Использование семян растения хельба для похудения – один из хорошо зарекомендовавших себя и безопасных методов избавления от лишнего веса. Их употребление помогает улучшить состояние пищеварительной системы и избавиться от отеков. Находящиеся в них вещества способствуют расщеплению жира, не оказывая влияния на мышечную массу.
Что такое хельба?
Научное название этого растения – сенной пажитник. Оно произрастает на юге Европы, в северной части Африки, а также в Индии и Аргентине. Хельба представляет собой пряность, принадлежащую к семейству бобовых. Кроме того, ее часто называют шамбала, греческий клевер, египетский желтый чай и т. д.
Семена этого растения обладают способностью оказывать целебное действие на организм. Они имеют желтый цвет и квадратную, иногда ромбовидную, форму. После замачивания приобретают ореховый привкус.
Свойства семян пажитника
Семена этого растения приобрели свою популярность среди диетологов за счет способности:
- устранять проблемы с нерегулярным стулом и предотвращать развитие запоров в дальнейшем,
- препятствовать процессу брожения,
- активизировать перистальтику,
- оказывать позитивное воздействие на микрофлору кишечника, подавлять развитие патогенных бактерий,
- стимулировать обмен веществ,
- ускорять выведение токсинов,
- оказывать диуретический эффект,
- выступать в роли стимулятора, повышать уровень энергии и содержание гемоглобина в крови,
- регулировать гормональный фон,
- при использовании в качестве приправы улучшать вкус диетической пищи и способствовать наступлению ощущения сытости.
Достоинства и недостатки
Одним из ключевых достоинств семян хельбы считается их термогенный эффект, обуславливающий расщепление жира в области живота, ягодиц и бедер.
Кроме того, это растение содержит большое количество клетчатки, употребление которой способствует очищению организма.
За счет высокого содержания растительных эстрогенов этот продукт способен влиять на гормональный фон. Данный фактор делает его незаменимым в период менопаузы, когда снижение естественной выработки данных веществ организмом женщины приводит к набору веса.
В дополнение к этому большим достоинством пажитника является допустимость его использования для похудения людьми, больными сахарным диабетом 2 типа.
Для человека со слабым желудком недостатком лечения этим растением может стать его послабляющий эффект, приводящий в отдельных случаях к диарее.
Как использовать пажитник для похудения
Семена
Для того чтобы семена пажитника можно было употреблять в пищу, их необходимо вымочить. Для этого их помещают в керамическую или стеклянную емкость с крышкой, заливают теплой водой и оставляют в таком состоянии на 8 часов минимум. После этого остатки воды сливают. Чтобы снизить вес, достаточно съедать 1 ч. л. таких семян за час перед каждым приемом пищи.
Другой способ использования семян – прорастить их и принимать по той же схеме, что и вымоченный продукт. Кроме того, их можно добавлять в салаты для придания пикантного вкуса.
Порошок
Для того чтобы приготовить порошок для приема внутрь, семена хельбы обжаривают до появления коричневого оттенка. Делать это нужно на сухой сковороде без использования масла. Необходимо дать семенам остыть, а затем измельчить их с помощью кофемолки.
Полученный порошок разводят в соотношении 1 ч. л. на стакан воды. Такой напиток следует пить 1 раз в день по утрам. В дополнение его можно использовать в качестве приправы.
Не рекомендуется готовить сразу же большое количество порошка. Это связано с тем, что он быстро теряет свои полезные свойства.
Чай
Этот напиток характеризуется пряным вкусом. Его насыщенность приводит к тому, что не каждый человек может выпить требуемый объем жидкости нужной концентрации. Поэтому увеличивать дозировку нужно постепенно, давая организму возможность привыкнуть.
Употреблять этот напиток рекомендовано в теплом виде натощак с утра, а затем – в течение дня за час до еды. Людям, для которых послабляющий эффект этого напитка чрезмерен, следует выпивать чай из хельбы после приема пищи. Курс длится 1 месяц. Возобновить прием можно спустя 3 месяца.
