Делаем стройное тело с помощью восточной диеты

Ожирение и лишний вес — это редкость для восточных стран, жители которых придерживаются исторических и религиозных традиций. Все они составляют основу сбалансированного ежедневного рациона с пониженным количеством углеводов, который получил название &#171,восточная диета&#187,.

Современные люди активно используют восточную диету для похудения. Она полюбилась многим за свою простоту, легкость применения и отличные результаты.

Суть диеты

Восточная диетическая практика существует несколько сотен лет. При этом диетологи расходятся во мнениях об истоках происхождения данной методики. Некоторые утверждают, что свое название диета получила из-за обилия в ней сухофруктов, таких как курага и чернослив, а также риса — характерных продуктов для восточных стран. По другому мнению, свое название диета получила благодаря тому, что была разработана врачами–диетологами с Востока.

Суть диеты с Востока сводится к минимальному потреблению полезных продуктов в небольших объемах, которые при этом насыщают организм питательными веществами, витаминами и энергией. При этом такая диета не приносит человеку дискомфорт и не вызывает постоянное чувство голода.

Кроме того, питание следует принимать строго по времени, подстраиваясь тем самым под природные ритмы вашего организма. При дробном питании человек чаще принимает пищу, поэтому легче переносит любые ограничения в рационе.

Однако не следует забывать, что любая диета — это временная мера, которая поможет справиться с лишними килограммами. Прежний вес неизменно будет набран при возвращении к привычному рациону питания. Только постоянная приверженность правильному и здоровому питанию обеспечит стойкий эффект.

Ключевое правило для похудения — потребляйте меньше калорий, чем организм расходует в течение дня. Расход калорий и энергии можно увеличить с помощью физических нагрузок, особенно ходьбы и плавания.

Достоинства и недостатки

Можно выделить целый ряд достоинств диеты с Востока, которые выгодно отличают ее от других систем диетического питания:

1. Простота в применении. Все продукты и компоненты, которые входят в меню на неделю, требуют умеренной обработки и небольших кулинарных навыков. Вам не придется долго стоять у плиты, готовя сложное блюдо в соответствии со строго установленной рецептурой.
2. Стоимость диеты. Все продукты, которые используются для диеты стоят недорого, их можно легко приобрести в ближайшем супермаркете. При этом если период похудения совпал с сезоном сбора овощей или фруктов, то цена продуктов для диеты может быть вовсе незначительной.
3. Пятикратное питание во время диеты. Это позволяет человеку не чувствовать голод и легко переносить ограничения в рационе.
4. Безопасность. Любое ограничение рациона представляет стресс для организма. Восточная методика хороша тем, что она действует мягко. В течение суток организм равномерно получает питательные вещества, хоть и в небольшом количестве.
5. Эффективность. За 10 дней диеты можно избавиться от 4–7 килограммов лишнего веса. Эффект может различаться в зависимости от исходных условий: начальной массы, конституции тела и образа жизни худеющего человека. Усилить эффект от диеты можно с помощью добавления легких физических нагрузок.
6. Сравнительно небольшой список противопоказаний и побочных эффектов. Эта диета подойдет практически каждому человеку, у которого нет тяжелых или хронических заболеваний внутренних органов.

Среди недостатков диеты с Востока тоже можно выделить несколько пунктов:

1. Диета не будет удовлетворять нормам суточного потребления белков, жиров и углеводов для здорового человека. Этот недостаток свойственен каждой диете. Поэтому в случае, если вы планируете заниматься тяжелым физическим трудом или чувствуете упадок сил, то отложите на время любую диету.
2. Прием пищи по часам. Не каждый человек сможет принимать пищу в четко установленное время. Рабочее и учебное время, время в дороге — все это необходимо учитывать для правильного проведения диеты.
3. Однообразие рациона. Ежедневно кушать одно и то же под силу не каждому. Поэтому перед началом диеты трезво оцените свои силы и возможности.

Основные принципы восточной диеты

В основе восточной методики лежат уменьшенные объемы порций и пониженный уровень калорийности рациона. Но голодать вам не придется, поскольку суточный рацион разбит на 5 равных частей. Каждый прием пищи осуществляется с интервалом в 3 часа. Благодаря сбалансированному пищевому рациону возможный результат похудения в среднем составляет минимум 4 кг за неделю. Средняя калорийность суточного рациона составляет 1700 ккал/сутки.

При этом рекомендуемая норма потребления для мужчин 18–40 лет составляет 2800–3000 ккал/сутки. Женщинам той же возрастной группы в сутки требуется от 2400 до 2600 ккал. Если в дополнение к основной деятельности мужчины и женщины этой возрастной группы также получают физическую нагрузку, то суточная норма калорий для них может быть увеличена в среднем на 300 калорий. Поэтому вы можете определить для себя объем энергии, который организм будет черпать из собственных жировых запасов.

