Соблюдение белковой диеты для эффективного похудения

Белковая диета — это общее название большого количества диет, для которых присуща одна черта: меню по максимуму состоит из белков (мяса, рыбы, яиц, молочной пищи и морепродуктов) и по минимуму — из углеводов и жиров. Такая методика похудения проста и эффективна. Ее основное преимущество заключается в том, что она не заставляет человека испытывать чувство голода и не вызывает плохое самочувствие. При этом хороший результат достигается за короткий срок.

Белковая диета для снижения веса

В чем суть диеты?

Лишний вес вызывается жировыми отложениями, которые появляются в результате неправильного питания. Чтобы их не было, нужно изменить свой рацион, увеличивая потребление белка и снижая до минимума прием углеводов. Это заставляет организм использовать жировые отложения как источники необходимой энергии.

Меню должно быть таким, чтобы в нем преобладали продукты, богатые белком. Это постная говядина, телятина, куриное мясо, крольчатина, индюшка, творог, рыба и белок куриного яйца.

Действие на организм

Белки жизненно необходимы человеку. Они поступают в организм вместе с пищей и не накапливаются в виде жира. Во время обыкновенной диеты из рациона исключаются практически все продукты. В результате организм получает не только небольшое количество калорий, но и витаминов, белков, макро- и микроэлементов. Это вынуждает его использовать белки из мышц, что приводит к уменьшению их объема. Наблюдается истощение и дистрофия. Во время белковой диеты человек не просто худеет, а приобретает подтянутую фигуру.

Строение и функции белков

Такая система питания обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами. При этом ограничивается поступление углеводов и жиров. Белки перевариваются крайне трудно, в результате чего организм сжигает собственные запасы энергии — жир, и человек начинает худеть.

Подобная диета не приводит к истощению, но она обязывает заниматься спортом. В результате соблюдения правильного режима питания и ведения активного образа жизни человек в домашних условиях быстро избавляется от лишних килограммов и получает подтянутую фигуру.

Плюсы и минусы

К преимуществам белкового питания относят:

  • быстрое похудение,
  • длительное удержание полученного результата после выхода из диеты,
  • употребление различных продуктов, благодаря чему человек не испытывает голод.

Белки мышц

Недостатки такой методики похудения:

  1. Несбалансированный рацион: поступление в организм большого количества белка выводит из него кальций и микроэлементы, которые требуются для костной системы человека. Из-за этого кости становятся хрупкими, начинают расслаиваться ногти.
  2. Меню содержит мало углеводов, что приводит к появлению слабости, сонливости и раздражительности.
  3. Увеличивается нагрузка на печень, почки и ЖКТ. Это приводит к обезвоживанию, апатии и потере жизненных сил.

Длиться такая диета должна не больше 2 недель. В противном случае здоровью может быть нанесен сильный вред. Соблюдать такую методику разрешено 1 раз в год, не чаще.

Противопоказания и вред

Хотя система питания на белках и считается одной из самых безопасных, но в некоторых случаях она запрещена. К противопоказаниям относят:

  • период грудного вскармливания,
  • болезни печени и почек,
  • сердечно-сосудистые заболевания,
  • проблемы со свертываемостью крови,
  • раковые опухоли,
  • сахарный диабет,
  • синдром раздраженной кишки,
  • панкреатит,
  • колит,
  • дисбактериоз.

Плюсы и минусы кето-диеты

Если во время диеты предстоят повышенные эмоциональные или умственные нагрузки, то нужно прекратить ее, потому что для правильной работы мозга требуется сахар, который полностью исключается из рациона.

Большое количество белка, поступившего в организм, приводит к образованию кетонов. Они являются побочным продуктом неполного сжигания жировой ткани. Опасность кетонов заключается в том, что они токсичны, негативно влияют на печень, почки и кровеносные сосуды, быстро распространяются по кровяному руслу. В результате у человека возникают симптомы, напоминающие отравление: тошнота, рвота, головокружение.

Кроме того, белковое питание наносит организму и такой вред:

  • ухудшается пищеварение, и возникает дискомфорт в желудке из-за нехватки клетчатки,
  • развивается слабость,
  • человек не может заниматься умственной деятельностью, т. к. отсутствует глюкоза , единственная пища для мозга,
  • закисляется моча, в почках образуются камни вследствие чрезмерного количества белка в рационе,
  • нарушается обмен веществ, и снижается секреция инсулина,
  • организм обезвоживается, кожа теряет свою упругость из-за нехватки гликогена, который сохраняет жидкость в тканях.

