Польза горчицы для похудения и способы ее применения

Горчица для похудения рекомендуется даже врачами. Кроме того, ее используют в качестве лекарства при простуде и как косметическое средство для восстановления волос.

Пряность эффективно помогает убрать живот и другие проблемные места, где имеются лишние жиры на теле. Но чтобы добиться такого эффекта, нужно правильно ее применять.

Состав и полезные свойства

Изначально горчица использовалась в Древнем Китае как целебное средство благодаря ее разогревающим свойствам. Название переводится как «жгучая».

Специя содержит большое количество биологических активных соединений: витамины А, С, Е, группы В, эфирные масла, растительные волокна, углеводы, протеины. Горчицу активно применяют при терапии артрита, повышенного кровяного давления, бронхиальной астмы, запоров, а также для профилактики рака кишечника.

В семенах горчицы содержится магний, селен, омега–3–жирная кислота. Эти вещества благотворно влияют на функционирование нервной и эндокринной систем. Клетчатка, которая тоже присутствует в семенах, улучшает пищеварение. Продукт обладает мочегонным и желчегонным действиями. Семена улучшают кровоток, их используют для приготовления соусов, добавляют в различные блюда.

Листья горчицы не менее полезны. Их тоже можно есть, особенно добавлять в салаты. Они улучшат кишечную моторику, обладают мягким слабительным эффектом, понижают уровень концентрации холестерина.

Горчичный порошок получают из семян. Он ускоряет расщепление жировых клеток. Стандартно порошок горчичных семян применяют для приготовления смеси, которую используют во время диеты. Ею намазывают цельнозерновые или отрубные хлебцы. Сухая горчица в порошковом виде рекомендуется для ванн, обертывания, масок.

Масло тоже получают из семян. В нем много витаминов группы В, которые улучшают пищеварение, а также жирных кислот полиненасыщенного типа, необходимых для стабилизации обменных процессов жиров. Средство благотворно воздействует на сердце и кровеносные сосуды, обладает антибактериальными свойствами. Масло применяют для массажа. Еще его можно употреблять перорально — по 1 ч.л. утром до еды.

Механизм похудения

Благодаря положительному воздействию горчицы на органы и системы человека специю активно применяют в похудении. Эффект будет выше на фоне правильного питания и физических нагрузок. Благодаря употреблению горчицы активизируются биохимические процессы, за счет чего организм постепенно избавится от целлюлита.

Эффективное похудение с этой приправой связано со следующим:

• ускорение обменных процессов,
• улучшение пищеварения, за счет чего жиры будут лучше перерабатываться, превращаться в энергию для организма либо выводиться, но при этом жировые отложения в виде запаса не будут формироваться,
• мягкое слабительное действие, так что организм очистится от токсичных веществ,
• ускоряется процесс сжигания жиров.

Кроме того, горчица обладает и такими свойствами:

• ускоряет крово– и лимфоток,
• способствует обогащению тканей кислородом,
• замедляет старение клеточных структур,
• помогает лучше переваривать и усваивать еду,
• благотворно влияет на мочевыводящую и половую системы,
• укрепляет иммунную систему,
• нормализует метаболизм,
• обладает легким седативным действием.

Горчица помогает похудеть за счет того, что является низкокалорийным продуктом: около 60 ккал на 100 г. У нее низкий гликемический индекс (35). Продукт не содержит жиров, так что разрешен при различных диетах.

Виды горчицы

Существует 3 разновидности горчицы: белая, черная и коричневая. Первая имеет сладковатый привкус, вторая — более острая, пряная, а третья — сначала горькая, а потом становится жгучей.

Черная горчица называется французской (из-за места локализации). Она растет еще и в Италии. Семена мелкие, темные. Аромат резкий, а вкус — жгучий. Из нее получают дижонскую горчицу. Ее как раз и советуют употреблять во время диет, так как у нее наиболее сильно выражены жиросжигающие свойства.

Коричневая горчица еще называется китайской, русской, индийской, сарептской, сизой. Произрастает на Дальнем Востоке, в Украине и возле Волги. Семена большие. Вкус не настолько резкий, как у черной. Из коричневой получают светлый желтоватый порошок. Его тоже используют для похудения.

