Диета Перриконе помогает не только похудеть, но и улучшить состояние кожи. Благодаря правильно подобранному рациону из организма выводятся ненужная влага и свободные радикалы, ускоряющие процесс старения кожного покрова. Меню при данной диете включает в себя такие продукты, употребление которых приводит к расщеплению жиров и к очищению крови. Организм омолаживается и избавляется от лишних килограммов.
В чем суть диеты
Принцип диеты доктора Николаса Перриконе основан на том, что в меню включают продукты, которые способствуют омоложению и очищению организма, улучшению эластичности и упругости кожи. Ингредиенты должны содержать большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Основой меню являются жирные сорта морской рыбы.
Например, лосось содержит ценные омега-кислоты, которые способствуют устранению морщин, освежают цвет лица, делают кожу упругой, волосы блестящими. Морская рыба богата протеином, благодаря которому предотвращается преждевременное старение кожного покрова.
Особенности диеты Перриконе:
- основной продукт, который включают в меню, – жирная морская рыба, которую варят, запекают или готовят на пару,
- обязательно принимают витаминно-минеральные комплексы и пищевые добавки,
- пить нужно 1,5-2 л воды в день,
- пищу принимают 5-6 раз в день (3 основных приема, остальные – перекусы),
- перекусывать разрешено несладкими ягодами и фруктами, сухофруктами, орехами, нежирными кисломолочными продуктами, несладкими напитками.
Если случится срыв, то диету опять повторяют. Нельзя перекусывать перед сном и переедать. Длительность курса может составлять 28 дней.
Список продуктов
Необходимо строго придерживаться ограничений в рационе, используя список разрешенных и запрещенных составляющих.
Разрешенные
В рацион обязательно включают следующие продукты:
- жирную морскую рыбу – минтай, ставриду, форель, камбалу, скумбрию, тунца, лосось,
- фрукты – ананас, гранат, груши, сливы, персики, зеленые яблоки,
- белок куриного яйца, перепелиные яйца, икру,
- постную птицу – курицу и индейку без кожи,
- морепродукты – крабов, устриц, кальмаров, осьминогов, мидии, креветок,
- овощи – помидоры, сладкий перец, кабачки, капусту, огурцы,
- листовой салат, огородную зелень, редис, репу,
- свежие и мороженые ягоды – ежевику, землянику, малину, чернику,
- грибы,
- бурый рис, овсянку,
- сухофрукты, орехи, семечки,
- молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности,
- негазированную минеральную воду без соли, компоты без сахара, кисели, морсы, настои трав, зеленый чай.
Запрещенные
Из меню обязательно исключают:
- энергетические напитки, магазинные соки, сладкую газировку, кофе, алкоголь,
- морковь, свеклу, картошку, кукурузу,
- сладкие фрукты – папайю, изюм, манго, хурму, айву, виноград, дыню, банан,
- сдобную выпечку,
- сахар, джем, варенье,
- полуфабрикаты, фастфуд,
- майонез, соусы, консервы, соленые продукты, маринады,
- жареные и жирные блюда, колбасы, копчености,
- субпродукты, жирные сорта птицы и мяса,
- сыр,
- смалец, маргарин.
Примерное меню на 28 дней
Существуют трех- и 28-дневные циклы диеты, чередовать которые можно всю жизнь. На основе ориентировочного рациона можно составить собственное меню на 3 недели. Салаты рекомендуется заправлять соком лимона и оливковым маслом.
Примерное меню:
- Первый день. Завтрак: 100 г ягод или фруктов, омлет из 3 яичных белков, стакан зеленого чая. Обед: рагу, 200 г темно-зеленого салата-латука, заправленного 1 ч. л. оливкового масла, 100 г ягод, стакан минеральной воды. Ужин: филе индейки, которую запекают в духовке или на гриле с брюссельской капустой, 200 г зеленого салата, натуральный йогурт.
- Второй день. Завтрак: овсяная каша на молоке, ананас, зеленый чай. Обед: запеченная горбуша, ягодный салат из дыни, клубники, малины, заправленный обезжиренным йогуртом, отвар шиповника. Ужин: отварная спаржа, 100 г дыни, зеленый чай.
- Третий день. Завтрак: 250 г обезжиренного йогурта, салат из персиков и груши. Обед: запеченный лосось, салат из огурцов, помидоров, сладкого перца и редиса, ананас, компот без сахара. Ужин: салат из огурцов, шампиньонов, сельдерея, заправленный свежевыжатым лимонным соком, персик, имбирный чай.
