяты для украшения и аромата.
Банан очищают от кожуры и нарезают кружочками. Манго очищают, режут небольшими кусочками, удаляют косточку и вынимают мякоть при помощи десертной ложки. Кладут нарезанные фрукты в емкости, накрывают крышками и на 3-4 часа помещают в морозильную камеру. Вынимают замороженные банан и манго, кладут в чашу блендера и измельчают таким образом, чтобы сохранились мелкие кусочки фруктов. Десерт кладут в креманки и украшают мятой.
Манговый мусс. Для его приготовления потребуются:
- манго – 6 шт.,
- желатин – 2 ст. л.,
- лимонный сок – 6 ст. л.,
- ванильный сахар – ¼ ч. л.,
- сахар – ½ стакана,
- йогурт – 3 стакана,
- густые сливки – 200 мл.
Желатин заливают шестикратным количеством кипяченой воды и оставляют до тех пор, пока крупинки не набухнут. Воду сливают, фрукт разрезают и убирают косточки. Фруктовую мякоть измельчают блендером. Полученную массу смешивают с лимонным соком. Вливают желатин и перемешивают. Добавляют сахар, йогурт, ванильный сахар и взбивают. Выкладывают мусс в креманки, охлаждают и подают с взбитыми сливками.
Гратен из манго. Потребуются следующие ингредиенты:
- манго – 3 шт.,
- густые сливки – 250 мл,
- яичные желтки – 5 шт.,
- ванилин – 1/5 ч. л.,
- сахар – 4 ст. л.,
- кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Фрукт режут пополам, очищают и удаляют косточку. Мякоть режут тонкими ломтиками и раскладывают в 4 формочки. Чтобы приготовить крем, желтки выливают в сотейник, добавляют ванилин, крахмал и сливки. Взбивают, добавляют 2 ст. л. воды и 2 ч. л. сахара. Ставят на 5 минут на огонь и варят при постоянном перемешивании до тех пор, пока не получится однородная масса.
Формы с манго наполняют приготовленным кремом и помещают на 3 минуты в разогретую духовку. После этого посыпают оставшимся сахаром и снова помещают на 3 минуты в духовку. Гратен подают в горячем виде в формочках.
Салаты из манго
Рецепт №1. Берут следующие составляющие:
- манго – 2 шт.,
- киви – 3 шт.,
- банан – 1 шт.,
- свежий ананас – ¼ шт.,
- сок лайма – 4 ст. л.,
- сахар – 2 ст. л.,
- корица – щепотка.
Фрукты очищают от кожуры и нарезают небольшими кубиками. Сок лайма перемешивают с сахаром, вливают в нарезанные фрукты, посыпают корицей и перемешивают.
Рецепт №2. Ингредиенты для салата:
- манго – 2 шт.,
- куриная грудка – 250 г,
- огурец – 2 шт.,
- перец сладкий болгарский – 1 шт.,
- сок лайма – 5 ст. л.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- листья мяты – горсть,
- сахар – 2 ч. л.
Куриную грудку отваривают и нарезают кубиками. Таким же образом нарезают овощи и фрукт. Смешивают сахар и сок лайма. Затем соединяют все ингредиенты и перемешивают. Получается малокалорийный салат.
Рецепт №3. Потребуются такие составляющие:
- манго – 2 шт.,
- помидоры – 3 шт.,
- красный перец – 1 шт.,
- оливковое масло – 4 ст. л.,
- перец, соль – по вкусу.
Нарезают небольшими кубиками манго, помидоры и перец. Все перемешивают с оливковым маслом, перцем и солью. Украшают салат листом мяты или петрушки.
Напитки
Смузи с апельсином – это освежающий и питательный напиток. В качестве подсластителя применяют мед, сироп, сахарозаменитель. Будут необходимы такие ингредиенты:
- манго – 2 шт.,
- ванильный йогурт – 100 г,
- апельсиновый сок – 100 г.
Все компоненты взбивают блендером и украшают долькой апельсина.
Медово-ананасовый коктейль. Этот питательный напиток следует употреблять в первой половине дня после основного приема пищи. Такой коктейль помогает худеющим избавиться от лишнего веса.
Ингредиенты:
- манго – 1 шт.,
- нежирный йогурт – 250 г,
- свежий ананас – 2 кольца,
- мед – 2 ч. л.
Фрукты очищают и мелко нарезают. Складывают в чашу блендера фрукты, мед и взбивают. Добавляют йогурт и перемешивают. Готовят коктейль непосредственно перед употреблением.
Молочный коктейль. Для его приготовления используют только спелые плоды. Потребуются следующие компоненты:
- молоко – 500 мл,
- манго – 1 шт.,
- мед – 2 ст. л.,
- молотая корица – 1 ч. л. без горки.
Манго очищают от кожуры, разрезают пополам и вынимают косточку. Нарезают его мелкими кубиками и перекладывают в чашу блендера. Добавляют туда корицу и мед, наливают охлажденное молоко и взбивают в течение 2 минут до образования однородной массы. Полученный коктейль разливают по бокалам, а перед подачей украшают ломтиком манго.
Как правильно выбрать и хранить манго?
Нужно тщательно выбирать такой фрукт для диетического рациона. Приобретать следует только свежие плоды. Спелость определяют по цвету кожуры – если манго зрелое, то она ярче и темнее.
На коже фрукта не должно быть царапин, трещин и повреждений. Темные пятна указывают на перезрелость плода.
Если манго недостаточно зрелое, то хранить его следует при комнатной температуре, чтобы оно быстрее поспело. Созревшие плоды для хранения кладут в холодильник. При правильных условиях срок годности фрукта составляет 2 недели.
Отзывы и результаты похудевших
Елена, 28 лет, Орел: «В течение месяца каждое утро употребляла молочно-манговый коктейль. Благодаря этому улучшился сон, и появился прилив энергии. Кожа стала не такой дряблой и подтянулась, а основное – я похудела на 5 кг».
Марина, 31 год, Владивосток: «Решила попробовать сбросить лишние килограммы с помощью манговой диеты. Сидела я на ней одну неделю, питалась умеренно и дробно. Утром пила сок из этого фрукта, днем ела диетический суп и на десерт – манго. Вечером готовила салат из такого плода. За неделю похудела на 6 кг, чем крайне довольна».
