Выясняем полезен ли изюм для худеющих людей

Существует много способов, позволяющих быстро сбросить лишние килограммы. К ним относят использование сушеного винограда. Изюм при похудении помогает не только убрать подкожный жир, но и очистить организм от токсинов.

Состав и калорийность изюма

Высушивание винограда приводит к изменению его химического состава. При этом содержание глюкозы и фруктозы в готовом продукте повышается в 7–8 раз. В изюме присутствуют олеаноловая и винная кислоты, витамины групп A, B, C и PP, микроэлементы, в том числе бор, магний, железо, кальций и фосфор, клетчатка, минеральные вещества, к которым относят калий, цинк и селен, зола и органические кислоты.

Продукт рекомендуется употреблять в небольших количествах из-за его калорийности. В 100 г высушенного винограда содержится 250–300 ккал. Показатель калорийности зависит от вида продукции. Оптимальной порцией для взрослого человека считается 2 ст. л. в сутки. Высококалорийным является изюм Джамбо. Кроме этого, в нем содержится 68 г углеводов, 1,7 г белков и 0,6 г жиров.

Лечебные свойства

Многие доктора советуют применение изюма своим пациентам, т. к. продукт обладает лечебным эффектом. Сушеный виноград способствует улучшению самочувствия при наличии:

• заболеваний ротовой полости, десен и зубов (при пережевывании сухофрукта происходит распространение олеаноловой кислоты, которая присутствует в нем в больших количествах, что помогает залечить маленькие ранки и предотвратить размножение разных вредоносных микроорганизмов),
• проблем с желудочно-кишечным трактом (назначают прием отвара, овсяных хлопьев и клюквы),
• патологий печени, тошноты и изжоги благодаря желчегонному свойству (полезен отвар на голодный желудок),
• болей в горле, проблем с дыхательной системой, в том числе при бронхите и пневмонии,
• лишая, рака кожи и других кожных заболеваний (натирание пораженного участка измельченным изюмом).

Польза и вред

Высушенный виноград обладает массой полезных свойств, к которым относят:

• увеличение гемоглобина в крови приводит к предотвращению развития анемии и прочих болезней крови,
• укрепление сердечной мышцы,
• возвращение эластичности сосудов,
• активацию работы иммунитета (повышается устойчивость организма к инфекционным и простудным заболеваниям),
• стимуляция функционирования головного мозга, при которой улучшается концентрация внимания и память,
• восстановление функции зрения,
• нормализацию сна,
• снятие нервного перенапряжения,
• заряд энергией и бодростью,
• улучшение состояния кожи,
• нормализацию работы легких и прочих органов дыхательной системы,
• восстановление функций нервной системы,
• положительное воздействие на состояние зубов и костей за счет улучшения усвоения кальция в организме,
• профилактику остеопороза.

Изюм полезен при похудении. Человеку, страдающему лишним весом, при употреблении сушеного винограда легче отказаться от разного вида сладостей. Продукт в небольших количествах может использоваться в качестве перекуса, т. к. обладает свойством быстро насыщать организм. Употребление изюма способствует очищению, ускоряя процесс похудения.

До начала приема продукта необходимо убедиться в том, что он не нанесет вред здоровью. Высушенный виноград может спровоцировать обострение язвенной болезни. Изюм содержит большое количество сахара. Негативным свойством при похудении является высокая калорийность, поэтому его не используют для монодиеты, но продукт применяется для проведения разгрузочных дней и выступает в качестве основного ингредиента в некоторых диетических программах питания.

Механизм похудения

Сухофрукт является помощником при похудении по следующим причинам:

• он выступает в качестве слабительного, очищая пищеварительную систему от токсинов, лишней жидкости и застоявшейся пищи,
• благодаря растительным волокнам происходит ускорение пищеварения и восстанавливаются обменные процессы,
• наличие природного сахара предотвращает резкий скачок инсулина в крови,
• фруктоза и глюкоза помогают заглушить голод на долгое время,
• изюм заменяет шоколад, утоляя потребность в сладком и сокращая вероятность срыва,
• углеводы, входящие в состав, наполняют организм энергией, придают сил перед физическими нагрузками и помогают восстановиться мышцам после тренировки,
• в сухофрукте присутствуют вещества, помогающие расщепить жировые клетки,
• продукт благоприятно воздействует на нервную систему, снижая риск возникновения стрессов и переживаний.

Несмотря на высокую калорийность, изюм повышает эффективность любого диетического питания.