Эффективность

Эффективность диеты на белках заключается в том, что в организм не поступают жиры и углеводы, являющиеся для него топливом. Из-за этого он начинает расходовать собственные жировые отложения. За 2 недели можно похудеть на 10 кг. Кроме того, организм хорошо очищается при помощи клетчатки, которая содержится в овощах. Для быстрого похудения нужно 3 раза в неделю заниматься спортом.

Польза клетчатки для организма

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты на белках разрешены следующие продукты:

  • постное мясо: баранина, говядина, конина, кролик, телятина, курица, индейка,
  • морепродукты и рыба: карп, карась, камбала, кальмары, горбуша, окунь речной и морской, минтай, лещ, креветки, красноперка, судак, сом, салака, раки, плотва, осьминоги, треска, щука, хек, форель, тунец,
  • субпродукты: почки, язык, говяжья печень, куриные потроха,
  • овощи: баклажаны, кабачки, болгарский перец, зелень, капуста (цветная и краснокочанная), помидоры, огурцы, морковь, редис, свекла,
  • обезжиренное молоко, кефир, йогурт, творог, простокваша, ряженка,
  • сыры мягких и твердых сортов,
  • яйца куриные, перепелиные, утиные,
  • оливковое масло,
  • фрукты и ягоды: голубика, груша, грейпфрут, вишня, апельсины, ананасы, абрикосы, слива, персики, мандарины, малина, клубника, киви, инжир, дыня, черника, яблоки,
  • овсянка, гречка, рис,
  • бобы, зеленый горошек, зеленый лук, петрушка, салат, чеснок, шпинат,
  • изюм, грецкие орехи, арахис, курага, кешью, фисташки, финики, урюк, подсолнечные семечки, миндаль, чернослив,
  • негазированная вода.

Во время диеты не рекомендуется употреблять продукты, имеющие нулевую жирность, потому что организму для нормального функционирования требуются жиры.

Разрешенные и запрещенные животные белки

Список продуктов, которые запрещены:

  • свинина,
  • сало, свиной и говяжий жир,
  • сливочное масло,
  • соки,
  • сладкие фрукты: инжир, виноград, бананы,
  • шоколад, сахар, конфеты, пирожные, торты, выпечка,
  • жирные сыры и молочные продукты,
  • жирная рыба,
  • копченое мясо,
  • консервы,
  • сардельки, сосиски, колбаса,
  • уксус, майонез,
  • булки, хлеб,
  • картофель,
  • алкоголь.

Принципы белковой диеты

Чтобы такая система питания принесла результат, важно соблюдать следующие правила:

  1. Длительность этой методики похудения не должна превышать 30 дней, а повторяют ее только 2 раза в год.
  2. Не рекомендуется полностью исключать из рациона сложные углеводы. На завтрак или на обед разрешено съедать 100 г гречневой, рисовой или овсяной каши, сваренной на воде. Свежие фрукты и овощи допускаются в неограниченном количестве.
  3. Питаться следует дробно, 4–5 раз в день.
  4. Ежедневно необходимо выпивать 2 л воды. Это позволяет белковой пище нормально усвоиться. Хорошо утоляет голод теплая кипяченая вода.
  5. За 20 минут до приема пищи следует выпивать стакан воды.
  6. В последний раз еду принимают в 19:00.
  7. Обязательно нужно принимать поливитамины.
  8. В сутки должно вместе с пищей поступать не более 1200 ккал.

Полноценные и неполноценные белки

Во время диеты блюда готовят различными способами: запекают без масла, отваривают, готовят в мультиварке и на пару. Можно использовать пряности и соль, но в ограниченных количествах.

Как правильно выйти из диеты?

Выходить из диеты на белках нужно постепенно, т. к. быстрый возврат к прежнему рациону способствует незамедлительному набору лишнего веса. Чтобы закрепить достигнутый результат, на завтрак необходимо употреблять:

  • нежирный йогурт,
  • гречневую кашу,
  • кефир с добавлением меда,
  • кофе с сухарем,
  • чай без сахара.

Суточная норма белка

В обед едят кусок отварного мяса, вареное яйцо, овощные салаты, вареную рыбу, фрукты, тушеные баклажаны, кабачки, жаренные на растительном масле. Пить следует стакан апельсинового сока или несладкий чай.

