Молокочай для похудения используется относительно недавно. Традиционно его применяли для утоления жажды и в качестве мочегонного средства. Но современные диетологи советуют пить напиток людям, желающим избавиться от лишнего веса.
Что такое молокочай?
Молокочай — напиток, представляющий собой смесь чая и молока. Он обладает терпким своеобразным вкусом. В его состав может входить зеленый или черный чай, а также молоко, вода.
Классический молокочай готовят без добавления воды и сахара. Калорийность напитка зависит от жирности молока. При добавлении воды энергетическая ценность молокочая снижается.
Польза напитка
Молокочай полезен для организма. Его рекомендуют пить не только тем, кто хочет сбросить лишний вес, но и людям, имеющим слабое здоровье. Напиток обладает следующими свойствами:
- обеспечивает поступление в организм витаминов B2, B12, D,
- восполняет дефицит белка в организме,
- утоляет жажду,
- выводит из организма шлаки и токсины,
- выводит лишнюю воду и избавляет от отеков,
- тонизирует.
Молокочай рекомендуют употреблять при нарушении функции мочевыделительной системы, при проблемах с лактацией, для очищения крови и улучшения самочувствия.
При регулярном употреблении молокочая кости и зубы укрепляются, а волосы становятся более гладкими, сильными и шелковистыми. Полезные микроэлементы способствуют повышению эластичности кожных покровов. В напитке содержится всего 52 ккал на 100 г, поэтому пить его можно в больших количествах, не боясь поправиться.
При употреблении молокочая появляется чувство насыщения, поэтому его советуют пить за 30 минут до очередного приема пищи или в перерывах между едой. Напиток помогает утолить голод и избавиться от дискомфорта, предотвратить срыв с диеты.
Недостатки молокочая
Несмотря на очевидную пользу молокочая, напиток все же не лишен недостатков. Если пить его регулярно более 1 л ежедневно, из организма будут вымываться не только шлаки и токсины, но и полезные вещества. Это способно привести к повышенной ломкости костей. Диетологи советуют не злоупотреблять чаем и чередовать его с другими полезными напитками. Отсутствие разнообразия в меню может привести к появлению дефицита некоторых витаминов и минеральных соединений.
Молокочай — аллергенный напиток. В его составе присутствует молоко, которое не все люди воспринимают. Если в процессе употребления такого чая возникают аллергические реакции, от него лучше отказаться. Людям с непереносимостью молочного жира лучше сделать выбор в пользу другого напитка.
Отзывы врачей по поводу потенциального вреда чая с молоком являются противоречивыми. Большинство специалистов считают, что при правильном его употреблении организм не пострадает, а от чая будет только польза.
Как приготовить молокочай?
Существует несколько вариантов приготовления молокочая. В каждом случае можно получить напиток с разными вкусовыми оттенками. Рекомендуется заваривать только хороший чай, т.к. от качества чайных листьев зависит не только вкус молокочая, но и его польза, а также эффективность в качестве средства для похудения.
Классический индийский рецепт
Молокочай впервые начали употреблять в Индии, поэтому индийский рецепт считают классическим. Жители этой страны готовили чай не на воде, а на молоке, считая, что вода может испортить его вкус.
Для приготовления молокочая по классическому рецепту нужно вылить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Лучше всего для этих целей подойдет продукт 1,5% жирности. Снять кастрюлю с огня и добавить черный чай из расчета 3 ст. л. чая на 1 л молока.
Перемешать ингредиенты и накрыть кастрюлю крышкой. Через 20 минут напиток можно пить. Перед употреблением его нужно процедить.
Простой рецепт
Сделать молокочай в домашних условиях можно, используя экспресс–рецепт. Для него подойдет как классическая заварка в виде крупнолистового чая, так и гранулированный продукт.
Для приготовления напитка нужно заварить крепкий чай. Можно сделать это в небольшой кастрюле или прямо в чашке. Накрыть емкость крышкой и дать чаю настояться около 20 минут. Процедить напиток и разбавить его молоком в соотношении 1:1. Если есть желание сделать его горячим, молоко перед добавлением нужно подогреть.
