Варианты проведения разгрузочного дня на рисе

При выборе быстрой диеты для похудения стоит обратить внимание на разгрузочный день на рисе. По мнению врачей, такая кратковременная монодиета эффективно очищает организм и нормализует работу многих внутренних органов.

Рисовый разгрузочный день

Полезные свойства риса для очищения организма

Рис , один из наиболее распространенных видов злаковых культур. В некоторых странах этот продукт считается основным компонентом рациона. Это становится возможным благодаря отличным вкусовым качествам продукта и его пользой для человеческого организма. В рисовых зернах содержится большое количество белков, витаминов, минералов и прочих полезных веществ.

  1. Калий. Этот микроэлемент способствует выводу лишней жидкости из организма. Благодаря этому уходит отечность.
  2. Фосфор. С помощью этого микроэлемента укрепляется зубная эмаль и костная ткань, приходит в норму и психоэмоциональное состояние человека.
  3. Железо. Продукты, богатые железом, положительно влияют на показатели крови: углекислый газ выводится из организма, а количество кислорода увеличивается.
  4. Цинк. При недостатке цинка у человека наблюдается ухудшение зрения. В детском и подростковом возрасте дефицит его вызывает отставание в развитии.
  5. Кальций. При недостатке кальция в организме развивается ряд патологий, в числе которых ломкость костей, остеопороз, разрушение зубов.
  6. Лецитин. Такой элемент в организме способствует улучшению кровообращения и повышению мозговой активности.
  7. Витамины группы В. Поступление витаминов в достаточном количестве благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей.
  8. Клетчатка. Этот элемент играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта. При достаточном количестве клетчатки улучшается перистальтика кишечника, из организма выводятся вредные элементы.

Пищевая ценность белого риса

Особенность риса состоит еще и в том, что при попадании в желудок он обволакивает стенки органа. Такое воздействие особенно полезно для людей с повышенной кислотностью желудка. Иными словами, рисовая разгрузка (в отличие от некоторых других диет) оказывается полезной для ЖКТ.

Достоинства и недостатки

При выборе диеты люди в первую очередь изучают плюсы и минусы каждой схемы. В список преимуществ разгрузки с использованием риса можно отнести следующие особенности:

  1. Короткие сроки проведения. Для разгрузки организма потребуется всего 1 день.
  2. Эффективность. При соблюдении диетических правил удастся сбросить 0,5–1 кг лишнего веса, очистить организм от шлаков и нормализовать работу многих систем.
  3. Рис хорошо насыщает. Благодаря этому в течение дня не будет ощущаться сильный голод.
  4. Для проведения такого разгрузочного дня не требуется много денежных затрат.
  5. Простота проведения. В отличие от многих других диет, рисовая не требует подсчета калорий, взвешивания всех продуктов.
  6. Отсутствие аллергических реакций. В рисе не содержится глютен, поэтому аллергия на этот продукт исключена.

Польза риса

Не стоит упускать из вида недостатки такой монодиеты.

  1. Однообразие меню.
  2. Пресные блюда. Отсутствие соли , основное правило.
  3. Потеря калия. Вместе с лишней жидкостью из организма вымывается и калий.
  4. Отсутствие сбалансированного рациона приводит к расщеплению волокон мышечной ткани.
  5. После такого питания возможен запор.

Как правильно выбрать и приготовить рис для разгрузочного дня?

Важным требованием в проведении быстрой диеты является правильный выбор и приготовление риса.

Типы риса по способу обработки

Следует обратить внимание на дикий или бурый рис. Такие виды крупы принесут максимальную пользу организму. Если найти эти продукты не удастся, можно использовать традиционный белый рис. При этом он должен обладать следующими особенностями: зерна не должны быть шлифованными и пропаренными.

Для приготовления риса диетологи советуют воспользоваться одним из 3 способов.

1 способ

Замачивание риса

Приготовление следует начать за 4 дня до предполагаемого разгрузочного дня. Вечером стакан риса замачивают в холодной воде. Вечером следующего дня воду сливают и заливают крупу новой порцией. Такую процедуру повторяют еще дважды. Это необходимо для устранения из крупы крахмала, который во время диеты не нужен организму.

Утром в день диеты зерна промывают, заливают 2 стаканами воды и доводят до кипения. Когда рис закипит, огонь уменьшают до минимума и варят крупу до готовности. После этого емкость убирают с огня, плотно накрывают крышкой и оставляют еще на 30–40 минут.

2 способ

Эта схема приготовления требует меньше времени. Рис начинают готовить непосредственно в день диеты. Стакан крупы нужно промыть, залить 2 стаканами кипящей воды и поставить на огонь. После закипания емкость держат на огне 7–10 минут. По прошествии времени воду сливают, заливают новую и варят уже до готовности.

3 способ

Стакан крупы нужно замочить с вечера. Утром воду меняют и варят на медленном огне до готовности. Менять воду в этом случае не требуется. Такую схему особенно рекомендуют для диеты на буром рисе.

Основные правила проведения рисовой разгрузки

Правильный выбор и приготовление — не единственное требование для достижения результата. Диетологи рекомендуют соблюдать несколько несложных правил:

  1. В первую очередь следует убедиться в отсутствии противопоказаний. В противном случае вместо похудения и очищения организма можно вызвать сбои в работе многих органов.
  2. За 2–3 дня до разгрузочного дня из рациона следует исключить жареные, жирные, копченые, сладкие продукты.
  3. Для варки риса используют только крупу и воду. Добавление молока, масла, сахара и соли не рекомендуется.
  4. Полученный объем риса делят на 5–6 равных частей и принимают в пищу в течение всего дня.
  5. Кроме риса, в период разгрузки следует употреблять достаточное количество жидкости (не менее 1,5–2 л).
  6. Можно включать в рацион зеленый чай и небольшое количество кефира.
  7. В этот день не следует нагружать организм интенсивными тренировками. Достаточно будет пешей прогулки и утренней зарядки.
  8. Ужин должен быть строго до 20 часов вечера.
  9. Возвращение к привычному рациону должно быть постепенным. В первый день после диеты лучше употреблять в пищу кашу, жидкий суп, овощи, фрукты и творог. Вводить другие продукты нужно в течение 2–3 дней.

