На сколько можно похудеть с помощью диеты Лесенка?

Диета Лесенка сочетает в себе несколько этапов правильного питания. Согласно отзывам, после преодоления всех ступеней можно похудеть на 6-8 кг за 5-7 дней. Помимо жиросжигания, происходит очищение организма, наблюдается прилив энергии. Диета требует правильного выхода – это позволяет избежать эмоционального перенапряжения. Имеются противопоказания.

Особенность методики

Система похудения состоит из 5 периодов. Она считается наиболее короткой и эффективной – каждый этап выполняет некоторые функции. Менять местами и пропускать этапы запрещено. Продлевать сроки нельзя – диета считается малоуглеводной, поэтому риск развития стрессовых ситуаций для организма в период малого потребления калорий повышается.

Легкое чувство голода на протяжении 5 суток – нормальное явление.

Достоинства и недостатки диеты

Пятидневная диета в большинстве случаев хорошо переносится, это считается ее основным достоинством. Люди, придерживавшиеся методики, отмечают следующие достоинства:

• оптимальное дневное меню,
• простота,
• доступность,
• постепенное снижение веса.

Несмотря на небольшое количество калорий, разрешенные продукты содержат необходимое количество питательных веществ. В организм поступает клетчатка, микро- и макроэлементы, белки и углеводы. Меню простое и не затратное – стоимость продуктов на 5 дней составляет 800-900 руб.

К достоинствам низкоуглеводной диеты относят присутствие в ежедневном рационе достаточного количества глюкозы.

К недостаткам методики относят побочные эффекты, возникающие из-за резкой смены привычного режима. Чаще всего возникают проблемы с кишечником – появляется запор. Головокружения, обморочные состояния и приступы тошноты могут возникать при чрезмерных физических нагрузках. После окончания диетотерапии необходимо придерживаться правильного питания, которое позволяет сохранить стройность. Потеря веса может оказаться краткосрочной.

Принципы диеты

Методика получила свое название благодаря ступенчатому рациону. Принцип действия системы похудения основывается на использовании внутренних резервов организма. Процесс сжигания жиров происходит на фоне стрессовой ситуации. Главные принципы Лесенки:

• неограниченное употребление негазированных напитков,
• суточная норма питья – не менее 1 л,
• травяные чаи, отвары и настои на основе лекарственных растений могут быть включены в рацион,
• питание должно быть дробным,
• вес порции – не более 200 г,
• сахар необходимо исключить полностью,
• прием витаминов для кожи, волос и ногтей разрешен,
• даже незначительное отклонение от нормы требует прекращения детокса.

При покупке продуктов, особенно молочных, необходимо обращать внимание на состав: кефир не должен содержать консервантов. Этого принципа необходимо придерживаться и при выборе соков. Одновременно с пищей можно принимать биологически активные добавки. После срыва необходимо будет начинать сначала. Если изначально была выбрана методика длительностью 5 дней, то увеличивать ее до 7 или 12 суток нельзя. Для каждого типа существует отдельное дневное меню. Употребление соли в этот период должно быть умеренным.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные продукты:

• зелень,
• овощи,
• фрукты,
• сухофрукты и орехи,
• каши,
• приправы и специи,
• кисломолочная продукция и творог,
• нежирные сорта мяса,
• напитки,
• компоты.

На протяжении 5 дней можно употреблять капусту (включая брокколи), огурцы, красный болгарский перец, шпинат, спаржу и сельдерей. Овощи и зелень едят как в свежем виде, так и после термической обработки. Оптимальный вариант – варка, также их можно пассеровать и тушить в собственном соку. Овощи подают в качестве гарнира к мясным блюдам.

К разрешенным фруктам относятся яблоки, абрикосы, груши, персики, киви, вишня и апельсины. Их употребляют как самостоятельное блюдо (салат, нарезка) во время полдника и позднего ужина. Из сухофруктов в рацион может быть включен изюм. Каши готовят на воде только из овсяных хлопьев. На десерт едят мед. Изюм в сочетании с медом утоляет чувство голода. Употребление кефира возможно в том случае, если его жирность составляет 1%.