Основные принципы диеты:

1. Категорический отказ от сладкого — забудьте о конфетах и пирожных. Дополнительно следует исключить из суточного рациона соленые, острые, жирные, жареные блюда и алкогольные напитки.
2. Каждый день следует употреблять не менее 300 г белковой пищи. Белок — важнейший строительный материал для организма, при этом он мало влияет на калорийность продуктов. Белок не синтезируется самостоятельно, поэтому должен ежедневно поступать с пищей.
3. Ежедневно необходимо употреблять минимальные количества мяса или рыбы (100 г), каши и салата (200 г).
4. Во время диеты возможно приготовление мяса методом сухой жарки, то есть без применения масла на сухой сковороде.
5. Тщательно пережевывайте пищу и не отвлекайтесь на посторонние дела. Длительное жевание способствует активации участков нервной системы, которые отвечают за чувство насыщения.
6. Питание происходит с интервалами в 3 часа, а время приема пищи четко установлено. Это 8:00, 11:00, 14:00, 17:00 и 20:00.
7. В перерывы между едой необходимо выпивать не менее 1 стакана (250 мл) чистой питьевой воды без газа.
8. Общий объем потребляемой воды должен составлять 1,5–2 л/сутки.
9. Ограничить потребление ржаного хлеба — не более 3 кусочков или 150 г/сутки.
10. В качестве заправки для салатов из овощей используют только оливковое масло. Разнообразить такие салаты можно с помощью ароматной зелени. Допускается замена салатов на запеченные или тушеные овощи.
11. Разрешено кушать все фрукты, кроме бананов и винограда.
12. Эта диета подразумевает употребление в пищу цитрусовых. При наличии аллергии их можно заменить на другие фрукты.
13. Для достижения отличных результатов разрешается чередовать компоненты овощного салата и различные виды фруктов. Можно заменять твердый сыр на обезжиренный творог.
14. Исключить из рациона соль и не досаливать готовые блюда. Взамен используйте кориандр или душистый перец в небольшом количестве.
15. Дополните диету легкой утренней гимнастикой, пробежками или прогулками на свежем воздухе. Это поможет скинуть дополнительные килограммы.
16. Рекомендуется параллельно диете провести курс общеукрепляющего массажа.
17. Перед началом диеты обязательно получите консультацию диетолога в случае, если у вас наблюдаются любые проблемы с органами желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные и запрещенные продукты

В ежедневном рационе питания можно использовать:

• нежирное мясо (предпочтительнее отварное филе птицы),
• нежирную свежую рыбу,
• кисломолочные продукты , ряженка, кефир, снежок,
• сыры твердых сортов,
• творог,
• пшеничный хлеб,
• ржаной хлеб — не более 3 кусочков в сутки,
• цельнозерновые каши — овсяная, геркулес, мультизлаковая,
• рис,
• грибы,
• отварное куриное яйцо , только белок,
• практически все фрукты,
• сухофрукты в качестве десертов,
• морскую капусту,
• свежие овощи,
• кофе без сахара,
• травяные чаи без добавления ароматизаторов и подсластителей.

Следует исключить употребление некоторых продуктов:

• конфеты, зефир, халва, пирожные, варенье и другие продукты с высоким содержанием сахара,
• чипсы, сухарики, снеки,
• копчености,
• острая пища,
• соленая сушеная рыба,
• поваренная пищевая соль,
• растительное и подсолнечное масло,
• бананы и виноград,
• яичный желток.

Варианты меню

Различают несколько вариантов восточной диеты. Ее можно проводить 3, 7 или 10 дней. Перед началом диеты оцените свои силы и желание похудеть, поскольку в меню есть существенные ограничения углеводов. К каждому варианту следует применять изложенные выше принципы.

Примерные суточные рационы могут выглядеть следующим образом.

На 3 дня

Предполагаемая потеря лишнего веса составляет около 3 кг за 72 часа. Из-за короткого срока этот вариант ближе по эффекту к разгрузочным дням. Примерное меню на день может быть следующим:

Вариант №1

На ранний завтрак (8:00) скушайте белок 1 вареного куриного яйца, тост из пшеничного хлеба, небольшой кусочек твердого сыра минимальной жирности. Из напитков можно выпить 1 чашку зеленого чая или кофе без сахара.

На поздний завтрак (11:00) можно скушать фрукты или полакомиться сухофруктами.