Для того чтобы приготовить такой напиток, необходимо взять от 1 ч. л. семян на 250 мл кипятка, залить их и, доведя до кипения, варить в течение 7 минут. К полученному отвару разрешается добавлять улучшающие вкус ингредиенты, например, тертый корень имбиря или лимонный сок.
Также можно разнообразить рецепт, смешав чай с отваром стевии в пропорции 3 к 1 либо добавив перед завариванием куркуму в количестве 0,5 ч. л.
Кофе с шамбалой
Для приготовления напитка используется смесь измельченных семян с натуральным кофе. На 1 ст. л. кофе мелкого помола добавляется 1 ч. л. хельбы. Варится напиток стандартным способом.
Эффективность для нормализации веса
Одним из главных аргументов в пользу действенности методики снижения веса, основанной на приеме семян хельбы, служат результаты исследования, проведенного при участии 1000 добровольцев. Согласно данным экспериментаторов, у 90% человек, входящих в группу, регулярно принимавшую чай из семян пажитника, зафиксировано снижение веса на 10 кг в течение месяца.
Это средство начинает действовать спустя 2-3 дня после начала приема. Растение может быть использовано самостоятельно или входить в комплексную программу похудения наравне с переходом на правильное питание и физическими нагрузками.
Кроме того, многие женщины отмечают, что, помимо употребления в пищу, пажитник подходит и для припарок, способных помочь в борьбе с целлюлитом. Для этого используются уже не семена растения, а его стебли.
Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на свою очевидную пользу для женщин, желающих похудеть, имеется ряд состояний, при которых прием семян хельбы противопоказан. К ним относятся:
- беременность, т. к. содержащиеся в этом продукте вещества могут привести к преждевременным родам,
- превышение нормальных показателей концентрации эстрогена и пролактина и наличие связанных с такими нарушениями заболеваний, например, эндометриоза,
- диабет в инсулинозависимой форме, т. к. употребление пажитника может спровоцировать гипогликемию,
- заболевания желудочно-кишечного тракта, например, гастрит или язва – причиной этого является сильное послабляющее действие,
- индивидуальная непереносимость.
При регулярном употреблении хельбы возможно развитие такого побочного эффекта, как диарея. А у мужчин в дополнение к этому могут возникнуть проблемы с эректильной функцией, поскольку содержащиеся в этих семенах эстрогены выступают антагонистами тестостерона.
Отзывы
Ксения, 20 лет, Симферополь: «Начала пить чай из пажитника, поскольку слышала, что он способствует снижению аппетита и помогает придерживаться диеты. Спустя месяц употребления напитка могу сказать, что не только достигла желаемого результата по снижению веса, но и избавилась от проблем с желудком. Раньше часто возникали боли, из-за которых приходилось употреблять различные лекарства, например, Маалокс. Теперь они меня не беспокоят».
Евгения, 35 лет, Краснодар: «Уже несколько месяцев веду борьбу с ожирением под наблюдением диетолога. Начав по его совету регулярно добавлять порошок из обжаренных семян пажитника в кофе и салаты, отметила, что килограммы стали уходить быстрее. К тому же исчезни проблемы с нерегулярным стулом. Однако хочу предостеречь от бездумного употребления этого растения. Оно имеет ряд противопоказаний и может спровоцировать рост миомы, поэтому прежде чем включать его в свой рацион следует сдать анализы и проконсультироваться у гинеколога».
Алевтина, 50 лет, Москва: «С наступлением климакса начала резко набирать вес. Обследование показало, что причиной этого стало существенное уменьшение количества женских гормонов. Гинеколог посоветовала попробовать восстановить баланс с помощью пажитника. В течение месяца я употребляла в пищу пророщенные семена этого растения. Сейчас могу с уверенностью сказать, что мой вес стабилизировался».
Светлана, 30 лет, Киров: «Результат от приема порошка, изготовленного из семян хельбы, отметила уже через неделю. Однако я полагаю, что в первую очередь это связано с мочегонным эффектом, который оказывает это растение. К тому же слабительное действие этого средства чрезмерно для моей пищеварительной системы. Поэтому вынуждена прекратить прием».