Виды и их характеристика

Существует 4 вида продукции:

1. Темный сушеный виноград. К нему относят бордовые, почти черные и фиолетовые сорта. Полезный продукт может быть мягким и сладким, или сухим с кислинкой. В нем содержится 265–280 ккал на 100 г.
2. Янтарный и слегка коричневатый продукт является самым сладким и привлекательным.
3. Желтоватый, иногда с серым оттенком, изюм не содержит косточек и обладает массой полезных свойств.
4. Светлый сухофрукт, который был получен из белого или зеленого винограда, отличается сладким вкусом, отсутствием косточки и небольшим размером. Он характеризуется высокой калорийностью , около 300 ккал на 100 г продукта.

При покупке изюма необходимо оценивать его внешний вид, несмотря на сорт. Продукция должна быть чистой, без гнили, мусора и плесени.

Способы похудения

Существует несколько методов похудения с помощью высушенного винограда.

Разгрузочный день

Для проведения разгрузочного дня на сушеном винограде потребуется около 2 стаканов продукта и чистая вода. Этот метод рекомендуется проводить людям без проблем со здоровьем. В течение дня нужно съедать по горстке изюма, когда наступает чувство голода. Последний прием необходимо провести до 18:00, но не позднее.

На завтрак горсть сухофруктов съедают через полчаса после приема 200 мл воды, которую пьют на протяжении дня по стакану. За сутки человек должен выпить не менее 2 л воды. В этот день можно выпить 200 мл зеленого чая без сахара. Разгрузка способствует сужению желудка, очищению кишечника и снижает сильное чувство голода.

Изюмная диета

Изюмная диета подразумевает низкокалорийное и сбалансированное питание в течение 7 дней. За это время можно сбросить около 3–4 кг. Для эффективного похудения необходимо придерживаться следующих принципов:

• добавлять в каждое блюдо небольшое количество сушеного винограда (100–150 г в сутки),
• выпивать в день по 2 л воды,
• питаться дробно по 6 раз в день маленькими порциями (ужинать не позже 19:00),
• заменить напитки отваром или чаем из изюма,
• сократить или отменить интенсивные физические упражнения из-за высокой нагрузки на некоторые органы, оставив прогулки на свежем воздухе и зарядку по утрам,
• не превышать суточную калорийность рациона, которая составляет 1200 ккал.

Для составления схемы питания будет полезно приблизительное меню на день:

1. Утром на голодный желудок: изюмный чай или отвар.
2. Завтрак: овсяная каша с изюмом, приготовленная на воде, кофе без добавок.
3. Перекус: йогурт или кефир, изюм — 50 г.
4. Обед: зеленый чай, плов с сухофруктами.
5. Ужин: салат из моркови с изюмом, травяной чай.
6. Вечером за 2 часа до сна: изюмный чай.

В рамках других диет

Продукт можно включить в меню разных диет. Для этого:

• с утра выпивают 250 мл отвара или делят жидкость на равные порции и принимают на протяжении дня,
• добавляют в салат или напитки, чтобы снизить желание съесть сладкое,
• употребляют 100 г изюма на завтрак, перекус или полдник,
• съедают горсть сушеного винограда утром на голодный желудок, чтобы улучшить самочувствие и очистить организм.

От лишних килограммов можно избавиться, очищая печень продуктом при помощи различных рецептов.

Рецепты

Для включения продукта в рацион можно использовать разные диетические рецепты. Для приготовления овсянки с изюмом потребуется 100 г овсяных хлопьев, 300 мл нежирного кефира и 6 ягод сушеного винограда. Компоненты смешивают и убирают на ночь в холодильник. С утра кашу подогревают, посыпают кунжутом или измельченными орехами. Не менее вкусной получится гречка с изюмом. Промытую крупу в количестве 100 г заливают 200 мл холодной воды, ставят на плиту и кипятят, пока вода не испарится.

Кашу не перемешивают в процессе варки. Небольшое количество гречки кладут в глубокую чашку, заливают горячим молоком и добавляют 10 ягод. На завтрак можно употреблять 150 г обезжиренного творога, смешанного со сметаной и 50 г высушенного винограда. Для улучшения вкуса можно использовать истолченные орехи, мед, корицу или ягоды.

Полезным и вкусным является салат из моркови. Сырой овощ (250 г) измельчают на терке, добавляют изюм (100 г) и заправляют сметаной или йогуртом. Диетическим и лечебным напитком является рисовый квас с изюмом. Для его приготовления промывают 200 г длиннозерного риса и засыпают его в стеклянную емкость. К рису добавляют 50 г изюма, дольку лимона и 50 г меда. Ингредиенты заливают 2 л кипяченой воды.

