Многих худеющих людей интересует, можно ли считать блюда с крабовыми палочками при похудении подходящими для проведения диет. Как считают диетологи, калорийность этого продукта небольшая, поэтому его наличие в рационе не навредит фигуре, но польза для организма зависит от количества потребляемого блюда.
Состав, полезные свойства и вред продукта
Несмотря на название, крабовое мясо в красно-белых палочках отсутствует. Состоит блюдо из филе рыбы морских сортов. Если продукт качественный, мясо в составе палочек будет нежирным и только белым. Для их изготовления берется филе трески. Заготовка из морской рыбы тщательно промывается, фарш измельчается. Полученный на выходе продукт не имеет запаха, отсутствует и выраженный вкус.
Фарш проходит тепловую обработку, после чего его замораживают. Измельченный фарш на основе морской рыбы называется сурими. Выбирая продукт, нужно внимательно изучать состав, первым пунктом в нем должен стоять сурими.
Крабовые палочки при диете не только не приносят вреда организму, но и являются полезными. Положительные свойства продукта:
- Содержат большое количество белка, минеральных элементов, которые обогащают организм. Белок принимает участие в формировании мышечных волокон, поэтому он особенно будет полезен тем людям, которые с целью похудения не только соблюдают диету, но и регулярно занимаются спортом.
- Витамин А, В и Е – поддерживают здоровье, укрепляют иммунную систему, оказывают положительное влияние на состояние и внешний вид волос, ногтей и кожи.
- Полиненасыщенные кислоты оказывают укрепляющее действие на кровеносные сосуды: делают стенки прочнее и повышают их сопротивляемость к вредным факторам.
- Микроэлементы – понижают и нормализуют уровень холестерина в крови, очищая сосуды от холестериновых бляшек и предупреждая их повторное формирование.
Крабовая диета, основу которой составляют вкусные палочки, может принести не только пользу, но и вред, если продукт будет некачественным. Некоторые производители для усиления вкусовых характеристик добавляют эмульгаторы, консерванты и красители, которые накапливаются в организме и отравляют его, становясь причиной хронической интоксикации, авитаминоза и ухудшения общего самочувствия.
Чтобы палочки имели красивый насыщенный цвет, в них добавляют вещество кармин, которое может вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, некачественный продукт, в составе которого присутствуют вредные химические вещества, не поможет похудеть, а также станет причиной увеличения массы тела и развития тяжелых заболеваний со стороны пищеварительной системы – гастрита и язвы, панкреатита.
Поэтому, решившись на соблюдение такой диеты, необходимо выбирать качественный продукт и внимательно изучать данные о составе на фасовочной упаковке.
Можно ли есть при снижении веса?
В 100 г палочек содержится не более 80 ккал, а благодаря высокому содержанию белка после их употребления возникает продолжительное чувство сытости, что и помогает эффективно похудеть.
При правильном употреблении палочек можно избавиться от 5 кг и более. Этот результат может быть увеличен, если дополнительно заниматься спортом.
Диета на крабовых палочках
Диетический рацион подразумевает употребление в пищу не только крабовых палочек, но и других продуктов с минимальной калорийностью. Преимущество такого питания в том, что вес уходит быстро, организм насыщается полезными витаминами и минеральными элементами, очищается от токсических веществ, какие-либо побочные проявления и негативное влияние на организм отсутствуют. Это в свою очередь поспособствует более быстрому избавлению от лишнего веса и уменьшению объемов талии, живота и бедер.
Есть у такой диеты и недостатки. Меню скудное и придерживаться его сложно. Существует несколько видов диет, среди них есть экстремальные, когда суточная калорийность не превышает 500 ккал, поэтому риск того, что человек сорвется, высок. В течение экстремальной диеты с минимальной калорийностью нельзя заниматься спортом.
Особенности
Чтобы диетический рацион дал положительный результат, нужно придерживаться ряда правил:
- За сутки можно съесть не более 200 г основного продукта.
- Важно соблюдать питьевой режим – между основными приемами пищи нужно выпивать не менее 1 стакана воды, но лучше заменить воду зеленым чаем без добавления сахара или меда.
- Дробный рацион – не менее 4-5 приемов пищи.
- Ужин не позднее 6 часов вечера.
- Другие продукты в рационе должны быть низкокалорийными.
Чтобы усилить результативность диеты, необходимо заниматься спортом. Физические нагрузки при низкокалорийном питании должны быть умеренными.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Что можно кушать на крабовой диете, а от каких продуктов нужно отказаться, более подробно распишет диетолог. В список разрешенных и запрещенных продуктов входят:
|
Разрешенные продукты |
Запрещенные продукты |
|
|
В меню не должно быть жирной и жареной пищи, отказаться нужно от алкогольных и газированных напитков, острых специй, стимулирующих аппетит, ограничить потребление соли. Основа питания – овощи и фрукты, нежирное мясо и рыба постных сортов. Хлебобулочные изделия можно употреблять, но в ограниченном количестве. Предпочтение отдается чистой или минеральной воде, зеленому чаю. Кофе и черный чай – можно, но в ограниченном количестве, без сахара или меда.
Меню на 3 дня
Первый день:
- Завтрак: рулет из крабовых палочек, чашка зеленого чая.