Белая горчица еще называется английской и желтой. Ее выращивают на севере американского континента. Семена светлые, но не сильно едкие. Если предыдущие 2 горчицы не подходят (из-за противопоказаний), то эту можно употреблять.

Применение для снижения веса

Для похудения используют горчицу и как добавку к еде, и наружно.

Горчичная диета

Традиционный вариант применения — соус. Вместо магазинного лучше использовать домашнего приготовления. Для этого необходимо смешать равными частями порошок с растительным маслом. Лучше всего готовить продукт в количестве только на 1 день.

Диета является низкокалорийной и по сложности — средней. Рассчитана на 3 дня. За это время получается сбросить около 1,5 кг.

Основные правила такие:

1. Употреблять низкокалорийную еду. Подойдут овощи, зелень, фрукты. Допускается отварная куриная грудка, ржаные хлебцы, каши, нежирные кисломолочные продукты.
2. Отказаться от калорийной и вредной пищи: жирного, жареного, копченостей, полуфабрикатов, фастфуда, алкоголя, сладких напитков.
3. В еду добавлять листья, семена горчицы, употреблять пасту из нее. В сутки допускается до 50 г продукта.
4. Следить за питьевым режимом. Полагается употреблять по 1,5–2 л воды.

Меню на последующие 3 дня диеты рекомендовано следующее:

День	Меню
1	завтрак: 1 вареное яйцо, бутерброд из цельнозернового хлебца и горчичной пасты, обед: овощной суп на курином бульоне, куриная грудка с добавлением хрена и горчицы, ужин: салат из овощей, заправленный соусом с горчицей
2	завтрак: кусок ржаного хлеба, намазанный горчицей, листья салата, томаты и немного отварной куриной грудки, обед: бурый рис, куриная грудка и горчица, ужин: овощной салат с добавлением горчицы и яиц
3	Завтрак: отварная куриная грудка, ржаной хлеб, горчичная паста, обед: суп с грибами и добавлением горчицы, ужин: овощной салат, отварная куриная грудка, 1 вареное яйцо, горчица

Из напитков можно воду, черный и зеленый чай (несладкий), травяные отвары. Кроме того, рекомендуется дополнительно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе не менее 2 часов.

Горчичиное обертывание

Для похудения живота, бедер, ног, рук делают горчичные обертывания. Выполнять процедуру можно в любое время дня. Но это должно быть за 1,5 часа до еды и спустя 2 часа после приема пищи. Курс продолжается 2 месяца, но минимальный вариант — 8 сеансов, через каждые 2–3 дня.

Процедура обертывания предполагает следующее:

1. Заранее приготовить состав по выбранному рецепту. У средства должна быть консистенция сметаны.
2. Принять ванну и распарить кожу, чтобы поры были раскрытыми. Тогда состав будет проникать лучше.
3. Очистить кожу жесткой мочалкой. Можно воспользоваться скрабом.
4. Нанести жгучий состав на проблемные участки. Лучше всего не сильно втирать, чтобы не появилось раздражения на коже.
5. Обернуть пищевой пленкой в 3 слоя. Не сдавливать, не перетягивать.
6. Накрыть полотенцем, одеялом.
7. Подождать 20-30 минут и смыть холодной водой.
8. Принять содовую ванну.
9. Нанести на проблемные места крем с успокаивающим действием.

Распространенные рецепты для обертывания с горчицей следующие:

1. Классический. Смешать порошковую горчицу с водой, чтобы получилась масса с консистенцией крема.
2. С сахаром. Смешать 30 г горчичного порошка и 10 г сахара. Досыпать щепотку соли. Залить водой, в которую добавлен уксус (1 ч.л. на стакан).
3. С глиной. Подойдет серая, розовая, красная, желтая, голубая, зеленая, черная, белая. Необходимо смешать порошок с горчицей равными частями, а потом подлить немного воды.
4. С кофе. Смешать 1 ст.л. горчичного масла с таким же количеством рисового крахмала и 20 мл крепкого кофе. Добавить 3 ст.л. сливок.
5. С оливковым маслом. 3 ст.л. жидкости смешать с горчичным порошком, чтобы получилась масса с консистенцией сметаны.
6. Со сметаной. Взять 200 г горчичного порошка на 300 мл сметаны. Использовать только натуральный домашний продукт.
7. С крахмалом. Взять 200 г продукта на 300 мл домашнего молока. Добавить в состав 50 г горчичного порошка.