К нежирным сортам мяса относят филе индейки или курицы, его употребляют только в отварном виде. К разрешенным напиткам относят минеральную воду без газа, зеленый чай, морсы, фруктовые нектары, овощные соки и компоты из сушеных яблок и груш без добавления сахара.

Чтобы ускорить процесс очищения, с яблоками можно сочетать активированный уголь: за счет этого происходит восстановление кишечной микрофлоры. Употребление мяса птицы помогает избежать срыва. Витамины и клетчатка, содержащиеся во фруктах, овощах и зелени, помогают ускорить процесс сжигания жировых клеток.

Запрещенные продукты подлежат исключению ввиду того, что в их составе присутствуют мука, сахар, жир, крахмал и соль. Из рациона необходимо убрать следующие овощи:

• свеклу,
• фасоль,
• горох,
• морковь,
• патиссоны,
• редис,
• кабачки,
• картофель.

Список запрещенных орехов:

• фундук,
• орех грецкий,
• кешью.

Кроме того, запрещены семечки подсолнечника, тыквы.

Крупы, которые нельзя употреблять:

• рисовая,
• гречневая,
• ячневая,
• пшено,
• манная,
• перловая.

Любые мучные изделия необходимо полностью исключить из рациона:

• белый хлеб,
• макароны,
• пельмени,
• вареники.

Жирные сорта мяса и колбасные изделия:

• баранина,
• говядина,
• телятина,
• свинина,
• ветчина,
• сало,
• бекон,
• копченая и вареная колбаса,
• сардельки и сосиски.

Безалкогольные напитки, требующие исключения из рациона:

• черный чай с добавками (молоко сгущенное, сливки),
• газированные напитки,
• энергетики.

Бананы, чипсы из картофеля есть категорически запрещено. Кондитерские изделия (шоколад, мороженое, варенье, печенье, сдоба) относятся к запрещенным продуктам. Сыр (плавленый, копченый, твердый) нельзя есть даже в небольших количествах. Любые алкогольные напитки, особенно крепкие, также подлежат исключению.

Ступени диеты Лесенка

Снижение веса происходит благодаря 5 ступеням:

1. Очищение.
2. Восстановление.
3. Энергетический баланс.
4. Белковый обмен.
5. Жиросжигание.

При несоблюдении правил жировая прослойка резко увеличивается.

Очищение

В первые сутки происходит очищение организма от токсинов, которые образуются при регулярном употреблении вредной пищи, лекарственных препаратов, злоупотреблении алкоголем и курении. Выведение токсинов происходит благодаря яблочному пектину – растворимому пищевому волокну. Расщепление сложного углевода происходит при попадании в кишечник, это позволяет поддерживать уровень кислотности в норме. Яблоки принимают одновременно с энтеросорбентом – активированным углем.

Комбинация угля и яблок ускоряет обмен веществ и сжигания жиров. Под воздействием веществ процессы брожения и гниения в кишечнике становятся менее интенсивными. Энтеросорбент полностью безопасен для организма, он поглощает токсины и способствует их быстрому выведению. Яблочный пектин в сочетании с активированным углем замедляет всасывание глюкозы и стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

Продукты, разрешенные к употреблению в первые сутки диеты, увеличивают проходимость и естественную перистальтику кишечника. Токсины и отходы жизнедеятельности микроорганизмов покидают организм вместе с каловыми массами, незначительная часть выводится с мочой. После очищения наступает восстановительный период.

Восстановление

Процесс восстановления микрофлоры кишечника после процедур очищения является обязательным. К продуктам, способствующим нормализации функций кишечника, относят кефир и творог. Вода также выводит из организма остатки токсинов. Молочные продукты не должны быть жирными, предпочтительно употреблять домашний кефир, приготовленный из молочной сыворотки. На вторые сутки вода выводится из организма с мочой, благодаря чему происходит незначительная потеря веса.

