Разгрузочный день на моркови — важная часть диет, применяемых для похудения и очищения организма. Овощ содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен он не только в детском возрасте. Морковь восполняет дефицит витамина А, благотворно влияя на функционирование органов зрения. Корнеплод обладает хорошими диетическими и питательными качествами.
Польза моркови для очищения организма
Морковь имеет следующие свойства, играющие важную роль в очищении организма и похудении:
- Отличается низкой калорийностью. 100 г свежего продукта содержит 41 ккал, отварного — 30 ккал, запеченного — 29 ккал, приготовленного на пару — 33 ккал. При употреблении пищи с такой низкой калорийностью организм начинает получать энергию, сжигая запасы жиров.
- Оказывает мочегонное действие. Корнеплод содержит 90% воды, соответственно, он нормализует работу выделительной системы, ускоряя выведение лишней жидкости, присутствующей в межклеточном пространстве. Это помогает избавиться от отеков, способствует выведению токсинов и шлаков, восстанавливает работу внутренних органов.
- Ускоряет обмен веществ и расщепление жиров, нормализует кровообращение. Это благотворно влияет на самочувствие человека, помогает избавиться от хронической усталости и головных болей. Разгрузка на моркови улучшает настроение, повышает работоспособность.
Достоинства и недостатки разгрузки
Перед тем как начать разгрузочный день, необходимо обратиться к диетологу, который расскажет о пользе и вреде овоща. Это поможет тщательно подготовиться к соблюдению диеты и избежать неприятных последствий. Положительные качества морковных диет проявляются только при регулярном проведении разгрузочных дней. Их необходимо устраивать не реже 1 раза в 2 недели. Положительные качества диеты:
- стимулирует работу иммунитета, помогая организму бороться с вирусами, бактериями и паразитами (люди, регулярно употребляющие корнеплод, болеют реже),
- восстанавливает численность полезных бактерий кишечника, нормализует работу пищеварительной системы, устраняет признаки дисбактериоза,
- выводит из организма повреждающие клетки токсины, минимизирует отрицательное влияние солей тяжелых металлов,
- восстанавливает функции кровеносной системы, укрепляя стенки сосудов и растворяя атеросклеротические бляшки,
- ускоряет процессы регенерации тканей, помогая избавиться от длительно незаживающих ран,
- устраняет болевые ощущения слабой степени выраженности,
- снижает вероятность возникновения злокачественных опухолей,
- предупреждает появление камней в желчевыводящих протоках, почках и мочевом пузыре.
К недостаткам морковной разгрузки относят:
- возможность ухудшения состояния людей, страдающих хроническими заболеваниями пищеварительной системы (воспалительными процессами в слизистых оболочках желудка и кишечника, язвенной болезнью),
- изменение цвета кожных покровов (при употреблении большого количества моркови кожа человека приобретает желтовато-оранжевый оттенок),
- появление неприятных побочных эффектов (общей слабости, сонливости, головной боли, приступов тошноты и рвоты, зудящих кожных высыпаний),
- отравление организма (продающаяся в супермаркетах морковь отличается повышенным содержанием нитратов).
Основные принципы употребления
При проведении разгрузки необходимо соблюдать следующие правила:
- Нельзя употреблять большое количество сырого корнеплода, особенно при наличии патологий органов ЖКТ. Морковь лучше варить, запекать или тушить. Это улучшает усвоение полезных веществ и предотвращает раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника.
- Нужно следить за цветом кожи. При появлении желтоватого оттенка необходимо сразу прекратить употребление овоща.
- Рекомендуется выбирать корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Чем ярче окраска моркови, тем больше каротина она содержит.
- Нельзя есть одну только морковь. В меню должны входить другие овощи и фрукты, рис, отварное мясо, овсяная или гречневая каша, кисломолочная продукция. В период разгрузки из рациона исключают колбасные изделия, майонез, шоколад, выпечку, грибы, жирную и жареную пищу.
Варианты меню
Щадящие диеты подразумевают сочетание моркови с другими полезными и низкокалорийными продуктами. Это помогает избавиться от лишних килограммов без вреда для организма. Корнеплод можно включать в состав овощных салатов или рагу.