- Четвертый день. Завтрак: геркулес, приготовленный на воде, 2 яблока, йогурт. Обед: гребешки с петрушкой и чесноком, кабачки на гриле, салат из огурцов и помидоров, травяной настой. Ужин: брокколи, коктейль из креветок, персик, зеленый чай.
- Пятый день. Завтрак: омлет из 3 яиц, 100 г сливы, кефир. Обед: приготовленный на пару лосось, салат из помидоров и сладкого перца, чай. Ужин: тунец в собственном соку, гранат, отвар шиповника.
- Шестой день. Завтрак: овсянка на обезжиренном молоке, груша, кисель. Обед: котлеты из индейки, салат из капусты и шампиньонов, зеленый чай. Ужин: сардина со сливочным маслом, 50 г орехов, кефир.
- Седьмой день. Завтрак: салат из яблок и груш, обезжиренный йогурт. Обед: филе курицы на пару, салат из огурцов, чай. Ужин: филе индейки с брюссельской капустой, 100 г малины, отвар шиповника.
Как выходить из диеты
Чтобы легко выйти из диеты, прекращают перекусывать в середине дня, а в меню включают привычные продукты. Например, в первые 2 дня на обед варят кашу из любых круп на молоке, а вечером готовят запеканку из творога. На 3-4 день утром съедают 2 куска хлеба с тонким слоем сливочного масла, джема или меда.
В качестве перекусов можно есть любые овощи и фрукты. Ужин дополняют любым мясом, кроме жареного. Через 7 дней в рацион вводят макароны, картофель, кондитерские изделия и цельнозерновую выпечку. Кроме правильного питания, необходимо вести активный образ жизни, почаще выходить на свежий воздух, принимать контрастный душ. Нужно пить как можно больше жидкости.
Ожидаемый результат
За 28 дней диеты можно добиться следующих результатов:
- уходят лишние килограммы,
- разглаживаются морщины,
- нормализуется пищеварение,
- укрепляются зубы, ногти, волосы,
- цвет лица становится более свежим.
Плюсы и минусы
Диета для похудения обладает следующими преимуществами:
- благодаря сбалансированному и комплексному меню можно полностью утолить голод,
- разрешенная пища снижает вероятность срывов,
- после 3 дней наблюдаются первые результаты – пропадают круги под глазами, исчезает жирный блеск,
- нет необходимости подсчитывать калории,
- за 3 недели можно оздоровить все системы организма и сбросить 5-7 кг,
- уменьшается выпадение волос,
- снижается количество плохого холестерина в крови,
- повышаются защитные силы организма,
- нормализуется артериальное давление,
- из организма удаляются вредные вещества и лишняя жидкость,
- омолаживаются все клетки,
- улучшается концентрация внимания, память, выносливость, трудоспособность, настроение,
- снижается риск развития новообразований.
Кроме того, такую диету соблюдают в целях профилактики тяжелых заболеваний.
К недостаткам диеты относят:
- однообразное меню, состоящее из омлета, салата, рыбы, которое не предполагает приготовление запеканки или супа,
- направлена рацион на очищение организма и улучшение состояния кожи, поэтому люди, желающие быстро похудеть, могут сбросить за неделю только 1,5 кг,
- необходимо употреблять много жидкости, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Отзывы
Елена, 35 лет, Саратов: «Давно слышала про диету, помогающую и похудеть, и подтянуть кожу. Подробно о таком методе рассказала подруга, которая смогла немного похудеть и стала выглядеть моложе. Решилась на такую диету и не пожалела. Результаты меня впечатлили: уже на четвертый день волосы стали выпадать не так сильно, разгладились мелкие морщинки, а к концу диеты удалось избавиться от 5 кг. Немного, но все равно я довольна результатом, т. к. считаю этот метод залогом здоровья и долголетия».
Екатерина, 45 лет, Тверь: «Недавно стала замечать, что на лице стали появляться морщины, и сильно переживала. Решила попробовать такую диету. Практически за месяц кожный покров на лице разгладился, и все знакомые стали говорить, что выгляжу я моложе. Кроме того, удалось похудеть на 4 кг. Через 1-2 месяца опять воспользуюсь таким методом».
Мария, 25 лет, Самара: «После рождения ребенка я поправилась на 10 кг. Многие диеты запрещены при грудном вскармливании, кроме того, не хватает активности, чтобы похудеть. Недавно удалось найти подходящий для себя метод, разработанный доктором Перриконе. Продолжая кормить ребенка, я смогла похудеть на 6 кг, при этом не испытывала чувства усталости и голода. Буду соблюдать диету до тех пор, пока не приду в форму».
