Выясняем как можно похудеть на перепелиных яйцах

Существует множество систем питания, которые не имеют строгих ограничений и не доставляют особого дискомфорта. При этом в рацион включаются разные продукты. Например, диетологи советуют обратить внимание на перепелиные яйца для похудения. В них содержится много витаминов и минералов, поэтому ими полезно дополнять диетический рацион.

Состав и полезные свойства

Изначально яйца перепелов использовались в качестве сырья для приготовления экзотических блюд и деликатесов. Состав этого продукта включает следующие компоненты:

• марганец,
• молибден,
• медь,
• фосфор,
• цинк,
• калий,
• железо,
• кислота фолиевая,
• кремний,
• витамины E, B, PP, A,
• селен.

Яйца перепелов содержат много питательных веществ, поэтому их полезно потреблять при усиленной физической активности, а также включать в рацион при соблюдении системы похудения.

В медицине этот продукт способствует улучшению состояния при следующих заболеваниях и состояниях:

• бронхиальная астма,
• болезни органов желудочно-кишечного тракта,
• хронические головные боли,
• хроническая форма пневмонии,
• анемия,
• нарушение функции нервной системы,
• проблемы с запоминанием,
• секущиеся концы волос,
• заболевания, связанные с сердцем,
• отслоение ногтевых пластин,
• малокровие,
• холецистит,
• сахарный диабет,
• гипертония.

В этом продукте содержится интерферон, который стимулирует заживление травмированной ткани. Яйца перепелов стабилизируют уровень холестерина в организме и позволяют предотвратить большое количество проблем со здоровьем.

Калорийность яиц

Средняя масса 1 перепелиного яйца – 12 г. Калорийность этого продукта составляет всего 170 ккал на 100 г. При этом в нем содержится 12 г жиров, 13 г белков.

Рацион перепелиной диеты

Эксперты отмечают, что диета на перепелиных яйцах позволяет за 7-8 суток избавиться от 3-4 лишних килограммов. Ежедневно нужно употреблять около 5-6 сырых или приготовленных яиц.

Чтобы сделать процесс похудения эффективным и добиться пользы для организма, на завтрак рекомендуется пить натощак от 3 до 5 сырых яиц за 30 минут до основной трапезы. При этом продукт следует запивать водой. Так он гораздо лучше и полнее перерабатывается в организме.

Если вкус сырого перепелиного продукта не нравится, можно приготовить сырой напиток на его основе, взбив 4 яйца в блендере и добавив к ним небольшое количество кофе, вина или фруктового фреша для улучшения вкусовых свойств. Такой напиток зарядит организм энергией и ускорит метаболизм.

Кроме того, яйца перепелов можно употреблять:

• маринованными,
• жаренными,
• вареными,
• запеченными в духовой печи (омлет).

В течение 2 недель диеты завтрак остается неизменным. На обед и ужин можно чередовать разные рецепты. Дневной обеденный рацион схемы питания для похудения может выглядеть следующим образом:

• глазунья с добавлением шпината,
• фруктовый десерт,
• 250 мл йогурта,
• 20 г миндаля,
• банан,
• 100 г брынзы,
• 2-3 свежих огурца,
• 300 г салата греческого,
• 200 г вареной грудки курицы с 2 помидорами,
• 200 г вареной рыбы с салатом из овощей.

Вечером (на ужин) можно съедать такие продукты:

• салат, дополненный мясным ассорти,
• запеченная рыба (треска) с листками салата,
• 2 отварных яйца и салат из помидоров, листков латука, яблок и сельдерея,
• 200 г вареного телячьего филе и 250 г натурального йогурта,
• вареная капуста брокколи и сладкая кукуруза,
• цыпленок, приготовленный на гриле с добавлением капусты, лука и тушеной моркови,
• куриные котлеты, приготовленные на пару и дополненные соком грейпфрута, лимона или апельсина.