Есть рецепты и с медом:

1. Смешать 30 г горчичного порошка, 20 г сахара, 50 мл сметаны, 10 г соли и 5 мл яблочного уксуса. Настаивать сутки. Затем добавить 50 мл меда.
2. Взять 150 г порошка горчицы, 1 ч.л. меда и 3 капли эфирного масла апельсина.
3. Смешать 30 г порошка горчицы с 3 г соли, 15 г сахара и 15 мл свежевыжатого сока лимона. Добавить немного воды, чтобы получилась сметанообразная консистенция. Через сутки долить 30 мл меда и 20 мл сливок.
4. Взять 30 г горчичного порошка, 30 мл меда и 15 мл оливкового масла (можно любое другое базовое растительное).
5. Смешать 2 ч.л. горчичного порошка, 2 ст.л. черной глины. Развести небольшим количеством воды и добавить 2 ст. л. меда.

Прежде чем использовать такие составы, необходимо проверить, нет ли аллергии на них. Для этого немного средства нужно нанести на запястье или локоть и подождать полчаса. Если появилось нестерпимое жжение, зуд, боль, то это указывает на аллергическую реакцию, поэтому состав не подходит.

Горчичные ванны

Ванны с горчицей всего за месяц помогут избавиться от 2–8 кг. Они не только убирают целлюлит, растяжки, но и делают кожу упругой.

Процедура заключается в следующем:

1. Помыться под душем, чтобы избавиться от пота, пыли, грязи.
2. Половые органы намазать вазелином и надеть нижнее белье.
3. Подготовить ванну и сесть в нее. Вода должна быть прохладной. Опускаться только до области сердца, но не выше.
4. Подождать 10 минут.
5. Принять душ с прохладной водой.
6. На увлажненную кожу нанести крем с антицеллюлитным действием.
7. Тепло одеться либо укрыться теплым одеялом. Лежать минимум 1,5 часа, но лучше всего делать процедуру перед сном на ночь.

Рекомендуется проводить сеанс раз в неделю.

Массаж

Антицеллюлитный массаж с медом и горчицей является неотъемлемой составляющей комплекса по похудению. Процедуру нужно проводить так:

1. Помыться в душе. Воспользоваться скрабом.
2. Нанести мед и горчицу в порошковом виде. Можно использовать горчичное масло.
3. Растирать, разминать, похлопывать по коже в проблемных участках.

Процедура длится до 15 минут. Лучше всего выполнять ее 3 раза в неделю. Понадобится 10–30 сеансов.

Противопоказания

Употреблять горчицу запрещается в следующих случаях:

• заболевания ЖКТ (гастрит с повышенным уровнем кислотности, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки),
• пневмония,
• почечные и печеночные патологии,
• проблемы со свертываемостью крови,
• обострение любых хронических болезней,
• повышенное кровяное давление.

Наружно применять горчицу противопоказано в следующих случаях:

• заболевания, протекающие с воспалительными процессами,
• патология сердечно-сосудистой системы,
• эндокринные болезни,
• нарушения целостности кожных покровов,
• беременность и кормление грудью,
• наличие любых опухолей,
• гинекологические болезни,
• сердечно-сосудистая недостаточность,
• почечные патологии,
• варикоз,
• тромбофлебит.

Если есть аллергия на продукт, то применять горчицу тоже запрещено.

Отзывы

Ольга, 37 лет, Москва: «Попробовала худеть на горчичной диете. За 3 дня избавилась от 2,5 кг, но дополнительно занималась в тренажерном зале. Чувства голода не было, как и других побочных эффектов. Но в первый день слегка побаливал живот, но это скорее оттого что перешла на другую систему питания».

Ирина, 26 лет, Калуга: «Решила попробовать медом и горчицей обмазать ноги и живот. Затем обмотала пищевой пленкой и утеплилась пледом. Чувствовала легкое жжение, так что через 10 минут смыла. Чтобы избавиться от неприятного симптома, намазалась успокаивающим кремом. И так прошло уже 10 сеансов. Повторяю раз в неделю. Использую только как вспомогательное средство во время похудения — в качестве дополнения к диете. Кожа стала упругой».