Йогурт — это один из самых вкусных и полезных продуктов, используемых для похудения. Сегодня существует большое разнообразие программ по снижению веса, предполагающих включение в меню молока, молочных и кисломолочных продуктов.
У приверженцев здорового питания большой популярностью пользуется йогуртовая диета. Она является оптимальным вариантом для той категории людей, которые с трудом переносят голод. Йогурт — питательный продукт, содержащий достаточное количество белков, жиров и углеводов. Употребляя его в пищу, можно безболезненно выдержать несколько дней на диете. Если все делать правильно, то за неделю уйдет около 2 килограммов лишнего веса.
Суть и правила диеты
Суть диетотерапии состоит в том, чтобы добиться быстрого снижения веса, употребляя в пищу необходимое количество кисломолочного продукта на протяжении нескольких дней. Существуют разные варианты йогуртовых разгрузок, отличающихся между собой длительностью проведения и рационом. Некоторые из них предполагают включение в меню дополнительных продуктов. Самыми популярными диетами являются:
- творожно–йогуртовая,
- кефирно–йогуртовая,
- монодиета.
Диеты на йогурте бывают 3-х,7-и и 10-ти дневные. Все они направлены на снижение веса. Трехдневная монодиета, основанная на употреблении какого-то 1 продукта, является преимущественно разгрузочной. Более длительное голодание позволяет не только избавиться от жировых отложений на животе и бедрах, но и очистить организм от скопившихся шлаков и токсинов. В некоторых случаях целью диетотерапии является нормализация кишечной микрофлоры.
Диета с включением данного продукта способствует постепенному снижению веса. Это является ее основной особенностью.
Важно правильно начать курс диетотерапии и выйти из него. Похудение будет проходить гораздо эффективнее, если совмещать его с физической нагрузкой.
На протяжении некоторого времени после разгрузочных дней рекомендуется употреблять низкокалорийные продукты и не включать в рацион жирную, острую, жареную пищу, сладости и копчености, чтобы закрепить полученный результат. Диетологи рекомендуют выбирать вариант диеты, при котором можно будет чувствовать себя наиболее комфортно. Необходимо помнить, что дольше 10 дней сидеть на йогуртовой разгрузке нельзя.
Какой йогурт можно есть при похудении
Йогурт представляет собой ферментированный продукт, богатый питательными элементами и обладающий способностью быстро усваиваться. Его получают путем сквашивания пастеризованного молока, в процессе которого уничтожаются все вредные микроорганизмы. В полученный продукт добавляют закваску и выдерживают его в тепле до достижения нужной ферментации. Густота йогурта и его вкусовые качества зависят от степени выдержки, во время которой происходит выработка молочной кислоты.
Для проведения разгрузки лучше использовать натуральный продукт. Оптимальным вариантом будет домашний йогурт. Для его приготовления существуют специальные йогуртницы. Стоит учитывать, что на вторые сутки домашний продукт теряет большое количество полезных микроорганизмов. Поэтому йогурты для диеты должны быть не старше 3 дней.
Не рекомендуется использовать слишком жирный и сладкий магазинный десерт с различными добавками, так как пользы организму он не принесет.
Однако строгих ограничений по выбору йогурта не существует. Это касается как состава продукта, так и его жирности. Оптимальным вариантом, который можно использоваться для диетотерапии, является обезжиренный десерт, с содержанием бактерий не менее 107 КОЕ на 1 г.
Виды диеты
Самые популярные йогуртовые диеты целесообразно рассмотреть более подробно.
Творожно–йогуртовая
Быстро снизить вес можно при помощи диеты на твороге и йогурте. Оба кисломолочных продукта должны иметь низкую жирность и калорийность. Здоровое похудение обеспечивают белок и кальций, содержащийся в них. При ограниченном употреблении данных продуктов будет ощущаться лишь легкий голод, который несложно перенести. От количества разгрузочных дней напрямую зависит, сколько килограммов будет сброшено.
Йогуртово–творожная диета рассчитана на 6 дней. За это время можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.
Трехдневная разгрузка позволит похудеть лишь на 1,5–2 кг.
Для проведения 1 разгрузочного дня понадобится 5 йогуртов по 125 г и 200 г свежего обезжиренного творога. Лучше всего подойдет диетический продукт без сахара, или домашний йогурт, приготовленный в йогуртнице. Во время диетотерапии рацион питания желательно дополнить небольшим количеством свежих фруктов: яблок, груш или слив.
Каждый день во время разгрузки следует съедать по 1 стаканчику йогурта и 1 ст.л. творога через каждые 4 часа. Можно воспользоваться другим вариантом: на завтрак и на обед съедать по 2 йогурта и 2 ст.л. творога, а на ужин — 1 йогурт 1 ст.л. творога.
Кефирно–йогуртовая
С помощью кефира и йогурта за сравнительно короткий промежуток времени можно оздоровить организм, вывести из него шлаки и восстановить кишечную микрофлору. При желании буквально за неделю можно потерять более 10 кг веса.
Самой эффективной является диета на йогурте и кефире, рассчитанная на 7 дней. Кроме того, существует трехдневная и пятидневная моноразгрузка, предполагающая употребление этих 2 продуктов и творога.
Принцип семидневной диетотерапии, при которой в ежедневном меню присутствуют дополнительные продукты, заключается в постепенном снижении веса. Такой подход позволяет научиться контролировать свой рацион в дальнейшем.
Для первого дня следует заготовить 1,5 л кефира и разделить его на 6 приемов. В течение второго дня следует употребить такое же количество йогурта. Кисломолочные продукты рекомендуется чередовать через день. Желательно, чтобы оба они имели жирность 2,5%.