В первые сутки почки работают в ускоренном режиме. Это происходит на фоне попадания в организм органических кислот, содержащихся в яблоках. Кишечник полностью освобождается от каловых масс. Уровень белка частично восстанавливается, нормализуется обмен белков и углеводов. Разгрузка способствует более быстрому усвоению протеина. Коррекция работы желудочно-кишечного тракта необходима для дальнейшего избавления организма от жировых отложений.

Основная цель восстановительного периода – увеличение роста полезных бактерий (бифидо-, лактобактерий, кишечной палочки и энтерококков). Этому способствует употребление кефира или простокваши. Микроорганизмы отвечают за своевременное усвоение питательных веществ и разложение белков. Патогенная и гнилостная микрофлора может развиться после очистительных процедур, поэтому в первые сутки нередко развивается диарея.

Энергия

Третьи сутки диеты сопровождаются вялостью, сонливостью и быстрой утомляемостью. Недомогание развивается на фоне недостатка гликогена, запас которого исчерпан за предыдущие 2 дня. В этот период важно обогатить рацион продуктами, богатыми глюкозой. К ним относят мед, изюм, напитки из сухофруктов.

В их составе присутствует полезный для организма сахар. Он никак не влияет на вес, но позволяет восстановить запасы энергии. Помимо глюкозы, в организм поступают необходимые микроэлементы – калий, магний и железо. Несмотря на высокую калорийность, мед и изюм быстро перевариваются и не откладываются в жировую прослойку.

Строительство

&#171,Белковый&#187, этап диеты начинается на 4 сутки. Рацион в этот день сытный. Остановки в снижении веса можно избежать при помощи пищи, содержащей большое количество белка. В организм поступают необходимые аминокислоты, присутствующие в филе индюшатины и курицы. Белое мясо стимулирует рост новых клеток и нормализует кровоток.

Сжигание жира

На завершающем этапе жир высвобождается из жировых клеток, его транспортировка осуществляется кровью. Жир сжигается мышцами, процесс происходит в митохондриях. На 5 сутки организму необходима энергия, поэтому жировые отложения сжигаются быстро. Расщепление клетчатки, присутствующей практически в каждом блюде, которые употребляет человек на протяжении 4 дней, требует большого количества энергии.

Меню диеты на 5 дней

На каждом этапе порции должны быть фиксированными (по весу). Пища принимается в одно и то же время. Меню на 5 дней:

1. Зеленое яблоко на завтрак. Фрукт разрезать на дольки, есть медленно. Через 15 минут выпить 2-3 таблетки активированного угля. В сутки можно съесть не более 1-1,2 кг фруктов, суточная норма энтеросорбента – 8-10 таблеток. На начальном этапе нельзя ничего пить, кроме кипяченой воды или минеральной воды без газа. Суточная норма питья – 2 л.
2. На протяжении всего дня питаются обезжиренным творогом. 600 г творога необходимо разделить на 3-4 части. Можно улучшить вкус при помощи ванилина, корицы или листьев мяты. Приправу берут в небольших количествах. Для более быстрого усвоения творог рекомендуется пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Питье – обезжиренный кефир, 1 л. Его употребляют по мере появления жажды.
3. &#171,Десертный&#187, этап включает в себя употребление сухофруктов и меда. Изюм предпочтительно приобретать светлый. Его необходимо заранее замочить в теплой воде и очистить от плодоножек. Компот из сухофруктов (яблок) варят без добавления сахара. Суточная норма изюма – 450 г (на завтрак, обед и ужин съедают по 150 г). Через 15-20 минут после каждого приема пищи нужно рассосать 1/2 ч. л меда светлых сортов. Питье не ограничено.
4. В течение 12 часов употребляют только мясо. Наиболее полезной будут грудка, бедра курицы или индюшки. Кожицу перед термической обработкой необходимо снять. Филе можно отваривать, тушить в небольшом количестве некрепкого мясного бульона или готовить на пару. К блюдам гарнир не добавляют. Соль и масло добавлять нельзя. Улучшить вкус можно при помощи приправ из трав. Питье – 1 л кипяченой воды.
5. Овощи, разрешенные к употреблению, едят в сыром виде или готовят на пару. Их можно тушить без добавления масла и соли. Овсяная каша готовится на воде, 300 г. сухого продукта делят на 3-4 части. Фрукты употребляют после основного приема пищи. Пьют по мере появления жажды, за 12 часов можно выпить 1 л минеральной негазированной воды.