Емкость накрывают марлевой тканью и убирают в теплое место на 4 дня. Напиток процеживают, охлаждают и пьют по 500 мл каждый день, добавив имбирь или корицу. Квас выводит из организма не только токсины, но и кальций, поэтому необходимо употреблять продукты, богатые этим элементом. К ним относят хурму, бананы, яблоки, чернослив и персики.

Перед завтраком можно пить кефир с добавлением изюма. На стакан жидкости потребуется 25 ягод, которые заливают кефиром и оставляют на час. Напиток употребляют за 30 минут до еды, а изюм съедают во время перекуса. Для похудения можно приготовить другой напиток. Для этого в банку объемом 3 л помещают 150 г промытого изюма,1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 100 г меда, щепотку ванилина и 10 г черного листового чая.

Ингредиенты заливают 500 мл водки или спирта, предварительно разбавленного водой. Все перемешивают, плотно закрывают и убирают в темное и теплое помещение на 7 дней. Каждый день смесь встряхивают. Через неделю настойку процеживают и пьют по 1 ст. л. 2 раза в день на протяжении 14–20 суток. Настойка из изюма помогает ликвидировать лишний вес.

Витаминная смесь

Чтобы приготовить витаминное блюдо, потребуется:

• 100 г изюма,
• 100 г чернослива,
• 100 г кураги,
• 100 г шиповника,
• 50 г сенны,
• мед по вкусу.

Сначала все компоненты измельчают. Затем смешивают с медом и употребляют по 1 ч. л. после каждого приема пищи. Смесь содержит максимальное количество полезных веществ, поэтому подходит в качестве добавки при диетическом питании. Результат от соблюдения диеты будет виден, если сочетать ее с физическими нагрузками. Рецепт витаминной смеси подходит здоровым людям, но может быть несовместим с лактацией после родов и беременностью.

Чай с изюмом

Чтобы не столкнуться с бессонницей из-за чувства голода, можно приготовить изюмный чай. Для этого 7–10 сушеных ягод винограда и небольшое количество листового чая заливают кипятком, дают настояться на протяжении получаса, добавляют мед или лимон по вкусу и выпивают за пару часов до сна. Для заваривания используют стеклянную емкость. Чтобы усилить полезные свойства жидкости, можно добавить в нее корень имбиря или ягоды шиповника.

Отвар

Изюм входит в состав полезных и вкусных напитков, наполненных большим количеством витаминов и микроэлементов, которые необходимы для похудения. Изюмный отвар готовят следующим образом:

• тщательно промывают 150 г изюма, заливают 1,5 л кипяченой воды и ставят на плиту на 5 минут,
• после добавляют 30 г сенны и варят еще 10 минут,
• снимают отвар с огня и дают ему остыть,
• затем добавляют 150 мл Холосаса, приобрести который можно в аптечном пункте.

Жидкость рекомендуется принимать по 100–150 мл через час после приема пищи на протяжении 10 суток.

Противопоказание

Кроме преимуществ, у продукта имеются противопоказания. От изюма необходимо отказаться при наличии:

• туберкулеза,
• сахарного диабета из-за повышения сахара в крови,
• сердечной недостаточности,
• ожирения,
• энтероколита,
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения.

Чтобы избежать негативных последствий, нужно посетить доктора до начала похудения и включения в диету изюма.

Отзывы

Мария, 33 года, Краснодар: &#171,Продукт и раньше старалась употреблять. Инструктор в фитнес–клубе посоветовал пить отвары изюма. Сначала переусердствовала. Теперь знаю, что нужно пить в небольшом количестве, чтобы кишечник не страдал&#187,.

Татьяна, 41 год, Саратов: &#171,При похудении использовала рецепт с Холосасом и изюмом. Вкус не слишком понравился. После приема начала бегать в туалет. За сутки организм очистился хорошо. Жидкость имеет сильный слабительный эффект. Теперь применяю в качестве разгрузки. Кроме этого, можно заменить изюм черносливом&#187,.

Анастасия, 25 лет, Москва: &#171,Чтобы немного сбросить вес пред ответственным мероприятием, посоветовали пить чай с шиповником и изюмом. Суток хватило. Выпила всего пару кружек и просидела целый день в туалете. Ощущения непередаваемые. Больше не пробую этот чай&#187,.