Если кто-то считает, что сахарная диета — это возможность есть свои любимые сладости и худеть, то он ошибается. Данная методика предполагает множество ограничений в выборе продуктов, в т.ч. и кондитерских изделий.
Суть и правила методики
Существует 2 варианта сахарной диеты. Первый вариант предполагает употребление только жидкости с сахаром (например черный или зеленый чай) и минеральной воды без газа и соли. Второй вариант диеты более щадящий: разрешается употреблять полезные продукты (например, овощи и некоторые фрукты), а сладкий чай пьют в перерывах между приемом пищи.
Во время диеты организм получает простые углеводы и освобождается от вредных веществ, жиров и шлаков. Сахар, попадая в организм, полностью перерабатывается в энергию и дает возможность органам правильно функционировать, не откладывая жиров.
Первый вариант сладкой диеты можно смело отнести к голоданию, поэтому рекомендуется ее применять как разгрузочные дни — по 2–3 дня 1 раз в месяц.
Человеку, решившемуся на такую диету, следует придерживаться нескольких несложных правил:
- Напитки лучше употреблять по часам. Сладкую воду рекомендуется употреблять до обеда, а затем перейти на травяные отвары и чаи.
- Если используется первый вариант диеты, то более 3 дней она продолжаться не должна. Наиболее оптимальное время — 2 дня. От физических нагрузок следует отказаться на все время отказа от пищи.
- Обязательно обильное питье — не менее 2 л в сутки. Большая часть жидкости — сладкие напитки.
- Рекомендуется посоветоваться с врачом перед тем, как сесть на диету. Возможно, придется принимать витаминно-минеральные комплексы, т.к. организм не будет получать достаточного количества веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности.
- Необходимо больше спать — не менее 8–9 часов в сутки. Человек, соблюдающий сахарную диету, ощущает сильную усталость, а сон приносит отдых.
- Если человек работает, то планировать диету надо на выходные или отпускные дни. Ослабление организма негативно скажется на трудовом процессе.
Рацион питания
Главным условием сахарной диеты является питье подслащенной жидкости. Но в рацион можно вводить некоторые продукты, придерживаясь принципов здорового питания.
Разрешенные продукты
- чай, некрепко заваренный, — черный, белый, зеленый, купаж из них,
- отвары и настои, приготовленные из шиповника или листьев фруктовых деревьев,
- мясо птицы нежирных сортов, постная говядина или телятина (последнее предпочтительней), куриные яйца,
- рыба нежирных сортов (только морская), морепродукты,
- блюда, приготовленные из овощей с малым содержанием крахмала, фрукты несладких сортов, каши с большим содержанием белка,
- молочные и кисломолочные продукты с малым содержанием жира или полностью обезжиренные.
Запрещенные продукты
Как и при любых разгрузочных диетах, запрещенных продуктов гораздо больше, чем разрешенных. Нельзя употреблять:
- блюда, приготовленные методом жарки,
- копчености, маринады, соленья, консервы,
- сладости: варенья, кондитерские изделия и все остальное,
- хлебобулочные изделия,
- банан, финики и другие сладкие ягоды и фрукты,
- картофель и другие овощи, содержащие много крахмала,
- крупы с большим содержанием углеводов,
- газированные напитки, фабричные соки, компоты,
- соль, усилители вкуса и другие пищевые добавки.
Меню диеты
Первый вариант сахарной диеты продолжается не более 3 дней, а второй более длительный — 7 дней.
На 3 дня
Составить меню для сахарной диеты несложно. Следует попеременно принимать чай или травяной отвар и воду. В каждый стакан жидкости добавляется по 3 ч.л. сахара.
Вместо белого сахара, который проходит специальную обработку, можно использовать коричневый. В нем сохраняется больше полезных веществ, а калорийность такого продукта немного ниже.
После пробуждения сразу рекомендуется выпить чашку зеленого чая. Заварку следует приобретать натуральную крупнолистовую, а не разовые пакетики. На 1 стакан требуется 1 ч.л. заварки. Через час надо выпить 1 стакан воды. Если сахар в чай не добавлялся, то воду следует подсластить и наоборот. Каждый час в течение дня следует употребить по 1 стакану жидкости, чередуя чай с водой.
Чай можно заменить отварами, приготовленными из листьев, малины, вишни и других плодовых и ягодных культур. Рекомендуется употреблять настои зверобоя, ромашки, мяты, шиповника.
За 3 дня можно избавиться от 2–3 лишних килограммов.
На 7 дней
Меню 7-дневной диеты составляется на основе разрешенных к употреблению продуктов. Но главным блюдом рациона остается подслащенный чай или отвар. Рекомендуется готовить мягкую пищу — супы, соусы, салаты. Наиболее подходящие овощи — капуста, морковь, свекла, баклажаны, томаты, огородная зелень.
Примерное меню на день:
- После пробуждения рекомендуется заварить 1 стакан зеленого чая. В него следует добавить 30 г сахара. Через полчаса надо съесть 100 г обезжиренного творога, а еще через полчаса выпить 1 стакан сладкого чая или отвара.
- Перекус между завтраком и обедом. Подойдут несладкие фрукты — яблоко, грейпфрут.
- Обед. 1 огурец, порезанный дольками. Суп с капустой, приготовленный на курином бульоне. 1 стакан сладкого чая.
- Перекус между обедом и ужином. 1 стакан ягод или 1 груша несладкого сорта.
- Ужин. Морская рыба, приготовленная на пару, с овощным гарниром. 1 стакан сладкого чая.
- Перекус после ужина. Морковный или свекольный салат с добавлением чеснока и нескольких капель оливкового масла.
- Перед сном. 1 стакан травяного чая с добавлением сахара.
Такая диета переносится намного легче. За 1 неделю можно похудеть на 3–4 кг.
Противопоказания и побочные эффекты
Диета на основе сладкой жидкости противопоказана людям, страдающим патологиями ЖКТ, сердечно–сосудистой системы, психическими заболеваниями, сахарным диабетом. Не рекомендуется проводить подобные эксперименты беременным и кормящим женщинам.
Возможны нежелательные последствия в виде проблем с органами желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы. Часто люди жалуются на сонливость, повышенную утомляемость, головокружение, тошноту.
Отзывы и результаты похудевших
Мария Гремяко, 29 лет, Кострома: «Пыталась избавиться от лишнего веса разными способами. Какие-то из них помогали, какие-то нет. Недавно попробовала сахарную диету. Выпить за день несколько чашек чая с таким количеством сахара — это слишком много. Выдержала только 1 день, а на следующее утро проснулась с жуткой тошнотой и болью в области желудка. Не советую никому так издеваться над собой, а для похудения лучше походить в спортзал и уменьшить порции привычных блюд».
Анна, Корнилова, 35 лет, Владивосток: «Всегда пью сладкий чай, поэтому, прочитав про сахарную диету, решила попробовать. Выбрала трехдневный вариант, но выдержала только 2 суток. Оказывается, пить целый день сладкую жидкость неприятно, но для снижения веса готова на многое. К концу второго дня чувствовала себя плохо. Даже спать легла пораньше, чтобы закончился этот ужасный день. Но результат оказался положительным: за 2 дня минус 2 кг. Буду устраивать такую разгрузку каждый месяц».