После завершающего этапа необходимо проконсультироваться с диетологом, который поможет подобрать индивидуальный режим питания. Это нужно для того, чтобы сброшенный вес не вернулся.

Правильный выход из диеты

Правильный выход из диеты помогает организму справиться со стрессовой ситуацией, которую провоцирует диетотерапия. Переход от разгрузочных дней к привычному рациону должен быть плавным и безболезненным. Специалисты рекомендуют придерживаться ряда правил, позволяющих держать вес в норме и избежать побочных эффектов со стороны пищеварительного тракта. Необходимо:

• контролировать объем порций,
• постепенно вводить привычные продукты,
• избегать физического перенапряжения.

Первые 2-3 дня после окончания диеты необходимо взвешивать каждую порцию. Питание остается дробным, за один раз съедают не более 200 г пищи. В дневное меню могут быть включены все продукты, которые были разрешены в период похудения. Блюда можно сочетать. Примерное меню при выходе:

1. В первые сутки необходимо ограничиться свежими фруктами и овощами. В день их съедают не более 1,5 кг. Компоты, свежевыжатые соки употребляют при жажде.
2. На вторые сутки в рацион включают каши. Овсяную кашу едят трижды в день. Питье – кипяченая вода, травяные чаи и отвары из лекарственных растений. Сухофрукты разрешены.
3. В последний день выхода в меню включают мясные блюда. Куриное филе подают с гарниром из тушеных овощей.

Соль в блюда добавляют на второй день в небольшом количестве. Крупы, запрещенные к употреблению в период диетотерапии, вводят в рацион на 5-6 день после окончания детокса. В первые 10 дней можно употреблять отварную или приготовленную на пару рыбу нежирных сортов (хек, карп, судак, камбала, окунь). Орехи вводят постепенно, после того как организм перестал негативно реагировать на привычную пищу.

Еда должна тщательно пережевываться, это позволяет насытиться небольшой порцией. Пренебрегать физическими нагрузками нельзя. В первые 7 дней после диетотерапии лучше отказаться от активных видов спорта, оптимальным вариантом будут спортивная ходьба, плавание, фитнес и спортивные танцы. Нагрузку необходимо чередовать с отдыхом. Полноценный сон (7-8 часов) поможет организму быстрее восстановиться.

Как избежать срыва

Избежать срыва поможет психологическая подготовка. Мотивация играет не последнюю роль. Психологи рекомендуют схематично изобразить все ступени на бумаге. На вершине лестницы изображают конечный результат, например стройную фигуру. Каждая ступень должна быть яркой и красочной, чтобы напоминать о достигнутом результате и мотивировать двигаться дальше. Рисунок рекомендуется поместить на видном месте.

Вероятные результаты

Согласно отзывам, за 5 дней можно похудеть за 5-8 кг. Помимо нормализации веса, происходит полное очищение кишечника, крови и кожи. Исчезают пигментные пятна, кожный покров становится более эластичным. Постепенное похудение предупреждает появление растяжек на животе и бедрах. Самочувствие улучшается. Благодаря тому, что обмен жиров, белков и углеводов происходит быстрее, процесс жироотложения замедляется. Восстанавливается кислотообразующая функция желудка.

Побочные эффекты и противопоказания

Система похудения подходит только полностью здоровым людям. Несмотря на высокую эффективность, детокс имеет ряд противопоказаний, наличие хотя бы одного из которых делает использование Лесенки невозможным. Абсолютные противопоказания:

• беременность (независимо от срока),
• период кормления грудью,
• патологии со стороны органов пищеварения,
• заболевания сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность, повышенная ломкость кровеносных сосудов),
• доброкачественные или злокачественные новообразования,
• возраст.