На ужин запрещено перегружать организм. Разрешен кусок отварного мяса, вареное яйцо, овощной салат с добавлением лимонного сока и растительного масла. Если между приемами пищи возникает чувство голода, то можно съесть небольшое количество нежирного творога или кусок сыра. В качестве десерта употребляют молочное мороженое.

Чтобы организм насытился энергией, следует пить как можно больше молочных и кисломолочных продуктов. Пищу нужно есть небольшими порциями, чтобы организм к ней постепенно привыкал.

Разновидности диет

Кроме классического варианта белковой диетической системы, существуют и некоторые ее разновидности. К самым распространенным методикам относятся:

  1. Экспресс–диета. Длится она 3 и 5 дней. Диетологи рекомендуют прибегать к ней как можно реже, потому что организм не успевает перестраиваться. Такой вариант хорошо подойдет в том случае, если необходимо быстро избавиться от нескольких килограммов перед праздниками.
  2. Для беременных. В этом случае в меню включают не только белки, но и жиры, углеводы и другие полезные вещества. Такая система питания растягивается на 4 недели.
  3. Белково–жировая. Этот вариант похудения предусматривает включение в рацион небольшого количества жиров. Он разрешен даже людям, больных панкреатитом.
  4. Белково-овощная. Такое сочетание продуктов практически не приносит организму вреда. В меню включают фрукты, овощи, нежирную рыбу и мясо, маложирную кисломолочную продукцию, черный кофе, чай, воду. Длительность такой диеты — 5–20 дней.
  5. Белково–углеводная. Рацион состоит из белков и сложных углеводов, что позволяет быстро и эффективно избавиться от жира, при этом не нужно голодать. В меню включают маложирную молочную и кисломолочную продукцию, белую рыбу, сухофрукты, яйца, бобовые культуры, маложирное мясо и птицу, картофель, макароны твердых сортов, орехи, крупы.

Составляя рацион, нужно внимательно подбирать продукты.

Меню диеты

Диета на белках может длиться от 3 дней до месяца.

На 3 дня

Чтобы быстро похудеть на 2-3 кг, предусмотрено трехдневное белковое питание. Хотя такая методика позволяет за короткий срок избавиться от лишних килограммов, но диетологи предупреждают, что достигнутый результат удержать достаточно сложно, а организму может быть нанесен вред. Подобная диета разрешена только здоровым людям.

Меню для всех 3 дней стандартное:

  1. Завтрак: 1 яйцо.
  2. Обед и ужин: 200 г творога, чай.

Питаться при такой методике следует 3 раза в день с промежутком в 3 часа. Запрещено перекусывать, а пить можно только обыкновенную воду. Во время этой диеты не рекомендуется заниматься спортом. Кроме того, важно правильно выходить из нее: количество употребляемых калорий увеличивают крайне медленно и постепенно вводят новые продукты.

 белка

На 5 дней

В рацион системы похудения, длящейся 5 дней, включают следующие продукты:

  • молоко и кисломолочную продукцию,
  • апельсины и яблоки,
  • куриное мясо, которое варят или готовят на пару,
  • травяные чаи и минеральную воду.

Клетчатка, содержащаяся в таких продуктах, уменьшает подкожный жир, яблоки и жидкость выводят из организма жидкость, апельсины временно уменьшают объем желудка, что позволяет человеку быстрее утолить голод. Белок способствует избавлению от лишнего веса. Еду следует употреблять 6 раз в день. Между приемами пищи должно пройти 2–2,5 часа.

Ежедневное меню состоит из следующих продуктов, которое повторяется все 5 дней:

  1. Завтрак: апельсин — 1 шт.
  2. Перекус: 2 вареных яйца.
  3. Обед: 300 г мяса курицы.
  4. Перекус: апельсин — 1 шт.
  5. Ужин: 200 г рыбы вареной или приготовленной на пару.
  6. Перед сном: яблоки — 2 шт.

Некоторые пункты меню можно менять местами, но на завтрак обязательно съедают апельсин.

Полезный состав куриных яиц

На 7 дней

Важно во время диеты на неделю полностью соблюдать рекомендованный рацион. Запрещено менять местами дни.

Примерное меню:

Понедельник:

  1. Завтрак: черный кофе без сахара.
  2. Ланч: стакан томатного сока.
  3. Обед: белок вареного яйца, 200 г отварной капусты, которую заправляют оливковым маслом, 250 мл апельсинового сока.
  4. Полдник: 150 г творога.
  5. Ужин: 200 г рыбы, которую отваривают или готовят на гриле.