Английский рецепт
Английский рецепт приготовления молокочая подойдет тем, кто предпочитает более терпкий вкус. В данном случае нужно заварить сухую заварку кипятком из расчета 1 ч.л. чая на 200 мл кипятка. Настаивать напиток следует 20 минут под закрытой крышкой. После этого чай нужно процедить и разбавить обезжиренным молоком в соотношении 2:1.
Сахар и другие подсластители добавлять в молокочай запрещено. В сочетании с молочным жиром простые углеводы усваиваются плохо, поэтому чай с молоком и сахаром не только не способствует похудению, но и становится причиной быстрого набора лишнего веса.
Допустимо добавлять корицу, имбирь. Эти пряности способствуют нормализации обмена веществ и ускоряют процессы сжигания жира. В этом поможет и черный перец, но напиток в данном случае получается со своеобразным вкусом. В качестве добавок можно использовать листики мяты, бутоны гвоздики, кружки лимона.
Основные принципы употребления молокочая
Чтобы молокочай принес только пользу, нужно употреблять его правильно. Заваривать напиток рекомендуют не ранее чем за 2–3 часа перед употреблением. Если пренебречь данным правилом, в чае могут накапливаться вредные соединения. Молоко при продолжительном хранении имеет свойство скисать.
Людям, которые ранее никогда не употребляли молокочай, диетологи советуют начинать с 1–2 чашек в день. К напитку нужно привыкнуть и понаблюдать, как отреагирует на него организм. Чтобы похудеть на чае с молоком, важно пить его без добавок, употребляя не менее 3–4 чашек в день. При этом нужно соблюдать ограничения в питании или низкокалорийную диету. Чем более строгими являются ограничения, тем лучше результат.
Молокочай на диете
Существуют несколько вариантов диет, при которых нужно пить молокочай. Самая строгая программа предполагает отказ от еды на 3 дня. Можно пить только молокочай и чистую воду. За день рекомендуется выпивать 1–1,3 л напитка. Общий объем употребляемой жидкости — не менее 2,5 л.
Диета, рассчитанная на 7 дней, полного отказа от еды не предполагает. При ее соблюдении нужно выпивать за 20 минут до завтрака молокочай. На завтрак рекомендуется съедать кашу, приготовленную на воде, или отварное куриное яйцо. Лучше употреблять овсянку. На обед можно съедать легкий овощной суп или отварную куриную грудку. Ужин должен состоять из свежих фруктов и овощей. Перед обедом и ужином следует выпивать по чашке молокочая. Диетологи советуют соблюдать питьевой режим, употребляя в перерывах между приемами пищи чистую воду.
Вариантом семидневной диеты может служить программа, допускающая употребление только каш, сваренных на воде, и молокочая перед каждой трапезой. Но она имеет много противопоказаний, т.к. не является сбалансированной. Организм не получает в данном случае всех необходимых питательных веществ и витаминов.
Разгрузочный день
Чтобы быстро похудеть, можно устраивать разгрузочные дни на молокочае, но не чаще чем 1 раз в 1–2 недели. Разгрузка предусматривает полный отказ от пищи. Есть ничего нельзя, но можно пить молокочай каждые 2 часа. В перерывах необходимо пить чистую воду без газов.
Накануне проведения такой разгрузки нужно отказаться от калорийной и жирной пищи, включить в рацион побольше овощей и уменьшить размер порций. Это необходимо для того, чтобы организму было легче перенести голодание. Выход из диеты должен быть плавным, чтобы закрепить полученный результат. За 1 день такого голодания можно потерять до 1,5 кг.
Эффективность напитка для снижения веса
Эффективность напитка для снижения веса зависит от многих факторов. Чтобы достичь максимального эффекта, нужно строго следовать рекомендациям диетологов. При соблюдении трехдневной диеты или голодания можно сбросить 2–5 кг в зависимости от начального веса. При выборе диеты, рассчитанной на 7 дней, похудеть за неделю можно на 4–6 кг.