Беременным и кормящим грудью женщинам необходимо полноценное сбалансированное питание, а в разгрузочные дни нужно употреблять низкокалорийные продукты, и в организм матери и ребенка перестают поступать питательные элементы.

Людям, у которых ранее были диагностированы гастрит, язвенные поражения желудка и кишечника, повышенная чувствительность к клетчатке, диета запрещена.

Онкологические заболевания требуют приема медикаментов или прохождения курсов химиотерапии, поэтому больным раком худеть категорически запрещено.

Диета имеет четкие возрастные ограничения – людям младше 18 лет и старше 50 она противопоказана.

Жесткая очистка организма способна спровоцировать побочные эффекты. К ним относят дисбактериоз (нарушение кишечной микрофлоры), нарушения дефекации (запор, жидкий стул), снижение или повышение уровня кислотности (горечь во рту, изжога). Может появиться слабость – человек быстро устает, становится рассеянным и теряет способность концентрировать внимание на одном предмете, его все время клонит в сон.

Отзывы

Светлана Павлова, 46 лет, г. Красноярск: На методику экспресс-похудения обратила внимание после того, как вес перевалил за 100 кг при росте 170 см. После смерти близкого человека горе заедала сладким и пристрастилась к алкоголю. Через полгода появились проблемы с сердцем, стали сильно отекать ноги. Кардиологи рекомендовали как можно скорее худеть. После того как из рациона убрала шоколад, сдобу и алкоголь, взялась за внешний вид.

Диету держала с разрешения специалиста. Он сразу предупредил, что отклоняться от меню нельзя. Все делала по инструкции. Первый этап очищения закончился диареей. Медикаменты пить не стала, решила дождаться утра. На вторые сутки стул нормализовался, но немного болел желудок. Такая реакция была на нелюбимый творог. С утра третьего дня чуть не сорвалась – от чувства голода появилось легкое головокружение, но вытерпела. Последние 2 суток пролетели быстро, никакого дискомфорта не испытывала, насыщалась небольшими порциями.

Из диеты выходила 2 дня. Привычную пищу начала есть на 4 день – сначала немного рыбы на пару без соли и масла, свежий салат из огурцов и укропа. Супы старалась готовить протертые, из овощей и куриного мяса. Стул постепенно нормализовался. Результатом довольна – удалось сбросить 7 кг за 5 дней. После небольшого перерыва снова сяду на Лесенку.

Игорь Гришечкин, 28 лет, г. Екатеринбург: С детства был полным. Раньше не считал это проблемой, чувствовал себя комфортно. По мере взросления появились проблемы со здоровьем – одышка, усиленное сердцебиение, отечность, боли в ногах. Прошел полное медицинское обследование – патологий не выявили, причина полноты – переедание и отсутствие физических нагрузок.

На диету решил сесть после того, как не смог пешком подняться на 6 этаж. К диетологам не обращался, посещал форумы о похудении и ориентировался на отзывы. Обратил внимание на методику Лесенка – результат обещают быстрый, с помощью этой системы можно похудеть на 5 кг за 5 дней. Перечитал информацию и отправился в магазин за всем необходимыми. Общая сумма, потраченная на продукты, составила 863 руб.

Первый день был самым тяжелым – после яблок с активированным углем чувство голода не пропадало. Дальше стало легче, тошнота отступила, появилось чувство легкости. Решил обязательно пройти все этапы. На 6 день встал на весы – потерял 9 кг. Результатом остался доволен. Через 14 дней снова сел на эту же диету. Сбросил 8 кг. В перерывах между курсами похудения старался питаться правильно – белый хлеб, сладости, колбасные изделия, жирное мясо и рыбу есть перестал. Перестал употреблять алкоголь и курить.

Благодаря системе вес нормализовался за 4 месяца, сбросил почти 45 кг. Питаюсь правильно, занимаюсь спортом и веду здоровый образ жизни, поэтому лишние килограммы не появились.