Исключение масла и соли

Варианты меню

В качестве разновидностей рисовой диеты можно назвать менее строгие схемы, в которые включен еще один продукт. При этом можно выбрать наиболее подходящий вариант.

С кефиром

В числе наиболее эффективных и удобных в применении схем называют день на кефире и рисе. Такая диета подходит людям, которым трудно соблюдать строгую монодиету. Кроме того, эффект очищения организма в этом случае усилится. Потребуется 750 мл нежирного кефира и стакан риса. Крупу отваривают и разделяют весь объем на 5 равных частей.

Завтрак:

  • ⅕ часть риса,
  • стакан кефира.

Второй завтрак:

  • ⅕ часть риса.

Рисово-кефирная диета

Обед:

  • порция каши, смешанной с рисовым отваром (для вкуса можно добавить небольшое количество чеснока, петрушки или фенхеля).

Полдник:

  • 1 стакан кефира,
  • рис.

Ужин:

  • стакан кефира,
  • каша (разрешено добавить корицу или ваниль).

С водой

Эта схема разгрузочного дня считается максимально строгой. Кроме каши, сваренной на воде без добавления масла, разрешается употреблять только воду.

С молоком

Варианты проведения разгрузочного дня на рисе

Выбирая такую диету, следует запастись рисом и нежирным молоком. Крупу варят на воде стандартным способом. Молоко добавляют непосредственно перед едой. В результате этого получается жидкая каша (или молочный рисовый суп). Тем, кто не любит такую консистенцию каши, диетологи рекомендуют съедать отдельно рис и запивать молоком.

С фруктами

Более щадящей, но не менее эффективной является рисово-яблочная диета. Для нее потребуется 1 кг яблок и дневная норма риса. Наиболее простым вариантом является отдельное употребление каши и яблок. Однако при желании можно разнообразить меню:

Яблоки с рисом

  1. Яблоки, фаршированные кашей. У 2 яблок аккуратно удаляют сердцевину, наполняют кашей и посыпают небольшим количеством корицы. Запекают в духовке 5–7 минут.
  2. Салат с рисовой крупой и яблоками. В готовую порцию каши добавляют нарезанное яблоко и сбрызгивают лимонным соком.
  3. Пюре рисово–яблочное. Яблоки запекают в духовке (2 шт.), протирают их через сито и смешивают с 1 готовой порцией риса. Улучшить вкус блюда поможет щепотка имбиря.

Еще один вариант — добавление киви. Для этой цели фрукты должны быть крепкими, не перезревшими. Киви можно добавлять каждый второй прием пищи (через раз). В случае сильного голода между основными приемами еды можно съесть 1 киви, но к каше уже фрукт добавлять не стоит.

Важным преимуществом такой диеты является дополнительный источник витаминов и улучшение вкуса основного блюда.

С овощами

Тем, кто предпочитает овощи фруктам, стоит выбрать схему разгрузки, дополненную болгарским перцем, морковью или листьями салата. В этом случае на завтрак, обед и ужин можно добавлять к основной порции:

Рис с перцем и морковью

  • половину болгарского перца,
  • некрупную морковь, измельченную на терке,
  • 1–2 листа салата.

Разгрузка на рисе и томатном соке. К основным приемам пищи можно добавить томатный сок (не более 2 стаканов в день). При этом напиток должен быть домашнего приготовления (не магазинный). В него не добавляют сахар, соль и специи.

Противопоказания

Рисовая крупа входит в диетическое и детское меню. По этой причине такая диета имеет минимум противопоказаний. В их числе:

  • хронические заболевания желудочно–кишечного тракта (в т. ч. склонность к запорам),
  • геморрой,
  • период беременности и кормления грудью (при монодиете возникает острый недостаток питательных веществ).

Повторять разгрузочные дни на рисовой крупе следует не чаще 1–2 раз в месяц.

Отзывы

Наталья, 34 года, Сургут

Похудение на рисе

Я уже пробовала разгрузку на кефире и на гречке. На этот раз выбрала быструю диету на рисе. Рис я люблю, поэтому решила, что пережить разгрузочный день будет легко.

Сначала о результатах. За 1 день монодиеты удалось скинуть 0,9 кг — для меня это хороший показатель. Кроме того, ушли небольшие отеки на ногах. В числе преимуществ могу отметить и то, что есть почти не хотелось.

Недостатков оказалось тоже немало. Несмотря на то что в повседневности я могу есть много риса в любом виде, соблюдать диетическое питание оказалось непросто. Вареный рис на воде без соли — гадость редкая. Диету я выдержала, но в последующие дни был большой риск набора потерянного веса. После однообразной пресной каши хочется съесть чего-то жареного, копченого или соленого. Этот период важно перетерпеть и не поддаться соблазну. Лучше всего перейти на более здоровое питание.

Ольга, 42 года, Владимир

Рисовая диета понравилась своей простотой. Когда весь день на работе, времени и сил на приготовление сложных блюд уже не остается. Рис я замочила накануне вечером, с утра сварила и сложила в пищевой контейнер. На работе в течение дня ела небольшими порциями — удобно и эффективно. Да, на вкус так себе, но если стоит цель быстро скинуть 1–1,5 кг, то это отличный способ.