В обед (14:00) скушайте 200 г салата из капусты с зеленым горошком, 100 г нежирного отварного мяса, 1 ломтик ржаного хлеба, яблоко или стакан свежего сока.

На полдник (17:00) — 100 г обезжиренного творога.

На ужин (20:00) — 200 мл любого кисломолочного напитка.

Вариант №2

На ранний завтрак (8:00) выпейте зеленого чая или сварите кофе. Можно съесть ложку меда, если утро без сахара дается крайне тяжело.

На поздний завтрак (11:00) — сваренное вкрутую яйцо (употребить только белок) и 6–8 плодов чернослива (в дальнейшем его можно чередовать с курагой).

В обед (14:00) можно съесть 200 г нежирного мяса и 100 г овощного салата из моркови с капустой или из тертой моркови с яблоком.

На полдник (17:00) приходятся 30 г твердого сыра или нежирного творога с апельсином или яблоком.

На ужин (20:00) — 200 мл (1 стакан) простокваши или ряженки.

На 7 дней

Предполагаемая потеря лишнего веса составляет около 5 кг за 168 часов. Этот вариант диеты богат белком и клетчаткой. Диетологи отмечают, что семидневная диета является самой легкой среди прочих вариантов восточных методик похудения.

Примерное семидневное меню может быть следующим:

День №1

Первый завтрак (8:00) — съешьте 150 г салата из белокочанной капусты с небольшим количеством специй. Можно заправить салат оливковым маслом. Выпейте 250 мл минеральной воды, обязательно негазированной.

Второй завтрак (11:00) — персик или несколько абрикосов, 50 г сухофруктов.

Обед (14:00) — 4 ст.л. отварного риса, 150 г салата из сырой моркови со специями, заправленного оливковым маслом, стакан негазированной воды.

Полдник (17:00) — 1 яблоко и 50 г творога с низким процентом жирности.

Ужин (20:00) — 150 г рыбы нежирных сортов, отваренной без соли, кусочек черного хлеба и 2 листа зеленого салата.

День №2

Ранний завтрак (8:00) — скушайте 200 г рисовой каши, сваренной на воде с молоком 50/50, кураги 5 шт., стакан свежевыжатого сока.

Поздний завтрак (11:00) — 50 г сухофруктов и яблоко.

Обед (14:00) — 200 г рыбы нежирных сортов, отваренной без соли, 200 г фруктового салата, стакан свежего сока.

Полдник (17:00) — небольшой кусочек твердого сыра, чернослив — 5 шт.

Ужин (20:00) — 200 г тушеного мяса, 1 кусочек ржаного хлеба, 3 листа зеленого салата, 1 апельсин.

День №3

Ранний завтрак (8:00) — съешьте 200 г фруктового салата, выпейте стакан свежего сока.

Поздний завтрак (11:00) — 50 г сухофруктов и яблоко.

Обед (14:00) — 200 г фасоли, отваренной без соли, 150 г капустного салата с добавлением лимонного сока, 1 ломтик черного хлеба, 1 киви, 1 стакан негазированной воды.

Полдник (17:00) — 50 г обезжиренного творога, курага — 5 шт.

Ужин (20:00) — 200 г жареных без масла грибов, 1 отваренный без соли картофель средних размеров, 1 стакан минеральной негазированной воды.

День №4

Первый завтрак (8:00) — небольшой кусочек нежирного твердого сыра, 1 яблоко или апельсин, стакан свежевыжатого сока.

Второй завтрак (11:00) — 100 г обезжиренного творога, курага — 5 шт.

Обед (14:00) — 200 г риса с цветной капустой, отваренной без соли, 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1 зеленое яблоко, 1 горсть изюма.

Полдник (17:00) — небольшой кусочек твердого сыра, чернослив — 5 шт.

Ужин (20:00) — картофель 2 шт. и 200 г нежирной рыбы, отваренных без соли, 1 ломтик черного хлеба, 1 стакан минеральной воды без газа.

День №5

Ранний завтрак (8:00) — 200 г рисовой каши, сваренной на воде с молоком 50/50, 1 стакан негазированной воды.

Поздний завтрак (11:00) — 100 г нежирного творога, 1 яблоко.

Обед (14:00) — 200 г белокочанной или морской капусты, 1 ломтик бородинского хлеба, чернослив — 5 шт., 250 мл негазированной минеральной воды.

Полдник (17:00) — 100 г нежирного творога, 1 горсть изюма.

Ужин (20:00) — 100 г отварного белого риса, 200 г овощного салата, 1 небольшая лепешка из рисовой муки, 1 стакан воды без газа.

День №6

Ранний завтрак (8:00) — скушайте 200 г нашинкованной сырой моркови с 1 ч.л. оливкового масла, 1 кусочек ржаного хлеба, 1 стакан минеральной негазированной воды.