Распределение дополнительных продуктов, которые разрешено включать в дневной рацион во время разгрузки:
- понедельник — 4 отварные картофелины среднего размера,
- вторник — 200 г отварной курятины,
- среда — 150 г отварной телятины,
- четверг — 200 г нежирной рыбы, запеченной в духовке,
- пятница — 5 печеных и 2 свежих яблока,
- суббота — овощной салат,
- воскресенье — 200 г цветной капусты, приготовленной на пару.
После такой жесткой диеты уйдет 5 кг веса. Чтобы скинуть в 2 раза больше, во время разгрузки рекомендуются физические нагрузки. Оптимальным вариантом будет бег или плаванье.
Монодиета на 3 дня
Большой популярностью пользуется монодиета на йогуртах, рассчитанная на 3 дня. Это обусловлено тем, что такую разгрузку выдержать сравнительно легко. Кроме того, йогурт можно употреблять практически всем, так как он не вызывает аллергии и содержит только природные компоненты.
Каждый день нужно съедать по 5–6 баночек нежирного кисломолочного продукта, массой по 125 г.
Недопустимо употребление горячих напитков сразу после йогурта. Дело в том, что под воздействием высоких температур происходит гибель бифидобактерий. Во время разгрузки следует соблюдать питьевой режим: воду можно пить не ранее чем за полчаса до приема основного продукта. Из напитков разрешено употребление зеленого чая, отвара шиповника и фруктовых компотов.
Йогуртовая монодиета позволит укрепить иммунитет, нормализовать пищеварение и сбросить несколько килограммов.
Меню диеты на 7 дней
Диета на 7 дней мало чем отличается от подобных разгрузок на других кисломолочных продуктах. Во время ее проведения из ежедневного рациона следует исключить жирные, жареные, острые блюда, сладости, копчености, кофе, шоколад и алкоголь..
| Диета на 7 дней | ||
| Понедельник | завтрак |
|
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
| Вторник | завтрак |
|
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
| Среда | завтрак |
|
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
| Четверг | завтрак |
|
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
| Пятница | завтрак |
|
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
| Суббота | завтрак | запеченные яблоки , 2 шт. |
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
| Воскресенье | завтрак |
|
| второй завтрак |
|
|
| полдник |
|
|
| обед |
|
|
| ужин |
|
|
Выход из диеты
Выходить из диеты нужно постепенно. Для этого перед переходом на сбалансированное питание следует вводить в рацион по 1 продукту в течение следующей недели. В дальнейшем настоятельно рекомендуется строго контролировать свой рацион, не переедать, не злоупотреблять жирной, жареной и острой пищей, пить поменьше кофе и крепкого чая.
Периодически можно включать в рацион кисломолочные продукты и устраивать разгрузочные дни.
Плюсы и минусы
Диета на йогурте имеет ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с разгрузками на других молочных продуктах. Натуральный йогурт содержит большое количество минеральных веществ, необходимых организму, среди которых: калий, кальций, медь, железо, селен, хром и марганец, а также витамины: группы В, C, РР и А. Данный ферментированный продукт укрепляет кости, улучшает пищеварение и обмен веществ, стимулирует иммунитет и способствует снижению лишнего веса. Кроме того, йогурт имеет приятный вкус и не вызывает аллергии.
При правильно подобранном рационе диета будет эффективной и вкусной. В данном случае речь идет о семидневной разгрузке, рассчитанной на получение длительного результата. В ежедневное меню включаются овощи, фрукты, ягоды, отварное мясо и много других продуктов.
Употребление напитка оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, стимулирует работу ЖКТ, помогает справиться с последствиями инфекционных заболеваний.
Йогуртовая разгрузка требует соблюдения некоторых правил. В частности, предполагается правильный вход и выход из нее.
Кроме того, некоторые худеющие плохо переносят чувство голода, срываются и не доводят начатое до конца. Соблюдение диеты требует от человека самоорганизации и терпения.
Недельный вариант диеты нельзя повторять чаще 1 раза в месяц. Трехдневную разгрузку можно делать 2 раза в течение месяца.
Противопоказания и вред
Для здоровых людей диета на йогурте практически не имеет противопоказаний. Для них это лучший способ избавления от лишнего веса.
Диету нельзя применять беременным женщинам и кормящим матерям. Похудение на йогурте также запрещено при:
- индивидуальной непереносимости организма,
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы,
- любой форме сахарного диабета,
- повышенной кислотности желудка,
- онкологии,
- дисфункции ЦНС.
Перед проведением диеты рекомендуется проконсультироваться у диетолога.
Результаты и отзывы
Результаты от диеты преимущественно положительные. При ее использовании у людей отсутствует чувство голода, и организм не испытывает стресс. По мнению ведущих диетологов, такая разгрузка — одна из самых эффективных. В независимости от количества сброшенных килограммов после такой диеты отмечается улучшение общего самочувствия и нормализация обмена веществ в организме.
Наталья, 32 года, Киев
Похудение на йогурте лучшее, что пришлось попробовать, это хороший способ сбросить несколько килограммов. Во время диеты голод практически не ощущался. Cкинула 5 кг лишнего веса.
Алена, 30 лет, Астрахань
На йогуртовой диете сидела одна моя знакомая. Она так похудела, что узнать ее было трудно. Говорит, что выбрала недельный курс диетотерапии.
Алексей, 45 лет, Луганск
Страдал избыточным весом. Доктор посоветовал разгрузку на йогурте. В результате потерял несколько килограммов и стал чувствовать себя лучше.
