Мерзнем и худеем или что такое ледяная диета

Ледяная диета – необычный способ похудения, при котором питаются только холодной пищей и находятся в прохладном помещении. Ее продолжительность составляет 1-2 недели, в результате чего можно избавиться от 5-10 кг. Кроме того, благодаря такой диете улучшается выносливость и работоспособность, сон становится более крепким, нормализуется уровень сахара в крови. Но при некоторых заболеваниях такой метод похудения противопоказан.

В чем суть диеты

Суть ледяной диеты состоит в том, что в пищу употребляют только холодную пищу и напитки. При этом в помещении нужно отключить отопление, раздеться и открыть окна. Организм тратит большое количество энергии на поддержание температуры, для этого он начинает расщеплять накопленную жировую массу.

Принципы ледяной диеты для похудения:

1. Температура воздуха в помещении должна составлять +18…+20°C.
2. Спать следует в прохладном помещении без теплой пижамы и одеяла. Организм должен адаптироваться к состоянию «температурной монотонности» и начать адекватно реагировать на меняющиеся тепловые условия.
3. Помещение обязательно проветривают, для этого широко раскрывают окно. Зимой это делают несколько раз в день, летом – в самый прохладный период суток.
4. Принимают душ: сначала контрастный душ, затем прохладный и холодный. Цель диеты – научить организм не замерзать под холодной водой.
5. Нужно гулять на холоде. Делать это желательно утром, прогулка должна длиться долго. Одежду подбирают такую, чтобы не перегреться и не обморозиться.
6. Между приемами пищи предусмотрены длительные периоды голодания.

Достоинства и недостатки

Холодная диета имеет следующие преимущества: организм, чтобы согреть пищу, начинает расходовать большое количество калорий, тем самым затрачивается много энергии на переваривание и усвоение пищи. За короткий промежуток времени можно сильно похудеть. Такой метод похудения оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника, укрепляет кровеносные сосуды и притупляет чувство голода. Кроме того, благодаря холодной диете можно избавиться от проблем с кожей и улучшить настроение.

Но такой способ нередко приводит к заболеваниям пищеварительной системы и горла, ухудшению состояния ЖКТ, воспалению голосовых связок. Может произойти переохлаждение организма, поэтому холодную диету лучше всего проводить летом.

На сколько можно похудеть на диете

Длительность холодной диеты составляет 1 неделю, в некоторых случаях ее продлевают до 2 недель. В течение этого времени можно избавиться от 5-10 кг.

Правила питания

Диета для похудения предусматривает употребление всех блюд в холодном виде, в т. ч. супов и чая. В качестве холодных супов используют окрошку, гаспачо, томатно-рыбную похлебку, огурцы под кефиром или простоквашей, свекольники. Чтобы получился охлажденный чай, в него добавляют кубики льда. Их также помещают в коктейли и фруктовые напитки. Питаться нужно следующим образом: в течение 14 часов пищу принимают 3 раза, после чего делают перерыв на 10 часов.

Отдавать предпочтение нужно низкокалорийным продуктам. Энергия, которая будет затрачиваться на переваривание холодной, но высококалорийной пищи, не способствует снижению общей калорийности блюда, поэтому похудеть не получится. Размер порций может быть любым, но не чрезмерным.

Ледяная диета не считается голодной, но иногда растительная клетчатка может вызывать повышенный аппетит, поэтому нельзя переедать. В первые дни диеты не рекомендуется съедать за один прием больше 300 г пищи. Мясо нужно съедать за один раз 100 г. Если эту норму превысить, то повысится белковая нагрузка на организм.

Разрешенные и запрещенные продукты

Такая диета предусматривает употребление белковых продуктов: яиц, мяса, рыбы, морепродуктов, уменьшая до минимума количество пищи, содержащей быстрые углеводы. В меню обязательно включают большое количество зеленых овощей: капусту, стручковую фасоль, спаржу, кабачки, из которых делают овощные салаты. Разрешено мороженое и охлажденный смузи.

За 30 минут до приема пищи нужно выпить охлажденный напиток. Это может быть вода со льдом, ледяной сок, холодный квас или кефир. Чай, кофе и алкоголь запрещены. Если попался большой кусок льда, его не грызут, а рассасывают. Можно в блюда добавлять специи – кардамон, кориандр, красный перец, молочные и кисломолочные продукты, помидоры и миндаль, которые эффективно сжигают жиры и преобразовывают их в необходимые энергоресурсы. Жирность молочных продуктов должна быть 3-5%.

Из рациона обязательно исключают:

• газировку,
• полуфабрикаты,
• сладкое,
• выпечку,
• фастфуд.

Запрещена жирная и горячая пища. Применяют способы, которые исключают увеличение калорийности: готовят на пару, в мультиварке, варят. Зеленый или фруктовый чай нужно пить без сахара. Если захотелось сладкого, можно съест фруктовый салат.

Во время диеты можно употреблять лед с солью. Это вещество способно растапливать лед и снижать его температуру. Поэтому, если холодную воду с кубиками льда немного посолить, лед растает, а ледяная вода еще больше охладится.

Недельное меню ледяной диеты

Ледяная диета не должна длиться дольше 7-10 дней. Хотя такой метод похудения не имеет жестких ограничений и отличается сбалансированностью рациона, он является для организма сильным стрессом.