Вторник:

  1. Завтрак: черный несладкий кофе, ржаной сухарик.
  2. Ланч: стакан йогурта или кефира.
  3. Обед: 150 г запеченной или вареной рыбы, салат из овощей.
  4. Полдник: 100 г творога.
  5. Ужин: 150 г отварной говядины, 100 г кефира.

Среда:

  1. Завтрак: натуральный кофе без сахара, кусок ржаного хлеба.
  2. Ланч: 150 г творога.
  3. Обед: 250 г рагу из кабачков, моркови и зелени, яблоко.
  4. Полдник: стакан йогурта.
  5. Ужин: 100 г отварной говядины, белок двух вареных яиц, 2 огурца.

Белковая диета на неделю

Четверг:

  1. Завтрак: черный кофе.
  2. Ланч: стакан кефира.
  3. Обед: 20 г твердого сыра, вареный яичный белок, 250 г вареной моркови.
  4. Полдник: 150 г творога.
  5. Ужин: 300 г фруктов — апельсинов, груш, яблок или киви.

Пятница:

  1. Завтрак: 200 г салата из тертой моркови, который заправляют растительным маслом.
  2. Ланч: 250 мл томатного сока.
  3. Обед: 200 г вареной рыбы, стакан апельсинового сока.
  4. Полдник: 200 г нежирного творога.
  5. Ужин: 350 г разрешенных фруктов.

Суббота:

  1. Завтрак: несладкий черный кофе.
  2. Ланч: стакан кефира.
  3. Обед: 100 г салата из моркови и капусты, 200 г отварной курицы.
  4. Полдник: 250 мл кефира.
  5. Ужин: 200 г салата из тертой моркови, заправленного оливковым маслом, 2 вареных куриных белка.

Воскресенье:

  1. Завтрак: несладкий зеленый или черный чай.
  2. Ланч: стакан натурального йогурта.
  3. Обед: 200 г отварного мяса индейки или кролика, 100 г свежих овощей.
  4. Полдник: 100 г творога.
  5. Ужин: 350 г апельсинов или яблок.

Польза кефира

На 10 дней

Во время диеты, которая длится 10 дней, в рацион вводят небольшое количество отварного риса. Это позволяет сделать меню сбалансированным.

Примерное меню:

День 1:

  1. Завтрак: стакан молока, кусок ржаного хлеба.
  2. Обед: отварной рис, вареное мясо, салат из свежих овощей.
  3. Полдник: 100 г творога.
  4. Ужин: запеченная рыба, салат из свежих овощей, стакан яблочного сока.

День 2:

  1. Завтрак: несладкий черный кофе, ломтик твердого сыра.
  2. Обед: отварное куриное мясо, вареный рис.
  3. Полдник: стакан кефира.
  4. Ужин: салат из зелени и помидоров, заправленный растительным маслом, стакан томатного сока.

День 3:

  1. Завтрак: несладкий зеленый чай, отварная говядина.
  2. Обед: запеченная в фольге рыба, салат из моркови и капусты.
  3. Полдник: стакан натурального йогурта.
  4. Ужин: вареный рис, яблоко, стакан яблочного сока.

Меню для белковой диеты на 10 дней

День 4:

  1. Завтрак: кусок вареной курицы, несладкий зеленый чай.
  2. Обед: овощной суп, приготовленный на мясном бульоне, кусок ржаного хлеба.
  3. Полдник: 100 г творога.
  4. Ужин: сваренная на воде рисовая каша, отварное мясо, стакан яблочного сока.

День 5:

  1. Завтрак: 100 г гренок, стакан молока.
  2. Обед: запеченный картофель, отварная рыба, салат из тертой моркови.
  3. Полдник: стакан натурального йогурта.
  4. Ужин: вареная баранина, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.

День 6:

  1. Завтрак: белок вареного яйца, кусок цельнозернового хлеба, несладкий кофе.
  2. Обед: отварной рис, кусок вареного мяса.
  3. Полдник: стакан йогурта.
  4. Ужин: фруктовый салат, отварная рыба, 250 мл апельсинового сока.

День 7:

  1. Завтрак: чай без сахара.
  2. Обед: отварной рис и овощной салат.
  3. Полдник: 150 г творога.
  4. Ужин: салат из моркови и капусты, отварная баранина, стакан апельсинового сока.