Поздний завтрак (11:00) — курага — 5 шт., 100 г нежирного творога.

Обед (14:00) — 200 г салата из овощей, 1 ломтик бородинского хлеба, 1 стакан свежевыжатого сока.

Полдник (17:00) — 1 яблоко, 1 стакан кефира.

Ужин (20:00) — 100 г отварного нежирного мяса, 100 г листьев салата, 250 мл негазированной воды.

День №7

Ранний завтрак (8:00) — 200 г фруктового салата, 1 чашка зеленого чая или кофе без сахара.

Поздний завтрак (11:00) — курага — 5 шт., 100 г нежирного творога.

Обед (14:00) — 100 г отварного белого риса без соли. Можно дополнить рис фруктами или 1 ч.л. меда. Выпейте 1 стакан негазированной минеральной воды

Полдник (17:00) — 1 горсть изюма, 1 кусочек нежирного твердого сыра.

Ужин (20:00) — 150 г отварной нежирной рыбы, 200 г морской капусты, 1 ломтик черного хлеба, 1 стакан негазированной воды.

На 10 дней

Предполагаемая потеря — до 7 кг за 240 часов. Такой вариант считается самым строгим и жестким.

Примерное семидневное меню может быть следующим:

Вариант №1

Первый завтрак (8:00) — чашка чая или кофе, в первый день диеты можно добавить сахар.

Второй завтрак (11:00) — белок 1 отварного яйца, курага или чернослив — 5 шт.

Обед (14:00) — 200 г отварного куриного филе, 200 г салата из любых овощей и 1 грейпфрут.

Полдник (17:00) — 30 г твердого сыра с низкой жирностью и любой фрукт.

Ужин (20:00) — 1 стакан йогурта или кефира.

Вариант №2

Ранний завтрак (8:00) — чашка зеленого чая и 1 ч.л. меда.

Поздний завтрак (11:00) — 100 г обезжиренного творога, курага или чернослив — 5 шт.

Обед (14:00) — 200 г запеченного нежирного мяса, 200 г салата из любых овощей, заправленного 1 ст.л. оливкового масла, 150 г любых ягод.

Полдник (17:00) — 1 кусочек сыра твердых сортов, 1 яблоко.

Ужин (20:00) — 1 стакан ряженки или простокваши.

Также можно использовать меню 3– и 7–дневных диет.

Правильный выход из диеты

В конце любого из вариантов восточной диеты необходимо закрепить полученный результат за счет правильного возврата к стандартному рациону. Главные требования по выходу из диеты:

• ежедневно принимайте пищу не менее 4 раз,
• 7–10 дней не употребляйте выпечку, жареную и острую пищу,
• увеличивайте порции постепенно изо дня в день,
• вводите новые продукты по очереди, по 1 продукту в день.

Повторные курсы восточной диеты рекомендуется проводить не ранее чем через 4 месяца.

Противопоказания

Диета противопоказана в следующих случаях:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
• гастрит, энтерит, колит,
• заболевания печени и желчного пузыря,
• онкологические заболевания,
• ослабленный иммунитет,
• состояние после операций или травм.

В случае аллергии заменяйте продукты на аналогичные.

Отзывы

Юлия, 23 года, г. Воронеж: «Люблю эту диету с Востока. Она мягкая, безопасная и эффективная. Провожу курсы 2–3 раза в год. Результаты хорошие — скидываю по 5–6 килограммов за 10 дней».

Анастасия, 26 лет, г. Санкт-Петербург: «Недавно узнала про эту диету от подруги. Ей она помогла скинуть 4 килограмма за 7 дней. Тоже села на семидневную диету и скинула целых 5 килограммов. При этом не было постоянного чувства голода. Хорошая диета, рекомендую».

Любовь, 30 лет, г. Хабаровск: «Попробовала 10 дневную диету, чтобы подготовиться к отпуску. Понравилось, что я не чувствовала голода все эти дни, при этом удалось подтянуть тело. Теперь всегда практикую эту диету перед ответственными мероприятиями, когда нужно хорошо выглядеть».

Вероника, 32 года, г. Ставрополь: «После нескольких строгих диет получила нарушение работы желудочно-кишечного тракта. После того как вылечилась, долго подбирала безопасную диету. Могу сказать точно, что эта диета — это не только эффективно, но и безопасно».

Кристина, 29 лет, г. Красноярск: «Хорошая диета. Не требует больших финансовых затрат, а все блюда готовятся достаточно просто. Всегда использую диету на 7 дней, за которые удается без труда скинуть 3–4 килограмма».