Разгрузочный день на кофе — распространенный способ похудения, поддержания оптимального веса и улучшения самочувствия. Правильное соблюдение графика однодневной диеты дает возможность организму отдохнуть от тяжелой пищи и восстановиться. Полезные свойства напитка помогают провести кофейный день легко и не набрать лишние килограммы.
Свойства кофе для очищения организма
Главная цель изменения режима питания — снижение поступления калорий, очищение организма и кишечника без негативных последствий для здоровья. Правильно организованная разгрузка позволяет легко приспособиться к однодневному меню и на следующий день без ограничений и стресса вернуться к ежедневному рациону.
Умеренное употребление черного кофе снижает аппетит, тягу к сладким и соленым продуктам. Заваренные зерна способны повышать число калорий, которые расходуются в течение дня. Ароматный напиток улучшает настроение и работоспособность, устраняет сонливость, слабость, нервное напряжение и стрессы. Повышение двигательной активности положительно влияет на фигуру, состояние мышц и суставов. Напиток снижает риск развития хронических запоров, цирроза печени, сахарного диабета.
В семенах плодов кофейного дерева содержатся витамины и органические кислоты, которые положительно влияют на работу желудка, улучшают пищеварение. При обжаривании зерен образуется важный для организма витамин группы В — никотиновая кислота. Он участвует в биохимических процессах, предупреждают ряд тяжелых заболеваний и авитаминозов, вызванных в результате длительного неполноценного питания.
Витамин А влияет на развитие всех органов, витамин Е — стимулирует иммунитет. Благодаря витамину D улучшается процесс всасывания полезных веществ в кишечнике. Витамин РР обеспечивает нормальное течение окислительно-восстановительных процессов. Антиоксиданты замедляют процессы старения, улучшают состояние кожи и волос. В перемолотых зернах присутствует кофейная зола, содержащая в минимальных количествах полезные микроэлементы, , кальций, ниацин, калий, магний, натрий и марганец.
Кофеин оказывает мочегонное действие, что способствует выведению лишней жидкости и вредных веществ из организма. Возбуждающее вещество стимулирует центральную нервную систему. Это ускоряет скорость обменных процессов, в результате которых сжигается большое количество калорий независимо от физической активности. Кофеин расширяет сосуды, повышает гормон дофамин в мозге, который участвует в выработке адреналина и норадреналина. После тренировок бодрящий напиток помогает уменьшить мышечную боль.
Популярен для очищения организма зеленый сорт кофе. В необжаренных зернах отсутствует кофейная горчинка, но сохраняется больше белков, витаминов, алкалоидов, антиоксидантов и полезных кислот. Сырые зерна содержат хлорогеновую кислоту, которая при обжарке разрушается. Кислота оказывает дезинфицирующее действие на кишечник, выводит шлаки и токсины, замедляет процесс усвоения углеводов, способствует расщеплению отложившегося подкожного жира.
Признаками того, что необходимо сделать кофейный разгрузочный день, являются следующие симптомы:
- хроническая усталость,
- резкая смена настроения, плаксивость,
- постоянные головные боли, мигрени,
- бледный цвет лица,
- мешки и синяки под глазами,
- проблемы с кишечником,
- боль в мышцах,
- отечность, увеличение массы тела без резких изменений в питании,
- ослабленные волосы,
- неприятный запах изо рта.
Достоинства и недостатки методики
Несмотря на душистый аромат, горьковатый вкус и приятное послевкусие провести день на одном кофе нелегко. Результат оздоровительно-очистительной диеты и состояние по завершении разгрузки зависит от вида употребляемого напитка и восприимчивости к кофеину.
Быстрорастворимый кофе не приносит пользы для организма. В нем содержится минимум витаминов и масел. Для изготовления такой продукции используются недорогие сорта зерен. Часто в составе присутствуют синтетические добавки, красители и ароматизаторы. Растворимый кофе способен окислять организм, что приводит к заболеваниям желудка, поджелудочной железы, печени и кишечника. Употребление напитка на голодный желудок негативно влияет на работу желчного пузыря.
Не подходит для очищения кофе в виде порошка и гранул. Стабилизаторы и консерванты, входящие в состав, ухудшают метаболизм внутри клеток. При регулярном употреблении напитка появляются жировые отложения, развивается целлюлит.
Все качества зерен сохраняются в сублимированном и молотом кофе. По сравнению с порошкообразными и гранулированными видами перемолотые цельные зерна содержат в 1,5 раза больше жирных кислот, калия и магния. Однако частое употребление свежезаваренного горького напитка может вызвать головную боль, сухость во рту, тошноту, изжогу.
Самая распространенная альтернатива кофе — растительный заменитель (цикорий). По внешнему виду и вкусу напиток напоминает продукцию из кофейных зерен. Разгрузочные дни на цикории способствуют выведению токсинов, очищению печени, почек, крови от холестерина. Органические вещества растения снижают уровень сахара в крови, витамин В2 расщепляет жиры.