Каждое утро следует употреблять стакан холодной воды, а перед сном нужно выпить стакан кефира.

Недельное меню:

1. Понедельник. На завтрак пьют 200 г охлажденной воды без газа, фруктового сока, кефира, ряженки или другого кисломолочного продукта, можно съесть нежирное мороженое. Обед представлен салатом из зеленых овощей, 100 г отварной куриной грудки и чашкой куриного бульона. На полдник можно мороженое или стакан ледяной воды. Ужинают отварной рыбой, овощным салатом, пьют зеленый или фруктовый чай. Перед сном рекомендуется употребить 200 г кефира.
2. Вторник. На завтрак пьют стакан негазированной воды, съедают 150 г кукурузных хлопьев, мюсли, горсть ягод. На обед употребляют 100 г отварной куриной грудки и тарелку гаспачо. Полдник представлен фруктовым льдом, чашкой замороженных ягод и бокалом ледяной воды. Ужин состоит из 100 г отварной курицы, отварной гречки, овощного салата и 1 ст. л. обезжиренного йогурта.
3. Среда. На завтрак употребляют стакан воды, 200 г обезжиренного творога, 2 хлебца из цельнозерновой или ржаной муки, несладкий зеленый чай. В обед едят суп-пюре или овощной суп, 100 г отварной куриной грудки, 200 г нежирного кефира. В полдник съедают мороженое и пьют воду. Ужин представлен 200 г отварного куриного мяса или овощной запеканки, а также хлебцем.
4. Четверг. Завтрак состоит из стакана воды, фруктового салата. На обед едят запеченную или отварную рыбу, овощной салат, кусок ржаного хлеба. В полдник пьют фруктовый сок и съедают мороженое. На ужин употребляют 200 г курицы или говядины, овощной салат с легкой заправкой, воду или зеленый чай без сахара.
5. Пятница. На завтрак пьют стакан воды, съедают 100 г обезжиренного творога, 1 ч. л. меда и 2 вареных яйца. В обед употребляют куриный бульон, салат, зеленый чай. Полдник состоит из мороженого и ледяной воды. На ужин едят 100 г говядины, овощной салат, заправленный 1 ст. л. оливкового масла, пьют ледяную воду.
6. Суббота. Завтрак представлен стаканом воды, замороженными ягодами и мороженым. В обед едят 100 г риса с курицей и овощным салатом, пьют холодную воду. В полдник употребляют стакан фруктового сока или 100 г молочного коктейля с ягодами. На ужин едят легкий несладкий йогурт, фруктовый салат, 200 г нежирного творога.
7. Воскресенье. На завтрак пьют стакан воды, съедают несладкий йогурт, 100 г замороженных ягод. На обед едят суп из огурцов с чесноком и кефиром, 100 г мяса. Полдник представлен фруктовым сорбетом или мороженым. На ужин едят рыбу, овощной салат, пьют стакан воды.

Все продукты и жидкости должны быть охлажденными. Очередную диету разрешено проводить только через 4 месяца, после окончательного восстановления организма.

Противопоказания и вред

Многие эффективно худеют со льдом, а благодаря разрешенным легким сладостям не возникает психологический дискомфорт. Однако употребление охлажденных продуктов нередко провоцирует различные заболевания: бронхит, ангину, гайморит, тонзиллит.

Такая диета запрещена беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим язвой желудка, гастритом, диабетом.

Отзывы

Оксана, 36 лет, Москва: «Недавно услышала про диету, которая эффективно помогает избавиться от лишних килограммов благодаря употреблению холодных продуктов, и решила ее попробовать. Регулярно проветривала комнату, умывалась прохладной водой, спала в комнате при температуре +18°C. Утром пила стакан прохладной воды, в которую добавляла кубики льда, добавляя для вкуса замороженные ягоды виктории.

Завтракала холодным творогом, гречкой с овощами, овсянкой. На обед ела винегрет, мясо, рыбу, запивая обезжиренным кефиром. Ужинала отварной свеклой, семгой, домашним сыром. В результате такой диеты похудела на 3 кг. От холодной пищи не заболела, но в горле все время было неприятное першение, кроме того, я слегка замерзала. Никаких проблем с пищеварением не возникло».

Елена, 44 года, Калининград: «О ледяной диете я узнала от подруги, которая с ее помощью смогла похудеть на 6 кг. Я решила попробовать ее, т. к. страдаю от избыточного веса. Пищу я употребляла холодной, воду остужала в холодильнике. В первые дни было тяжело и хотелось горячего. За 4 дня удалось сбросить 2 кг, но потом пришлось закончить диету, т. к. с детства я страдаю тонзиллитом, а прием холодных напитков привел к его обострению. Возможно, такой способ помог бы похудеть, если бы не болезнь».

Светлана, 31 год, Псков: «Многие мои подруги, имеющие проблемы с лишним весом, попробовали ледяную диету. Она предусматривает употребление исключительно охлажденной пищи и напитков. Никаких ограничений в еде нет, разрешена картошка и мясо. Горячие блюда совсем исключают. Обязательно в течение дня пьют 3 стакана ледяной воды. В обед я ела картошку с котлетами или суп, но все это доставала из холодильника. Ужинала отварной рыбой, мясом, овощами. Благодаря такой диете удалось сбросить 7 кг».