День 8:

  1. Завтрак: гренки из ржаного хлеба, стакан молока.
  2. Обед: рис с овощами, приготовленный на пару.
  3. Полдник: стакан йогурта.
  4. Ужин: 2 огурца, вареное куриное мясо.

Куриная грудка

День 9:

  1. Завтрак: отварное мясо, зеленый чай без сахара.
  2. Обед: салат из натертой моркови, заправленный оливковым маслом, запеченная на гриле или отварная рыба.
  3. Полдник: стакан кефира.
  4. Ужин: отварной рис, вареное мясо, стакан апельсинового сока.

День 10:

  1. Завтрак: кусок ржаного хлеба, стакан молока.
  2. Обед: салат из помидоров и огурцов, который заправляют растительным маслом, отварная рыба.
  3. Полдник: стакан натурального йогурта.
  4. Ужин: салат из свежих овощей, отварная баранина.

Польза йогурта

На 14 дней

Такой вариант белковой диеты отличается от предыдущих тем, что для каждого дня недели определяют свой набор продуктов.

Первая неделя. В течение этого периода на завтрак нужно съедать 1 сухарик и выпивать 1 стакан несладкого крепкого кофе.

Понедельник:

  1. Обед: вареная капуста, заправленная 1 ч. л. оливкового масла, 2 вареных яйца, 250 мл томатного сока.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Ужин: запеченная или отварная рыба.

 белка в рыбе и морепродуктах

Вторник:

  1. Обед: рыба в вареном виде, салат из овощей, который приправляют оливковым маслом.
  2. Перекус: 100 г творога.
  3. Ужин: вареная говядина, стакан нежирного кефира.

Среда:

  1. Обед: запеченный кабачок, 2 яблока.
  2. Перекус: стакан кефира.
  3. Ужин: отварная постная говядина, 2 сваренных яйца.

Мясные источники белка

Четверг:

  1. Обед: салат из натертой вареной моркови, заправленный оливковым маслом, яйцо в вареном виде, 20 г сыра.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Ужин: 200 г любых фруктов.

Пятница:

  1. Обед: вареная рыба, 250 мл томатного сока.
  2. Перекус: яблоко.
  3. Ужин: 150 г любых фруктов.

Суббота:

  1. Обед: куриная грудка в вареном виде, салат из капусты или моркови.
  2. Перекус: сваренное вкрутую яйцо.
  3. Ужин: морковный салат, 2 вареных яйца.

Воскресенье:

  1. Обед: 200 г любых фруктов, отварная постная говядина.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Ужин: запеченная или отварная рыба.

Пример белковой диеты на 14 дней

Вторая неделя. На протяжении этих дней на завтрак выпивают стакан чая.

Понедельник:

  1. Обед: вареная постная говядина, 200 г любых фруктов.
  2. Перекус: яблоко.
  3. Ужин: запеченная или отварная рыба.

Вторник:

  1. Обед: салат из капусты или моркови, отварная курица.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Ужин: морковный салат, 2 отварных яйца.

Среда:

  1. Обед: вареная рыба, стакан томатного сока.
  2. Перекус: киви.
  3. Ужин: 100 г любых фруктов.

Четверг:

  1. Обед: 20 г сыра, отварное яйцо, морковный салат.
  2. Перекус: яблоко.
  3. Ужин: омлет, салат из овощей.

Пятница:

  1. Обед: запеченный кабачок, 2 яблока.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Ужин: отварная постная говядина, 2 отварных яйца, салат из овощей.

Суббота:

  1. Обед: запеченная рыба, салат из огурцов, заправленный оливковым маслом.
  2. Перекус: киви.
  3. Ужин: отварная говядина, стакан кефира.

Исключение жареного и копченого

Воскресенье:

  1. Завтрак: овощной салат, отварное яйцо, стакан томатного сока.
  2. Перекус: яблоко.
  3. Ужин: отварная рыба.

На месяц

Диета на 4 недели наиболее простая из всех перечисленных. В течение этого времени следует питаться большим количеством фруктов и овощей. Такая методика похудения рекомендована как для женщин, так и для мужчин.

В течение первой недели завтрак одинаковый и состоит из 2 яиц и 1 апельсина. Обеды и ужины разные.

День 1:

  1. Обед: фрукты.
  2. Ужин: вареное куриное филе.

День 2:

  1. Обед: отварное куриное мясо.
  2. Ужин: овощной салат, апельсин, кусок хлеба, 2 яйца.