Однако употребление растворимого корня цикория приводит к понижению кровяного давления, вызывает бессонницу, повышает аппетит, что усложняет процесс избавления от лишнего веса. В целях похудения и уменьшения нежелательных проявлений цикорий заваривают вместе с кофейными зернами.
Не рекомендуется целый день проводить на зеленом кофе. За счет высокого содержания хлорогеновой кислоты употребление напитка натощак и после еды может привести к расстройству желудка. К тому же терпкий, слегка вяжущий вкус и мутный зелено-коричневый цвет жидкости выглядит неаппетитно и многих отталкивает.
На сколько можно похудеть?
За время разгрузки можно уменьшить вес на 0,8–2,0 кг. Из них большую часть составляет жидкость, остальные граммы — это содержимое кишечника и подкожный жир. При сильном ожирении кофеин способствует сжиганию 10% жира, при нормальном весе — 25%. Через месяц регулярных диет появится чувство легкости, прилив энергии, масса тела снизится на 4–5 кг.
При хорошем самочувствии и отсутствии хронических заболеваний разрешается устраивать разгрузку до 3 дней подряд, исключать дополнительные продукты и проводить день только на кофе. В результате можно сбросить до 3 кг.
Основные принципы проведения
Оптимальный вариант разгрузочных дней — 1 раз в неделю на протяжении 3 месяцев. Дополнительный день разгрузки необходим в следующих случаях:
- на завершающем этапе диеты,
- после праздничных дней, переедания,
- при нарушении привычного режима питания.
Меню для похудения составляется на основе 1 продукта калорийностью 700–1400 ккал в сутки. Чашка свежезаваренного напитка без сахара содержит 2 ккал, с добавками — 40–70 ккал. Интервал между приемом пищи https://youtu.be/0Dzl3hFNqfsи дозировка зависит от физических нагрузок.
Как правильно подготовиться и организовать однодневную кофейную диету:
- Назначать диету лучше в выходной день и соблюдать этот график на протяжении всего курса. Организм легче адаптируется к переменам рациона, что снизит вероятность срывов.
- Накануне разгрузки нельзя употреблять алкоголь, переедать. Допускается легкий ужин.
- Неполноценное питание может вызвать застой желчи. Для профилактики этой проблемы утром нужно выпивать 1 ст. л. льняного или растительного масла.
- День необходимо провести с минимальными нагрузками, исключить физические и умственные упражнения.
- По возможности увеличить продолжительность ночного сна. Полезны будут дневной сон и прогулки на свежем воздухе. Отличным дополнением к диете станет поход в сауну или баню.
- При ощущении сильного голода, сопровождающегося тошнотой и головокружением, допускается выпивать 250 г обезжиренного кефира или несладкого йогурта.
- Между приемами пищи должно проходить 2,5 часа. Последняя чашка кофе выпивается за 5 часов до сна.
- После дня разгрузки нельзя переедать, употреблять жирные блюда со специями и пряностями. Утро рекомендуется начать с овощей, приготовленных на пару или в духовке.
- При ухудшении самочувствия повторять разгрузку можно через 1 месяц.
Варианты разгрузки на кофе
Существует множество способов разгрузки на основе кофе. Выбор варианта зависит от вкусовых предпочтений и состояния здоровья. Нежелательно проводить день только на кофе. Такой рацион может вызвать упадок сил и усталость. Чтобы не подвергать организм жесткой нагрузке, вместе с напитком употребляют низкокалорийные молочные продукты, фрукты и овощи. При ощущении сильной слабости на обед можно съедать 50 г отварной говядины, куриной грудки или паровой нежирной рыбы.
На черном кофе
Аромат молотых зерен быстро выдыхается, поэтому напиток заваривается перед самым употреблением. Черный кофе следует пить без добавления сахара и молока. К классическому варианту заваривания напитка подойдет следующее меню:
- завтрак: 100 г обезжиренного творога,
- второй завтрак: тушеные кабачки,
- обед: морковный салат,
- полдник: капустный салат с зеленью, заправленный 0,5 ч. л. оливкового масла, 2 пшеничных сухарика,
- ужин: томатный сок без соли.
На кофе и чае
В кофейно-чайный день нужно выпивать по 3 чашки каждого напитка, равномерно распределяя их в течение дня. Травяные чаи сжигают лишние калории, кофе утоляет чувство голода. Разрешено включать в меню овощи, фрукты, сухарики, пить много жидкости. Исключаются картофель, бананы, виноград, манго, авокадо, свежее молоко.
На кофе с молоком
Молоко сохраняет кальций, а также устраняет горечь, делая вкус напитка более мягким и приятным. Рекомендуется выпивать 4 чашки кофе с молоком 1% жирности, сочетая с овощными и фруктовыми блюдами:
- завтрак — салат из листьев салата, болгарского перца и томатов,
- второй завтрак — тыквенное пюре,
- обед — йогурт без добавок,
- перекус — пюре из цветной капусты и моркови,
- ужин — половина грейпфрута.