Включение в рацион молокочая без ограничений в питании и увеличении физической активности позволяет похудеть на 1–2 кг за 2 недели. Дольше пить напиток не рекомендуется. Можно включать его в меню не чаще 2–3 раз в неделю, но не пить ежедневно по несколько чашек на постоянной основе.
Противопоказания
Противопоказаниями к употреблению молокочая является его индивидуальная непереносимость. Если есть аллергия на коровье молоко, от такого способа похудения лучше отказаться.
В сочетании со строгой диетой молокочай противопоказан при:
- беременности,
- сердечной недостаточности,
- заболеваниях почек.
Перед началом похудения нужно проконсультироваться с врачом. Быстрое снижение веса не рекомендуется для подростков и пожилых людей. Грудное вскармливание является противопоказанием для несбалансированных диет, но молокочай в период лактации пить не только можно, но и нужно. Этот напиток стимулирует выработку грудного молока.
При наличии проблем с работой сердечно-сосудистой системы употреблять крепкий чай запрещено. Можно заменить его травяными настоями, которые сочетаются с молоком, но приготовленный напиток не должен быть слишком концентрированным. С осторожностью нужно пить чай людям, страдающим гипертонией. Молокочай повышает артериальное давление, бодрит, тонизирует. Его лучше употреблять не позднее, чем за 2 часа до сна.
Отзывы
Анна, 28 лет, Казань
О молокочае узнала от подруги. Она пьет его уже 5 лет и выглядит прекрасно, отлично себя чувствует. На молокочае быстро можно сбросить лишние килограммы, если соблюдать ограничения в питании. Изучила отзывы похудевших и поняла, что тоже хочу стать стройнее и получить такие же результаты.
Свойство напитка выводить лишнюю жидкость — находка для тех, кто страдает от отеков. Пробовала разные диеты, которые рассчитаны на 3 и 7 дней. Результат получился примерно одинаковым — отвес около 3 кг. Для достижения такого эффекта пила молокочай каждые два часа и пропускала ужин.
Оксана, 35 лет, Астрахань
Похудение на молокочае сначала показалось достаточно странным. Никогда не думала, что можно сбросить на нем лишний вес, не вводя строгих ограничений в питании. Но этот напиток работает. Вкус его своеобразный, особенно для тех, кто привык пить сладкий и не крепкий чай с молоком. Привыкать к нему пришлось долго, но потом даже понравилось.
Заваривала его по классическому рецепту, потому что такой способ приготовления считается самым полезным и чай получается более действенным. Чтобы похудеть, пила этот настой на молоке каждые 2 часа на протяжении недели. Ограничила сладкое, жирное, калорийное. Старалась есть побольше белковой пищи и овощей. Перед употреблением чай всегда подогревала, потому что остывший он не вкусный. Еще лучше каждый раз готовить новую порцию чая, поскольку при хранении в нем могут накапливаться вредные вещества.
Алла, 29 лет, Калуга
Молокочай пью давно, но думала, что он обладает только мочегонным эффектом. По совету подруги перестала добавлять в него сахар и похудела за неделю на 2 кг, не ограничивая себя жесткими диетами.
Пробовала трехдневную диету и сбросила за этот период 4 кг. Считаю этот результат отличным, но сохранить его было сложно. Из-за отказа от еды организм перестроился и после выхода из диеты пришлось испытывать мучительный голод. Ограничивала себя почти во всем, чтобы не набрать вес повторно.
Советую всем, кто хочет попробовать этот напиток для похудения, добавлять в него немного имбиря или бутончики гвоздики. Это усиливает эффект. Также советую употреблять не черный, а зеленый чай. Лучше заваривать качественный крупнолистовой, а не пакетированный продукт. Молокочай, приготовленный на основе пакетированного чая, почти не обладает жиросжигающим и мочегонным эффектом. И вкус такого напитка нельзя назвать приятным. В нем нет нужной терпкости.