Разнообразить диетическое меню можно следующими рецептами:

1. Жареные перепелиные яйца. Продукт нужно отварить вкрутую, очистить его от скорлупы, после чего отложить. Затем нужно взбить сырые яйца до пенистой консистенции. После этого отваренный продукт смачивается в получившейся яичной пене, посыпается сухарями и обжаривается. Затем блюдо выкладывается на плоскую тарелку и приправляется измельченным укропом и петрушкой.
2. Омлет. Для его приготовления нужно взбить с добавлением 3/4 стакана свежего молока 12-15 перепелиных яиц. В полученную субстанцию добавляется мелко порезанный лук и соль. Жарится на 1 ст. л. растительного масла.
3. Яичные бутерброды. Тонко порезать белый или черный хлеб, смазать тонким слоем масла. Затем на хлеб укладывается измельченная рыба и вареные яйца, порезанные дольками. Дополнительно бутерброды можно приправить зеленью и луком.
4. С икрой. Яйца перепелов варятся вкрутую, очищаются от скорлупок и делятся на две части. Затем на зону желтка необходимо положить икру (черную или красную). Завершить композицию можно с помощью зелени.
5. Салат из яиц перепела и морепродуктов. Для приготовления этого блюда нужно взять 250 г кальмаров и креветок, 4 яичка и 1 красную луковицу, зелень и лимонный сок. Яйца и морепродукты отварить. Лук нарезается кольцами. После варки кальмары нарезаются соломкой, а яйца чистятся от скорлупы и режутся на 2 части. Ингредиенты смешиваются в большой емкости. Готовое блюдо дополняется зеленью и тщательно опрыскивается лимонным соком.

Противопоказания и вред

Несмотря на пользу перепелиных яиц, их не следует принимать людям, в организме которых плохо усваивается белок. Поэтому продукт противопоказан при болезнях почек и печени.

Кроме того, нежелательно употреблять его людям, у которых есть склонность к аллергии.

При наличии проблем с пищеварением и желчнокаменных заболеваний, перед использованием этого продукта необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Отзывы похудевших

Татьяна Евгеньевна Куприянова, 41 год, Зеленоград: Раньше я пользовалась жесткими диетами. С их помощью удавалось скинуть до 7 кг за 1,5 недели. Недавно подруга посоветовала воспользоваться диетой на перепелиных яйцах. Сначала я не верила в ее эффективность, т. к. ее рацион содержит много вкусных блюд, которые я люблю есть и в обыденное время. Тогда решила обратиться к диетологу, чтобы он составил для меня меню с учетом возраста, массы тела и противопоказаний.

За 1 месяц соблюдения схемы питания с добавлением яиц перепелов я смогла похудеть на 11 кг. Это хороший результат, потому что никакого дискомфорта я не испытывала. Тем более, существует большое количество вкусных и простых рецептов на основе этого продукта.

Василиса Петровна Бирюкова (диетолог), 41 год, Москва: Пользу перепелиных яиц подтверждают результаты многочисленных исследований. В их составе находится много витаминов и микроэлементов, необходимых организму для нормальной работы. Кроме того, этот продукт стимулирует сжигание жировых запасов, поэтому его часто включают в диетические рационы. При этом яички являются не только полезным, но и вкусным блюдом. Тем не менее, перед включением их в свой рацион необходимо проконсультироваться с врачом.

Валентин Григорьевич Петровский, 39 лет, Воронеж: С проблемой лишнего веса я столкнулся еще в студенческие годы. Тогда этому не придавал особого значения. Однако несколько лет назад дискомфорт усилился. Стало трудно подняться даже на 3 этаж. Соблюдать какие-то строгие низкокалорийные диеты желания не было. Поэтому решил проконсультироваться по этому вопросу с диетологом. Специалист порекомендовал перепелиную диету. Ее рацион характеризуется многообразием. Теперь мой вес начал нормализоваться, а я не испытываю никакого дискомфорта.