День 3:

  1. Обед: помидор, кусок сыра, тост.
  2. Ужин: куриное филе.

День 4:

  1. Обед: любые фрукты.
  2. Ужин: салат из зелени, вареное куриное филе.

 белка в яйцах и молочных продуктах

День 5:

  1. Обед: овощи в вареном виде, 2 яйца.
  2. Ужин: рыба, приготовленная на пару, салат из зелени, апельсин.

День 6:

  1. Обед: любые фрукты.
  2. Ужин: салат из зелени, куриное филе.

День 7:

  1. Обед и ужин: куриное филе, овощи, приготовленные на пару, помидор и апельсин.

Вторая неделя. Завтрак такой же, как и на первой неделе.

День 1:

  1. Обед: куриное филе, салат из зелени.
  2. Ужин: 2 яйца, салат из кабачков и помидоров, апельсин.

День 2 и 3:

  1. Обед: салат из огурцов, отавная говядина.
  2. Ужин: 2 яйца, салат из нашинкованной капусты, апельсин.

Белковая диета на месяц

День 4:

  1. Обед: 2 яйца, салат из помидоров и зелени, творог.
  2. Ужин: вареная куриная грудка.

День 5 и 6:

  1. Обед: отварное куриное филе.
  2. Ужин: любые фрукты, 2 яйца.

День 7:

  1. Обед и ужин: отварная говядина, 2 апельсина, натертая морковь.

На третьей и четвертой неделе приемы пищи не разграничивают на завтраки, обеды и ужины. На протяжении дня следует употреблять свой набор продуктов в любых количествах:

  1. Понедельник: фрукты.
  2. Вторник: овощи в вареном, запеченном и свежем виде, овощные салаты.
  3. Среда: овощи и фрукты.
  4. Четверг: рыба в любом виде.
  5. Пятница: постное мясо и курица.
  6. Суббота и воскресенье: фрукты одного вида.

Основное в такой диете — не сорваться в первые 2 недели.

Рецепты белковых блюд

Существует много рецептов блюд, которые готовят на белковой диете. К наиболее популярным относят следующие:

Салат «Очищающий». Необходимые ингредиенты:

  • белокочанная капуста — половина вилка,
  • свекла — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • вода — 1 ст. л.,
  • лимонный сок — 1 ст. л.,
  • мелко рубленная зелень,
  • чеснок — 1 зубчик:
  • соль — щепотка.

Капусту шинкуют мелкой соломкой, солят и мнут, чтобы появился сок. Свеклу и морковь натирают на терке и все компоненты соединяют. Салат заправляют лимонным соком, дают ему немного настояться и подают к столу.

Крем–суп из брокколи. Потребуются такие компоненты:

  • брокколи — 500 г,
  • шампиньоны — 3–4 шт.,
  • молоко — 200 мл,
  • перец и соль — по вкусу.

Отваривают брокколи и в блендере измельчают в пюре. Добавляют перец и молоко. Сверху кладут обжаренные шампиньоны и подают.

Куриные котлеты с творогом. Чтобы их приготовить, потребуются:

  • куриное филе — 500 г,
  • обезжиренный творог — 200 г,
  • лук — 1 шт.,
  • овсяные отруби — 50 г,
  • яйцо — 1 шт.,
  • укроп, перец и соль — по вкусу,
  • чеснок — 1 головка.

В блендере филе измельчают в фарш. Луковицу и чеснок очищают и натирают на мелкой терке. К фаршу добавляют творог и перемешивают. Формируют котлеты. В плоскую тарелку насыпают отруби и обваливают в них котлеты. Готовят их на среднем огне.

Отзывы

Елена, 27 лет, Москва: «Недавно я попробовала диету на белках и хочу сказать, что она эффективная. Ела я только мясо, творог, рыбу. Остальные продукты запрещены. Я смогла продержаться только 2 недели и за это время похудела на 6 кг. Считаю это хорошим результатом, потому что не страдаю ожирением. Однако недостаток углеводов способствовал развитию слабости и апатии».

Оксана, 40 лет, Санкт-Петербург: «Диета на белках предназначена для тех, кто любит поесть. Я считала, что могу легко продержаться на ней, но большое количество белка привело к тому, что у меня немного ухудшилось состояние. Голода не испытывала, но была слабость как после отравления. В рацион включала исключительно белковую пищу — яйца, рыбу, курицу, молочные продукты, пила чай и кофе. В результате за 10 дней похудела на 5 кг, но больше такую методику использовать не буду».