- Второй завтрак: стакан молока или кефира минимальной жирности.
- Обед: небольшой кусок отварного куриного филе, овощное рагу, ломтик черного хлеба, томатный сок.
- Полдник: кефир или молоко.
- Ужин: салат из крабовых палочек, ломтик хлеба, стакан чая.
Второй день:
- Завтрак: 100 г палочек, стакан зеленого чая.
- Второй завтрак: любой фрукт и стакан воды.
- Обед: стакан кефира и 50 г палочек.
- Полдник: кефир, запеченные овощи или свежий фрукт на выбор.
- Ужин: 50 г палочек, стакан кефира или чая.
Третий день:
- Завтрак: стакан кефира и 50 г палочек.
- Второй завтрак: 200 мл кефира и 20 г основного продукта.
- Обед: 50 г крабового изделия и стакан кефира.
- Полдник: кефир и 50 г палочек.
- Ужин: 100 мл обезжиренного кефир и 30 г красно-белого продукта.
Если возникает сильное чувство голода, можно выпить стакан воды, добавив в него ломтик лимона.
Плавный выход из диеты
Чтобы после диетического рациона вновь не набрать вес, а сохранить полученный результат, из диеты необходимо выходить плавно, придерживаясь следующих рекомендаций:
- Первые 2 дня нужно отдавать предпочтение дробному питанию.
- Основа рациона – каши на воде, обезжиренные кисломолочные продукты, супы, овощные бульоны и соки.
- В течение 3 дней после окончания диеты нужно постепенно вводить в рацион фрукты.
- Через 3-4 дня в меню добавить нежирное мясо и рыбу.
- Не употреблять мучные и хлебобулочные изделия.
При выходе из диеты нужно отказаться от жирной, тяжелой пищи и жареных блюд. Чтобы сброшенный вес не вернулся, необходимо питаться правильно и регулярно заниматься спортом.
Противопоказания
Какой бы действенной ни была диета, она имеет ряд противопоказаний, при наличии которых соблюдать ее категорически запрещено:
- авитаминоз,
- дерматит атопического типа,
- отклонения в работе печени или почек,
- наличие аллергии на некоторые сорта рыбы.
Не рекомендуется начинать диету при наличии острых вирусных и инфекционных заболеваний, сопровождающихся повышением температуры тела и ухудшением общего состояния. Запрещено соблюдение диеты женщинам во время беременности и в лактационный период, когда требуется соблюдение полноценного, сбалансированного рациона.
Отзывы
Ксения, 35 лет, Владивосток: «,Долго сомневалась в возможности палочек решить проблему лишнего веса, но решилась на эту диету. В результате за 3 дня сбросила 2 кг. Отличная диета, причем в течение всех этого времени есть совсем не хотелось»,.
Яна, 31 год, Москва: «,На протяжении 3 дней ела палочки крабовые и пила кефир. Объем живота ушел моментально, немного похудели бедра. Преимущество такой диеты в том, что худеешь, при этом ешь вкусную пищу»,.
Кристина, 27 лет, Рязань: «,Просидела на этой диете 5 дней. Пила кефир, ела яблоки и салат из палочек крабов с оливковым маслом. Сбросила 3 кг. Отличный результат, хочу продолжить после перерыва»,.
Диетические рецепты
Существует множество различных рецептов приготовления блюд на основе палочек и других диетических продуктов. Если научиться их готовить, можно разнообразить меню, сделать его более вкусным. К тому же, перенести несколько дней ограниченного рациона будет намного легче.
Крабовый салат без майонеза готовится из следующих ингредиентов:
- палочки крабовые – 200 г,
- огурец свежий – 1 шт.,
- черри – 8 шт.,
- масло оливковое или льняное.
Свежий огурец, палочки и черри мелко порезать, смешать и приправить оливковым или льняным маслом. Для придания блюду более насыщенного вкуса можно добавить порубленную зелень и пряные травы.
Крабовое «,Рафаэлло»,: палочки мелко нарезать, смешать их с порубленным отварным яйцом и добавить 1 измельченный чесночный зубчик. Все тщательно перемешать, для заправки использовать обезжиренный йогурт без каких-либо добавок. Разделить подготовленную массу на небольшие порции, из них скатать шарики, обвалять в протертом на терке отварном яичном желтке или сырной стружке. Добавлять в блюдо соль и острые специи не нужно.
Шарики: 200 г палочек и 2 яйца, отваренные вкрутую, измельчить через мясорубку. 1 чесночный зубчик пропустить через пресс и всыпать в крабовую смесь. Туда же добавить 150 г нежирного и несоленого сыра. Тщательно перемешать и заправить нежирной сметаной. Массу разделить на небольшие порции и сформировать шарики, обвалять в порубленной зелени.
Заключение
Диета длительностью 3-4 дня помогает избавиться от 5 кг. Чтобы получить желаемый результат и принести пользу организму, продукт нужно правильно выбирать и готовить. Если во время диеты ухудшилось самочувствие, появилась сильная слабость, ее нужно немедленно прервать. Это значит, что организму не хватает минеральных веществ и витаминов. Если хочется усилить эффективность диеты спортом, рекомендуются минимальные нагрузки – йога, пилатес.