На кофе и воде
Уменьшение веса происходит за счет выведения жидкости из организма. Для похудения выпивают 3–4 чашки кофе и не менее 2 л воды без газа в перерывах.
Вариант однодневного меню:
- завтрак — 150 мл кофе, 100 г абрикосов или зеленых яблок,
- через час — несладкий кофе, стакан 1% кефира,
- обед — томаты с оливковым маслом и петрушкой, сухарик из черного хлеба, кофе,
- через час — апельсин,
- ужин — кофе с молоком,
- перед сном — 50 г ананаса.
На кофе и шоколаде
При такой диете все продукты исключаются. На 1 день предусмотрены 100 г шоколада с содержанием какао больше 65% и 4 чашки напитка. Плитку шоколада разделяют на 3–5 равных частей и съедают через каждые 2,5 часа. Кофе разрешается в качестве перекуса. При ощущении чувства голода допускается пить теплую негазированную воду.
На кофе и фруктах
Рацион по этому методу включает кофе, полукислые и кислые фрукты. В течение дня разрешается выпивать 1,5 л чистой воды.
Меню фруктово-кофейной разгрузки:
- перед завтраком — чашка черного кофе без сахара,
- завтрак — фруктовый салат из груши и банана,
- обед — кофе с молоком,
- полдник — 100 г мандаринов и ананаса,
- ужин — повтор обеда,
- перед сном — яблоко.
Противопоказания и возможный вред
Все виды кофе приводят к обезвоживанию организма, способствуют вымыванию кальция. Чтобы не причинить вред, после каждой чашки выпивают такое же количество воды.
Кофеин полезен для похудения, но даже умеренная разовая доза может вызывать чувство беспричинного беспокойства, учащенное дыхание, раздражительность. Высокие дозы оказывают негативные последствия для здоровья.
Побочные действия передозировки кофеином:
- увеличение степени стрессового состояния, апатия, тревога,
- нарушения функции почек,
- изжога,
- развитие гастроэзофагеальной рефлюксной болезни,
- нарушения сердечного ритма, повышение кровяного давления,
- формирование зависимости и привыкания к стимулирующему действию напитка,
- состояние усталости и разбитости после снижения уровня кофеина в организме,
- нарушение сна (увеличение времени для засыпания, уменьшение продолжительности сна),
- учащенное мочеиспускание, развитие недержания мочи,
- диарея.
Нежелательно проводить разгрузки лицам до 18 лет и после 35 лет. Запрещено пить кофеиносодержащие напитки при сердечно-сосудистых заболеваниях и мочеполовой системы, болезнях желудочно-кишечного тракта. Разгрузка противопоказана при нервном истощении, недостатке витаминов и анемии.
Отзывы
Антонина, 38 лет, Курск: «Такую разгрузку легче устраивать на работе. Время проходит быстро и на чувстве голода не зацикливаешься. Для разнообразия вариант диеты меняла каждую неделю. Больше всего нравится кофе + шоколад. В неделю получается 2–3 разгрузочных дня и минус 600-800 г».
Светлана, 22 года, Анапа: «В летнее время устраивала легкие дни на кофе и чае. Кофе заменяла основным приемом пищи, чай пила для утоления жажды в перерывах и больше никаких продуктов не употребляла. На следующий день готовила овощные рагу, чтобы плавно вернуться к калорийной пище. Перед очередным разгрузочным днем сутки проводила на фруктах. За месяц похудела на 3 кг. В неделю делала 3–4 кофейно-чайных дня. На второй месяц количество диетических дней уменьшила до 2, а в меню добавила овощные салаты».
Альбина, 44 года, Воронеж: «Для поддержания формы стала организовывать разгрузочные дни. Перепробовала разные способы, но вариант на кофе оказался самым приятным и вкусным. По утрам чашечку бодрого напитка выпиваю с удовольствием, но не решалась начать пить его целый день, опасаясь появления бессонницы или, наоборот, кошмаров по ночам.
Выбрала способ кофе с молоком. Выпиваю 3 чашки в день после еды. Никаких неприятных симптомов не было. В меню включаю паровые овощи, запеченные фрукты и нежирный йогурт. Чувствую себя хорошо, ушли отеки. Вес измеряю после каждого кофейного дня. Максимальный результат — минус 540 г, минимальный — 350 г».
Варвара, 28 лет, Новосибирск: «Из-за ограничений в питании ухудшилось настроение, появилась депрессия и апатия. В разгрузочные дни можно насладиться вкусным кофе, полакомиться шоколадом и фруктами без увеличения граммов на весах. Устраиваю 1 раз в неделю, день провожу в бассейне.
Соединила 2 способа и питаюсь так: на завтрак — чашка кофе, обед — ломтик шоколада и кофе без сахара, ужин — фруктовая нарезка, в перерывах — петрушка или листья салата. На следующий день при взвешивании показатели остаются прежними, а иногда и минус 200 г».