Морковь совместима с:
- кабачками,
- ржаным хлебом,
- стручковой фасолью,
- нежирной сметаной,
- зеленым луком,
- орехами, семенами подсолнуха и тыквы,
- кисломолочными изделиями (сыром, творогом, кефиром).
Морковь не рекомендуется употреблять в сочетании с мясом, баклажанами, цельным молоком, бананами, яйцами, вареньем.
На соке
Сок из моркови полезен при заболеваниях печени и сердца, нарушении микрофлоры кишечника, дефиците витамина А. Морковный разгрузочный день на соке часто используют для снижения веса. Морковь можно натереть на терке и отжать из полученной массы сок. Более современным способом является использование соковыжималки. В день рекомендуется употреблять не более 3 л сока.
Со свеклой
Этот способ подходит не только для избавления от лишнего веса, но и очищения организма. Морковь, свеклу и белокочанную капусту нарезают тонкими полосками. Салат нельзя солить и заправлять. В сутки необходимо съедать 1,5 кг продукта. Блюдо хорошо подходит для однодневных разгрузочных диет.
С огурцами
Оба овоща обладают мочегонным действием, поэтому совместное употребление огурцов и моркови помогает быстро вывести лишнюю жидкость и избавиться от отеков. При подготовке к разгрузке следует учитывать побочное действие в виде учащенного мочеиспускания. Поэтому при употреблении моркови и огурцов необходимо сидеть дома. Овощи можно съедать по очереди или сочетать в салатах.
С яблоками
Морковно–яблочная диета популярна среди женщин, борющихся с лишним весом. Не рекомендуется употреблять более 2 кг такой смеси в сутки. Из фрукта и овоща готовят смузи. Их смешивают в равных частых и взбивают блендером. Яблоки и морковь можно натереть на терке и смешать. Такой салат нормализует пищеварение и очищает организм.
С кефиром
Морковь расщепляет казеин, обеспечивая его усвоение. Этот овощ и кефир — хорошее сочетание диетических продуктов. 150 г тертой моркови съедают, запивая 200 мл нежирного кефира. Таким образом питаются весь день. Перерывы между приемами пищи — 2 часа. Морковь с кефиром можно взбивать блендером. Для улучшения вкусовых качеств коктейля добавляют имбирь или корицу.
Противопоказания и возможный вред
Соблюдение морковных диет противопоказано при:
- склонности к аллергическим реакциям,
- наличии камней в почках и мочевом пузыре,
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
- неспецифическом язвенном колите, болезни Крона,
- инфекционном гастроэнтерите,
- гастрите с повышенной кислотностью,
- дерматологических заболеваниях, сопровождающихся нарушением пигментации,
- сахарном диабете,
- аутоиммунном тиреоидите и других болезнях щитовидной железы.
Несмотря на полезные качества моркови, употребление большого количества овоща может стать шоком для организма. Разгрузочные дни способны спровоцировать обострение хронических патологий и ухудшить состояние человека.
Отзывы
Наталья, 40 лет, Сочи: «,Разгрузочные морковные дни провожу давно. При употреблении этого овоща чувство голода не беспокоит, не появляется слабость или утомляемость, возникающая при соблюдении других диет. Это единственная диета, которая не вызывает болей в желудке. До этого пробовала яблочные, огуречные и кефирные разгрузочные дни. Соблюдение морковной диеты в течение 2 дней помогает избавиться от 3–5 лишних килограммов. Самочувствие улучшается, нормализуется пищеварение. Самое сложное — удержаться от употребления вкусной, но вредной пищи в первые дни.»,
Светлана, 32 года, Казань: «,После родов набрала 10 лишних килограммов. Не могла смотреть на себя в зеркало, тело было бесформенным. Стала искать эффективные и быстрые способы похудения. Так как постоянно находилась с ребенком, посещение спортзала было невозможным. Узнала про морковную диету, решила попробовать.
Морковно-яблочный салат ела 4–5 раз в день. Из напитков употребляла только зеленый чай и минеральную воду. Один такой разгрузочный день помог избавиться от 1 кг. На этом решила не останавливаться. Морковные дни устраивала каждые 2 недели, в результате за год похудела на 11 кг.»,
